ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകരീതി

കാബേജ് ഈ ചാറു അടിസ്ഥാനമായ കാബേജ് സൂപ്പ് ലെ caraway, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തെങ്ങാ നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ ബാക്കി ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അല്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രൗണിങ് സൂപ്പിന് നല്ലൊരു മധുരം നൽകുന്നു, അത് ഇറച്ചിയോ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയനും, മിച്ചമുള്ളതും ഗോതമ്പുപൊടിയുമായിരിക്കും. Entrée ഒരു ബിറ്റ് ഭാരമുള്ളപ്പോൾ ഈ സൂപ്പ് ഒരു മികച്ച ആദ്യ കോഴ്സ് ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
• 12 ഔൺസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഒരു വലിയ, തൊലികളഞ്ഞത്, പെട്ടെന്ന്)
• 1/2 ലേക്ക് 1 കപ്പ് ലീക്ക് (വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത്, ഒരു വലിയ ലീക്കിന്റെ 1/2)
• 1 മുതൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 3 കപ്പ് ചാറു (സസ്യങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി ചാറു)
• 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ മാര്ജം (പിഞ്ച്)
• 1/8 ടീസ്പൂൺ കാർവേ വിത്തുകൾ (ചെറുതായി തകർത്തു)
• 8 ഔൺസ് കാബേജ് (1/4 തല, നേർത്ത റിബണിൽ വാരായി)
• കുരുമുളക് രുചി
• ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
• 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത വൈറ്റ് ബീൻസ് (കഴുകി വറ്റിച്ചു വയ്ച്ച്)
• 1 കപ്പ് മാംസം (അരിഞ്ഞത് ഇറച്ചി ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഡെലി ഇറച്ചി പോലുള്ളവ)
• വഴറ്റേണ്ടത്: ഒലിവ് എണ്ണയുടെ ചാറ്റൽമ
• അലങ്കരിച്ചെടുത്തില്ല: വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്
• വഴറ്റേണ്ടത്: അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 1/4 ഇഞ്ചു കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ബ്രൗൺ, മണ്ണിളക്കിയിട്ട്, കൂടുതൽ പാളിയിൽ ഒരിയ്ക്കാം.
2. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂടി ചേർക്കും.
3. ബ്രൌൺ, മാർജോറാം, പാൻകേസിൽ കാർവേ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 10 മിനിട്ട് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. കുറിപ്പ് : ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, 5 മിനിറ്റ് വരെ സേവിക്കാൻ കഴിയട്ടെ. തിന്നു തീർന്നപ്പോൾ കാബേജ് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

1. ക്യാബേജ്, ചില പച്ചക്കറി കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ക്യാബേജ് മൃദുലമാവണം.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഉപ്പുവെള്ളാനും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ജനങ്ങൾ ഉപ്പ് ചെയ്യാനും എനിക്കിഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ ഒരു സമയത്ത് 1/4 അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുമ്പോൾ അത് ശ്രദ്ധിക്കണം.
3. നിങ്ങൾ ബീവുകളോ മാംസമോ ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, അവരെ വേഗത്തിൽ ഇളക്കിവിടുന്നതിനും ചൂടാക്കുക.
4. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ, എണ്ണ, വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും കൂടെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	338
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	6 മി
സോഡിയം	650 മി
കാർബോ	63 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	14 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	20 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)