ഈ രുചിയുള്ള തണുത്ത തായ് ഭക്ഷണത്തെ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് പോലെ ഒരു കേക്ക് സ്ഥിരത കൊണ്ട്. കട്ടിയുള്ള തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചുമിരിക്കുന്ന ക്രീം), വെജിറ്റേറിയൻ തെങ്ങ് ഒരു തളികാമൃഗം എന്നിവയാൽ ചൂട് സേവിച്ചു, ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ-രുചികരമായ മധുരപലഹാരം സ്വാഭാവികമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു തേങ്ങാപ്പാണ്. രസകരവും അതിശയകരവുമാണ് ഈ പുഡ്ഡിംഗ് ആരോഗ്യകരമാകുന്നത് - കൊഴുപ്പിലും പഞ്ചസാരയിലും കുറവ്, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ ഈ എളുപ്പമുള്ള ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് വെറും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചമ്മട്ടിയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കേക്ക്:
- 1 നല്ല നിലവാരം
- തേങ്ങാപ്പാൽ
- 2 മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ് പിഞ്ച്
- 1/2 കപ്പ് അരി മാവു (ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഏഷ്യൻ / ചൈനീസ് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ ലഭ്യമാണ്)
- 1 ടീസ്പൂണ്. തേങ്ങ
- 1 ടീസ്പൂണ്.
- വാനില സത്തിൽ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ രുചി)
- ടോപ്പിംഗ്:
- 4 ടൊയോപ് ഓഫ് തെങ്ങോട്ട് ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ കലോറിൻറെ മുകളിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ), ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ പൊടിച്ച തെങ്ങ് ഉഴിച്ചില്ല് (പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനത്തോടെ നിര്ത്താനുള്ള നിര്ദേശങ്ങള് കാണുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ വയ്ക്കുക. മുട്ടകളിൽ ഉരയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ഒരു നുറുക്കിയത് ചേർക്കുക. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബീജസങ്കലനത്തോടെ നന്നായി മിനുക്കുക (30 സെക്കൻഡ് മുതൽ 1 മിനിറ്റ് വരെ).
- അരിമാവ് തളിക്കേണം, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി.
- ശശങ്ങൾ കൂടാതെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക.
- മാധുര്യത്തിന് ചേരുവയുള്ള മസാജ് പരീക്ഷിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
- പാചകം ചെയ്യുന്ന ഏതാനും തുള്ളി എണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം) ഗ്രെയ്സ് 4 റാംകിൻസ് (വ്യക്തിഗത ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങൾ). ഈ ramekins കയറി batter നടുവില്, 3/4 നിറയുന്നു.
- ഒരു നീണ്ട ബേക്കിംഗ് വിഭവം (നിങ്ങൾ ലാസ്സാഗന ഉപയോഗിക്കാനുള്ള തരം) ഉള്ളിൽ ramekins വയ്ക്കുക. ഈ വിഭവത്തിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് ധൂമകേതുക്കളുടെ വശങ്ങളിൽ 1/3 മുതൽ 1/2 വരെ എത്തുന്നു.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശ്രദ്ധയോടെ വയ്ക്കുക. 30 - 35 മിനുട്ട് മുക്കിയാൽ 375 ഡിഗ്രി, അല്ലെങ്കിൽ പുഡ്ഡിംഗ് / കേക്കുകൾ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ. കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്ത ഒരു ഫോർബ് വൃത്തിയാക്കണം.
- പുഡ്ഡിംഗ് കേക്കുകളെ സേവിക്കുന്നതിന്: ഒന്നുകിൽ വൃത്തിയാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയെടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിലൂടെ മേൽക്കൂരയിൽ തിരുകുകയോ ചെയ്യുക. തേങ്ങാകൊത്തുള്ള ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു / ഐസ്ക്രീം) ഒരു ട്യൂപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടാക്കിയ തെങ്ങ് തളിക്കുക. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ തേങ്ങാപ്പിന്റെ / ക്രീം പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കഠിനമായിരിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, അത് സാവധാനത്തിലാക്കി, ഊഷ്മള പുഡ്ഡിംഗിൽ "മെലിഞ്ഞുപോവുക" ചെയ്യുന്നു!
- ചൂടുവെള്ളം തേങ്ങാക്കാൻ: ഇടത്തരം ചൂടിൽ തേങ്ങ "ഉണങ്ങിയ ഫ്രൈ" (എണ്ണ ഇല്ല), തേങ്ങ പൊൻ ബ്രൗൺ തിളങ്ങുകയും സുഗന്ധം പരത്തുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളിച്ചെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ചായകുടത്തിൽ തുടരും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 223 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 113 mg |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |