ഈ രീതിയിലുള്ള ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട് അതിന്റെ സൌജന്യ ഫോം രൂപ കാരണം എളുപ്പമാക്കാൻ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയ സമയമാകുമ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിലാക്കാൻ, പേസ്റ്ററിനായി റെഡിമെയ്ഡ് പൈ പുറം തോട് ഉപയോഗിക്കുക. ഗംഭീര ഗോൾഡൻ രുചികരവും ഗ്രാൻ സ്മിത്ത് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ കൂട്ടലുകളും ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പേസ്ട്രിക്ക്:
- 1 1/4 പുഷ്പങ്ങൾ മാലിന്യക്കൂമ്പാരമല്ല
- 1 കട്ട് (1/2 കപ്പ്) തണുത്ത unsalted വെണ്ണ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നല്ല നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- ആവശ്യമുള്ള 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 4 വലിയ ഗോൾഡൻ രുചികരം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാൻ സ്മിത്ത്
- ആപ്പിൾ (ഏകദേശം 1 1/2 പൗണ്ട്), തൊലികളഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഗ്രൌണ്ട്
- ജാതിക്ക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക
- ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ: നാരുള്ളതും വെണ്ണയും തയാറാക്കുന്ന വിധം മുതൽ നാരുള്ള തയാറാക്കുക. മോട്ടോർ ഓടിക്കുന്നതോടെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിലെ വശങ്ങൾ ഒഴുകുന്നതുവരെ ഫീഡ് ട്യൂബിലൂടെയും പ്രക്രിയയിലൂടെയും വെള്ളം, നാരങ്ങ സേർച്ച് , ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കൈ കൊണ്ട്: ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മാവു ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നാടൻ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറോ രണ്ടു കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ മുറിക്കുക. വെള്ളം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചുവരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു പന്തയത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുക, പരത്തുക, 30 മിനിറ്റ് വാക്സിഡ് പേപ്പർ, മലയ്ക്കുമുകളില് ഉരക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കാൻ മാത്രം മതിയായത് വരെ.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ഒരു ഇളം floured ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു 13 ഇഞ്ച് ചുറ്റും കുഴെച്ചതുമുതൽ roll. അറ്റങ്ങൾ തുല്യമല്ലാത്തതാകാം. ഒരു പാഴ്സമില്ലാത്ത കുക്കി ഷീറ്റിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക.
ടാർട്ട് ഉണ്ടാക്കുക
- 425 F വരെ അടുപ്പിച്ച് അരച്ചത്.
- മുകളിൽ നിന്ന് താഴേയ്ക്ക് ഓരോ ആപ്പിളും മുറിക്കുക. കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും ബ്രൈമും മുട്ടും അറ്റത്ത് മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. പകുതി മുറിച്ചു താഴേക്കിറക്കുക.
- ഒരു 2 ഇഞ്ച് ബോർഡർ വിട്ടേക്കണം, കുഴലിന്റെ മധ്യഭാഗത്തെ പുറത്തെ കേന്ദ്രീകൃത സർക്കിളുകളിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ കപ്പിൽ പഞ്ചസാരയും ജാതിക്കറിയും ചേർക്കുക. ആപ്പിളിൽ മിശ്രിതം തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊട്ടും. ആപ്പിളിൽ പേസ്ട്രിയുടെ അറ്റങ്ങൾ ചുരുക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 375 F ലേക്ക് അടുപ്പമുള്ള താപനില കുറയ്ക്കുകയും ആപ്പിൾ ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുകയും, പാസ്ത നിറത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണനിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു, 35 മിനിട്ട് കൂടുതൽ. തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്ക് ലേക്ക് ടാര്ട്ട് സ്ലൈഡ്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി.
പാചക കുറിപ്പുകൾ
- നിങ്ങൾ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ baller കൊണ്ട് വൃത്തിയും വേഗത്തിൽ ആപ്പിൾ കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യാം. പിന്നെ, ഒരു ചെറിയ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ബ്രൈൻ, മുകുള അവസാനം നീക്കം ചെയ്യാനായി ഏതിരിൽ വെട്ടി.
- നിങ്ങൾ അത് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞശേഷം പേസ്ട്രി ചുടലുകളെ എളുപ്പത്തിൽ ഉയർത്തുന്നതിന്, ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന റോഡിൽ പകുതി ചുടേണ്ടതില്ല. കുക്കി ഷീറ്റിലേക്ക് അത് ഉയർത്തുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാനം നൽകിയ ശേഷം അൺറോൾ ചെയ്യുക.
- അത് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ദിവസത്തിൽ ഊഷ്മാവിൽ വച്ച് ചൂടാക്കുക, അതിനുശേഷം മൂന്നു ദിവസം വരെ ചൂടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 262 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 180 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |