ഡസേർട്ടിന്റെ കലവറയൊന്നും ഇല്ലാതെ, ക്രെസ് Suzette എന്ന പ്രസിദ്ധമായ caramelized ഓറഞ്ച് സാരാംശം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ പാചകരീതിയും Suzette Recipe അല്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗന്ധവും, യഥാർത്ഥ പതിപ്പിലേക്ക് വളരെ സാമർത്ഥ്യവുമാണ്. ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 7 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം
- 2 മുട്ടകൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ എഴുത്തുകാരൻ (ഓറഞ്ച്)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 6 മുതൽ 8 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഓറഞ്ച് സോസ് വേണ്ടി:
- 1 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (പുതിയത് മികച്ചതാണ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
- 2 കപ്പ്സ് ജസ്റ്റ് (ഓറഞ്ച്)
- 2 കപ്പ് ഗ്രാൻഡ് മണ്ണിയർ
- 3 നാരങ്ങകൾ (തൊലിവെച്ച് വിഭാഗിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ക്രീം പൊട്ടുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചുരുങ്ങിയത് 20 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ക്രീം പാൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പുളുസുയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി. പാൻ അടിയിൽ പൊടിച്ചത് വരെ പാൻ, ചുഴറ്റു വരെ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ക്രീപ് കുക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ക്രെപ് മുകളിൽ പൊന്നും മുകളിലത്തെ ചെറുതായി വരെ നീര്.
- ക്രെയിഞ്ചിന്റെ അരികുകൾ ചെറുതാക്കുക, അതിനു താഴെയുളള സ്പാട്ടൂല സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സൌമ്യമായി പാൻ ഭാഗത്ത് തലകീഴായി വയ്ക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വേവിച്ചതിനുശേഷം പാകം ചെയ്ത ക്രെസ്സ് ഒരു പ്ലേറ്റ് വരെ മാറ്റുക. ബാക്കിയുള്ള batter ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് ജൂസ് എന്നിവ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക.
- അൽപം കട്ടിയുള്ള സോസ് കുറയ്ക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഗ്രാൻറ് മണ്ണിയർ, ഓറഞ്ചുകലുകളിൽ ഇളക്കുക.
- ഓറഞ്ച് സിറപ്പിൽ ഇരുവശത്തുമുള്ള കോട്ട് വരെയായി ക്രസ്റ്റുകൾ ചേർക്കുക.
- ക്രേസുകളെ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് ചുരുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സിലിണ്ടറുകളിലേക്ക് അവയെ ചുരുട്ടുക. ഓറഞ്ച് സിറപ്പുകളുമായി ക്രെയ്പ്പിലെ Suzette വരച്ചുകാട്ടുന്ന ഓരോ ഐസ് ക്രീമിലെയും ഒരു സ്പാപ്പ് ഐസ് ക്രീമെടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 198 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 66 മി |
| സോഡിയം | 237 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 28 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |