Quince പേസ്റ്റ്, അതിന്റെ രൂപം നോക്കി, ഒരു pâté de പഴങ്ങൾ എന്നാൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള, ഉറച്ച ജെല്ലി കൂടുതൽ, വളരെ കുറവ് മധുരവും. മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ ഒരു quince ചീസ്, സ്പെയിനിൽ മെംബ്രിലോ ആയിട്ടാണ് പേസ്റ്റ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
ക്വിൻസ് പേസ്റ്റ് ചീറിയ്ക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഋഫി ബ്രീ പോലുള്ള ശക്തമായ വേഷം എന്നറിയപ്പെടുന്നു . പേസ്റ്റിന്റെ മാധുര്യം, ചീസ്സിന്റെ കാഠിന്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഈ quince പേസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് രീതിയിൽ Cotignac D'Orleans ആണ്. 15 ആം നൂറ്റാണ്ടു മുതൽ ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ഒറെല്ലൻസിന്റെ പ്രത്യേകത, ഈ quince പേസ്റ്റ് സമാനമായ തയ്യാറാക്കിയ പാറ്റേണുകളുടെ പഴങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചെടിയുടെ മിഠായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു ചീസ് ബോർഡിൽ ചീസ്, കായ്കൾ, പഴങ്ങളുടെ ഒരു നിര ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു quince പേസ്റ്റ് ഇടുക. വേനൽക്കാലം പോലുള്ള തണുത്ത കളിപ്പാട്ടങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പൗണ്ട് ക്വിൻസുകൾ (ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് വെട്ടി)
- 2 ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം
- 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 1 ഇടത്തരം ലവറിൽ നിന്ന് അഷ്ടമുപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ചെയ്യുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ക്വിസ് പേസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പ്രെഡ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത ഘടനകൾ വയ്ക്കുക.
ഒരു വലിയ എണ്നിലേക്ക് ക്വാർട്ടഡ് ക്വിൻസുകളും വെള്ളം 2 ക്വാട്ടുകളും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു അരപ്പൊടിച്ച് കൊണ്ടുവരുക. അതിനു ശേഷം പാൻ അടച്ച്, ക്വിൻസുകളെ വേവിക്കുക.
പാചക ദ്രാവകം റിസർവ് ചെയ്യുക, ഭക്ഷണം മില്ലിൽ ഇളക്കി ക്വിൻസുകളെ പ്രോസസ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര, വാനില എന്നിവയോടൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് റിസപ്റ്റ് ചെയ്ത ദ്രാവകവും വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
Quince പേസ്റ്റ് പിങ്ക് തിരിക്കുക കുറയ്ക്കുകയും പാൻ അറ്റങ്ങളിൽ നിന്നും പിൻവലിക്കുകയും തുടങ്ങും വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഉയർന്ന ചൂട് മിശ്രിതം കുക്ക്. നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കി ഒട്ടിച്ചതിനു ശേഷം തവിട്ട് ചുവപ്പായി മാറാൻ തുടങ്ങും വരെ ഇത് പാചകം ചെയ്യുക.
തയ്യാറായ ചുടലകകളിലോ ഘടനയോടു കൂടിയ quince പേസ്റ്റ് പുറത്തെടുത്ത് പേസ്റ്റ് സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ അവയെ തണുപ്പിക്കുക.
ഈ വാനില വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് പാചകത്തിന് ഏകദേശം ഒരു ക്വാർട്ട് പേസ്റ്റ് നൽകുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 70 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 1 മി |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |