കസ്യൂട്ടറ

ഏതാനും ചേരുവകളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കസ്യൂതറയാണ്. നാഗസാക്കിയിലേക്ക് യൂറോപ്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ച പോർച്ചുഗീസ് മിഷണറിമാരിൽ നിന്നുമാണ് കാസിറ്ററയുടെ ഉത്ഭവം വന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു kasutera- രീതിയിൽ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം ഒരു പാചക ആകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾ പാൽ
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
• 4 മുട്ടകൾ
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 3/4 കപ്പ് ബ്രഡ് മാവ് (sifted)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. കടലാസ് പേപ്പറോടുകൂടിയ ഒരു ചെറിയ പായലിലോ രണ്ടു ചെറിയ പായികളിലോ ഉള്ള അകലം പുറത്തെത്തുക.
2. ചൂടുള്ള പാൽ തേൻ ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. വൈദ്യുത കൈ-മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വിടുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു.
4. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ കുളിച്ചു വയ്ക്കുക.
5. കൂടാതെ, മഞ്ഞ നിറം (മിക്കവാറും വെളുത്ത) ആകുന്നതുവരെ മുട്ട.
6. 360 ഡിഗ്രിയിലെ F
7. പാലും തേനും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

1. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത മാവ് ചേർത്ത് സ്പാറ്റുലയോടെ മൃദുവായി ഇളക്കുക.
2. ബ്രഷ് ബാറിൽ പകരൂ, എയർ ബാമ്മിംഗുകൾ പുറത്തുവിടാൻ മേശയിൽ മൃദുവായി പാൻ ടാപ്പുചെയ്യുക.
3. ഏകദേശം 10 മിനിട്ട് കൊണ്ട് 360 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ചുട്ടുമ്പോൾ ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പൂജ്യം മുതൽ 280-300 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിം വരെ ചുടണം. കേക്ക് ചെയ്തതാണോ എന്നു പരിശോധിക്കാനായി മുളയെ തൊലിയുരിച്ചിരിക്കുക . സ്ക്വയർ പുറത്തു വരാറാണെങ്കിൽ അത് പൂർത്തിയായി.
4. ഒരു പാചക ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാറ്ററിൽ തലകീഴായി പാൻ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, കൂടാതെ കസോറ്ററയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. കടലാസ് പേപ്പർ നീക്കം കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
5. അടുത്ത ദിവസം വരെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, സ്റ്റോർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൊതിയുക. അത് അടുത്ത ദിവസം നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. 3/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷങ്ങളാക്കി കസൂറ്റർ മുറിക്കുക.

"അവലോകന അഭിപ്രായത്തിന് നന്ദി, പേഴ്മെന്റ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക."

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	145
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	84 മി
സോഡിയം	174 മി
കാർബോ	25 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)