കിംഗ് കേക്ക് പാചകം

ഈ അടിസ്ഥാന ലൂസിയാനീസ് കേക്ക് സമ്പന്നമായ ബ്രിയോച്ച് കുഴക്കമുള്ളതാണ്. സാധ്യമെങ്കിൽ കുഴെല് മിശ്രിതം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക.

മാർഡി ഗ്രാസ് അവസാനിക്കുന്ന ലൂയാനാനയുടെ കാർണിവൽ സീസണിൽ രാജാവ് കേക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഒളിപ്പിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്ന ബീൻസ്, നാണയം, അല്ലെങ്കിൽ സദൃശമായ ഒരിടത്ത് കണ്ടെത്തിയവർ തീർച്ചയായും ഭാഗ്യമുണ്ടാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ബ്രിയോച്ചേ കുഴിക്കുന്നതിന്:
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്, 110 മുതൽ 115 ഡിഗ്രി വരെ)
• 2 പാക്കേജുകൾ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (ഏകദേശം 4 1/2 കപ്പ്)
• 4 1/2 മുതൽ 5 1/2 കപ്പ് മാവു (വേർതിരിച്ചത്, എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക (പുതുതായി, ചേന)
• 2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ തൊലി (വറ്റല്)
• 1/2 കപ്പ് പാൽ (ചൂട്)
• 3 വലിയ മുട്ടകൾ
• 4 വലിയ മുട്ടകൾ (യോല്ലുകൾ)
• 1/2 കപ്പ് പ്ലസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• 1 വലിയ മുട്ട (ത്യജിച്ചു 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ തല്ലി
• മുട്ട കഴുകൽ )
• 1 കാപ്പിക്കുരു (ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാണയം, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ചൈന കുഞ്ഞ്)
• വാനില ഗ്ലേസ് വേണ്ടി:
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വേർതിരിച്ചെടുത്ത പാത്രങ്ങൾ)
• 2 കപ്പ് പാൽ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് വാനില
• വഴറ്റേണ്ടത്: നിറമുള്ള ഭൗമോപരിതലങ്ങൾ (ധൂമ്രനൂൽ, മഞ്ഞ, പച്ച)
• വഴറ്റേണ്ടത്: തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഷാമം (മറ്റ് പഴങ്ങൾ, ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച മാവു. കലർത്തി കലർത്തി മാവു, പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ പീൽ ഇളക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ നന്നായി ഉണ്ടാക്കി അതിനെ പുളിപ്പിക്കാത്ത പാലും ഒഴിക്കട്ടെ. മുട്ടയും മുട്ടയും ചേർക്കുക, ഒരു വലിയ തടി സ്പൂൺ ക്രമാനുഗതമായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവകവുകളായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെണ്ണയിൽ തല്ലി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് വരെയും അടിക്കുന്നത് തുടരുക. പാടൽ അറ്റാച്ച്മെൻറും ഡൗഡ് ഹുക്കും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൽ മിക്സും പൊടിയും കഴിക്കാം.

ഫ്ളൗഡ് ബോർഡിൽ കുഴെച്ചശേഷം വയ്ക്കുക, കൂടുതൽ പാത്രത്തിൽ തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. കൈ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്.

1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഇളക്കി കൊണ്ട് വലിയ പാത്രത്തിൽ അകത്ത് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കുക എന്നിട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കോട്ടിപ്പോകുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂടുക 1 1/2 മണിക്കൂറുകളോ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയോ ആയ ബൾക്ക് ഇതിനെ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

നേരിയ ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ താഴേക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കടുത്ത്, 14 ഇഞ്ച് നീളം വരുന്ന നീളംചതുരമായി കുഴിയെടുക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഫോം ചെയ്യുക. മുട്ടയും പാൽ മിശ്രിതയും കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അതു മറച്ചു അങ്ങനെ ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക. 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 1/4 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർത്താൻ വീണ്ടും സജ്ജമാക്കുക, ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ.

അടുപ്പിന്റെ നടുവിൽ ഒരു അടുപ്പിച്ച റാക്ക് സ്ഥാനീകരിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 375 ° F (190 ° C / ഗ്യാസ് 5).

25-30 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. തണുത്ത ലേക്കുള്ള വയർ റാക്ക് ലേക്ക് കേക്ക് സ്ലൈഡ്.

വാനില ഗ്ലൈസ് : ഒരു ചെറിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ 1/2 കപ്പ് 2 കപ്പ് പാലും 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനിലയും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക; കേക്ക്കൊണ്ട് തണൽ

നിറമുള്ള ഭൗതികസമ്പത്ത് കൊണ്ട് താനിന്നു കഴുകിയ പിങ്ക് തളിക്കേണം, കിരീടത്തിൽ "ആഭരണങ്ങൾ" കിണറിന്റെ "കിരീട" ത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ക്രീം ചീസ് ഐസിംഗുപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന കറുവപ്പട്ട റോളുകൾ

ബേസിക് ബ്രിയോ ബ്രെഡ്

ബ്രഡ് മെഷീൻ ഹോട്ട് ക്രോസ് ബൺസ്

സൗരോർജ്ജ കോക്കേനാട്ട് കേക്ക് (പോക്ക് കേക്ക്)

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	209
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	133 മി
സോഡിയം	430 മി
കാർബോ	23 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)