വായുവിൽ അണുബാധയുള്ളപ്പോൾ വഴുതന, വേഗത്തിൽ ഓക്സീകരിക്കപ്പെടുകയും കറുത്തു തിരിയുകയും ചെയ്താൽ ആപ്പിൾ തണുത്തുപോകുകയും വായുവിൽ ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്താൽ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. കറുത്ത വഴുതന ഒരു വിഭവം രൂപം നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഇത് സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, വഴുതന മുറിക്കാൻ മുൻകൂർ ജലം ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് പുതുതായി മുട്ട വഴുതന ചേർക്കുക.
ഓക്സിഡേഷൻ നിർത്താൻ മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങൾ വഴുതന മുറിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം വേവിക്കുക നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഡാഷ് ഇടുന്നതും ആ മിശ്രിതം കട്ട് വഴുതന മുക്കി.
ഒരു വഴുതന തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
നിങ്ങൾ വഴുതന മുറിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല വഴുതന തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കാണാം. വഴുതന നിന്ന് - നിങ്ങൾക്ക് രുചി - രുചി - മികച്ച മൂല്യം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
നിങ്ങളുടെ വഴുതന ഉറച്ചുനിൽക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ കഠിനമായിട്ടല്ല. പുറം പാളിയുടെ കാര്യത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമാർന്നതുമായ കാര്യങ്ങൾ നോക്കുക. ചർമ്മം മുഷിഞ്ഞവയാണെങ്കിൽ, അത് മികച്ച ഗുണമല്ല. വഴുതന ലുള്ള തവിട്ട് കട്ടപിടിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് പാടുകൾ ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തുക.
ബ്രൈമുമായി ഒരു പിക്കപ്പ് എടുത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പച്ചയാണോ എന്ന് നോക്കൂ. ഒപ്റ്റിമൽ പുത്തൻ വേണ്ടി, അത് വൃത്തികെട്ട അല്ലെങ്കിൽ പൂത്തിരിക്കുന്നു ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ വഴുതന കൊണ്ടുവന്നു സന്ദർഭം, അത് പ്ലാസ്റ്റിക് പൂർണമായി പൊതിഞ്ഞ് ഉറപ്പാക്കുക.
വലിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ രുചിയിൽ കൂടുതൽ കൈപ്പുള്ളതും കൂടുതൽ വിത്ത് ഉള്ളതുമാണ്. ചെറിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും, മറ്റു വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് കാര്യമൊന്നും കാര്യമല്ല, പകരം ഉറപ്പ്, ചർമ്മം വലിയ വഴുതനയുടെ ഒരു വാചകമടങ്ങിയ ചിഹ്നമാണ്.
വഴുതന ഒരു ദിവസം രണ്ടോ ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ ഉപേക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വഴുതന സംഭരിക്കുക, എന്നാൽ ഒരാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ വേണ്ട. ചില ആളുകൾ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും അവിടെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം ഒന്നിച്ച് തയ്യാറാക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് അധികമുണ്ടെങ്കിൽ, പാലിലും ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ആറു മുതൽ എട്ട് മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്തതുപോലെ നിങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുകയോ അത് സ്റ്റീം ചെയ്ത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
- ആൺ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വിത്തുകൾ കുറവാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. വഴുതന ആൺ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പറയാനാകും? ചുവടെ നോക്കിയാൽ അവിടെ ഒരു ബ്രൗൺ വോൾ ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കൂ. അത് പുരുഷനാണെന്ന്. ഒരു സ്ത്രീ വഴുതന താഴെ ഒരു നീണ്ട തവിട്ട് അടയാളം ഉണ്ടാകും.
- ഒരു വഴുതന തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു സാധാരണ ഭരണകൂടം എന്നപോലെ മനസിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ബേക്കിംഗ്, കാസേറോകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യവുമാണ്. മൃദുവും നീണ്ടതുമാണ് സാധാരണയായി സാധാരണയായി വറുത്തതും നന്നായി വറുത്തതും.