"കൊഴുപ്പല്ല" യഥാർഥത്തിൽ ഫാറ്റ് ഇല്ലേ?

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നതായി ഡയാലിസിസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ബോക്സും കഴിക്കുമ്പോൾ എത്ര കലവറയാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, അതോ മുഴുവൻ തുരുമ്പും മുഴുവനായി കഴിയുമോ? എതിരെ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ലേബൽ സമയത്ത്, അതിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ യാതൊരു കൊഴുപ്പ് ഇല്ല എന്നാണ്?

ചുരുക്കത്തിൽ, ഉത്തരം ഇല്ല. യുഎസ് ഫുഡ് ആന്റ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഒരു കമ്പനിയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പിനുള്ളിൽ 0.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്നും "കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് "കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര" കുക്കീസ് ബോക്സ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കുക്കികളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ധാരാളം ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതായിരിക്കും. ഒരു സേവം വലുപ്പം ഒരു കുക്കി മാത്രമാണ്, ആ കുക്കി ഏകദേശം അര ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആറു കുക്കികൾ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു ഡസൻ കഴിച്ചാൽ, അത് ഏകദേശം 6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ആണ്.

ഈ ആഹാരത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ അത് കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാകുന്നതാണ്. ഒരു ഗ്രാമിന്റെ എല്ലാ ഘടകാംശങ്ങളും ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള കൊഴുപ്പ് കൂട്ടുക.

ഫാറ്റ്-ഫ്രീ ഫുഡ്സ് അപകടമാണ്

മിക്ക ആളുകളും മറക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന കാര്യം, കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കലോറി ഫ്രീ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കൺസർവേറ്റിവ് ഫ്രീ എന്നാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നില്ല, ഭൗതികഗുണങ്ങളിലോ മറ്റ് അനാരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളിലും അവർ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങളുടെ ശരീരം സമാനമായ അനുഭവമായിരിക്കണമെന്നില്ല.

തടിയിലെ ചർമ്മം

നിരവധി വർഷങ്ങളായി മെഡിക്കൽ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ നിന്നും വലിയ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള കൊഴുപ്പ്, ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അവിടെയുണ്ടായിരുന്നു.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണരീതി നിർദേശിക്കുന്നു. ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. കാരണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കാൻ കാരണമായിരിക്കാം.

കൊഴുപ്പ് വെട്ടിക്കുറച്ചതിനു ശേഷം, നഷ്ടപ്പെട്ട കലോറികൾ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാറ്റി, ഒലിവ് ഓയിൽ, കശുവണ്ടി, അവോക്കാഡോസ് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളെ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി.

ഫലം: കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം കുറഞ്ഞതും അമിത വണ്ണവും അമിതവണ്ണവും ഉയർന്ന നിരക്കായിരുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ആളുകളും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും കാണാതെ പോയത് എല്ലാ കൊഴുപ്പും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതല്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ആവശ്യമുള്ള കൊഴുപ്പുകളും കൊഴുപ്പിനും , ചില പൂരിത കൊഴുപ്പും ആയിരുന്നു .

ശരീരത്തിന് അല്പം കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ് കൊഴുപ്പ്. ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളെയും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. സെൽ ചർമ്മം, ഓരോ സെല്ലിന്റെയും പുറംഭാഗം, ഞരമ്പുകളുടെ ചുറ്റിപ്പിടി എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും, പേശി പ്രസ്ഥാനത്തിനും, വീക്കം പോരാടുന്നതിനും അത്യാവശ്യമാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഇക്കാലത്ത്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറിയിൽ 30 ശതമാനത്തിൽ കൂടുതൽ ലഭിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്. ദിവസം ശരാശരി 1,800 കലോറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി ഇത് 540 കലോറിയും 60 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും ആവശ്യമായി വരും. ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ദിവസം കൂടുതൽ കലോറി അലവൻസുള്ള ഒരാൾക്ക് ദിവസത്തിൽ 3,000 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിച്ചാൽ 100 ​​ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് മതിയാകും. തംബിളിന്റെ നല്ല ഭരണം, കൊഴുപ്പ് 1 ഗ്രാം 9 കലോറി.

കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമായിത്തീരും. കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അഞ്ച് അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണം ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും നല്ലത്. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ ഇവയാണ്.