വീട്ടുമുറ്റത്തെ പൈ ക്രസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

10/01

ഈ ലളിതമായ നടപടികളിലൂടെ പറയാനൊരുക്കുന്ന അത്യുവസരം

തികഞ്ഞ പൈ പുറംതോട് ജോലിയും ഫ്ലേവറും എളുപ്പവുമാണ്. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഓരോന്നും ഓരോ കുഴപ്പത്തിലും നോക്കേണ്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ പൈ പൈസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു , പക്ഷെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് പാചകക്കുറിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ നിങ്ങൾ ഇതിനകം ചേർന്നിട്ടുള്ള വരണ്ട ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അവരെ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന വളരെ തണുത്ത വെണ്ണയും അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പും ആരംഭിക്കുക (ഇവിടെ നിങ്ങൾ 1 1/4 കപ്പ് മാവും 1/2 സ്പൂൺ വെജിറ്റേറിയൻ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഓറഞ്ച് പൈയ്ക്കൊപ്പം മധുരമുള്ള കപ്പിനും, വെണ്ണയുടെ 7 ടേബിൾസ്പൂൺ വീഞ്ഞും ഒപ്പം അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ).

നുറുങ്ങ് : ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള ചൂട് കിട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വെണ്ണയും / അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം ഫ്രീസറിലിരുന്ന് 10 മിനുട്ടോ അതിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക.

02 ൽ 10

മാവ് വരെ വെണ്ണ

ഒരു വെണ്ണ, രണ്ടു കത്തി, ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടർ, അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ മാവും ഉപയോഗിക്കുക.

പൈസ്റ്റ് പുറം തോടുകളുപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ പലരും ഉപകരിക്കും. ഈ മിശ്രിതം മിശ്രിതം ധാന്യം പോലെ മിശ്രിതം ധാരാളമായി കാണും വരെ ചേർത്ത് വെണ്ണ / പകുതി അളവിൽ പൾസ് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ / കൊഴുപ്പ്, പൾസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

10 ലെ 03

വലിയ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള പായസം

മാവ് മുഴുവൻ മാവെടുത്തോടുകൂടി വെണ്ണയും / പന്നിയും മാവു പൊതിയുക. ചില വലിയ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ധാരാളമായി ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ പാലും ചേർത്ത് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. മാവ്-അൻ-ചോളം പോലുള്ളവ മാഞ്ഞുപോകുന്നതും വലിയ, .

10/10

പൈ കപ്പൽ കുഴൽ കുഴിയെടുക്കാൻ ചണമായി വളരെ തണുത്ത ലിക്വിഡ്

ദ്രാവകത്തിൽ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ തഴച്ചു നിൽക്കുന്ന തണുപ്പ്-പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. മിക്ക കപ്പ പുറംചട്ട പാചക ജലവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലത് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗർ പോലെയുള്ള ചില ആസിഡുകളും ഡൗഡ് ടെൻഡർ നിലനിർത്താൻ, ചില പാചകരീതികൾ വോഡ്ക കൊണ്ട് മദ്യപിക്കുന്നത് (മദ്യപാനം അതിനേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്). 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു സിംഗിൾ പൈ പുറം തോതിൽ മാവ് (1/4 കപ്പ്), കൊഴുപ്പ് (7 ടേബിൾസ്പൂൺ) എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു തുകയാണ്.

10 of 05

പൈ പുറംതോട് കുഴച്ച് ലീവ്

പൈ പുറംതോട് കുഴെച്ചതുരനിലേക്ക് ദ്രാവകത്തെ ഇളക്കിവിടാൻ ഒരു വിറകുപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസ്സസർ പൾസ് ചെയ്യുക. പരിഭ്രാന്തി ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ താരതമ്യേന തണുത്തതാണ്. പൈപ്പ് പുറംതൊലിയിലെ കുഴമ്പ് കുഴച്ചുകൊണ്ട് ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ, കഷണങ്ങളായ കഷണങ്ങളിലേയ്ക്ക് വലിച്ചെടുക്കാനും ബൗളിൻറെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെടുക്കാനും കഴിയും.

10/06

പൈ പുറംതോട് കുഴമ്പ് കൂട്ടിയിടിക്കപ്പെടുന്നു

സൌമ്യമായി ഒരു സോളിഡ് പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ബ്രെഡ് വികസിപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുന്ന ബ്രെഡ് കുഴികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി (ബ്രെഡ് ബ്രെഡിലെ ഘടന സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഗോതമ്പ് ലെ പ്രോട്ടീൻ). നിങ്ങൾ പൈ പുറംതോട് വരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര ഗ്ലൂട്ടാണെങ്കിലും വികസിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് സംഭവിക്കാൻ മാത്രം മതിയാകും. അങ്ങനെ നിങ്ങൾ "സൌമ്യമായി ആക്കുക" പൈ പുറംതോട് കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു പന്ത് എളുപ്പത്തിൽ പിറകിൽ ഒരു തരത്തിലുള്ള അടുക്കുക, ചിത്രത്തിൽ ഒരു പന്ത് ഒന്നിച്ചു വരെ ഒരൊറ്റ തവണ മുക്കി.

07/10

ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് പാട് പൈ കപ്പൽ കുഴൽ

പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണത്തിൽ പൈ പുറം തോടുകളായി മാറ്റുക, അത് സൌമ്യമായി ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് വയ്ക്കുക. അടിസ്ഥാന ആകൃതിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുണക്കിനകം രൂപംകൊള്ളുന്നത് നിങ്ങൾ അതിനെ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും. ചുടേണ്ടതിന്നും കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് മുളയും. ഏറ്റവും കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ദിവസം വരെ ശീതീകരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഇട്ടു, 6 മാസം വരെ ഫ്രീസുചെയ്തു.

08-ൽ 10

ഒരു ഫ്ലഷ് ചെയ്ത ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക

ഫ്ളഡ് വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഡിസ്ക് ഇടുക. ധാരാളം മാവ് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മുകളിൽ ഒരു ബിറ്റ് തളിക്കേണം.

10 ലെ 09

കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെറിയരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ജോലിയുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് കയറുന്നതിൽ നിന്ന് റോളിങ്ങ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ തവണയും 90 ഡിഗ്രി ഡൗ ഓണാക്കുക. ആവശ്യത്തിന് അനുസൃതമായി, മുകുളവിട്ട് കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

10/10 ലെ

ചില്ലി & ചുടേണ്ടതില്ല

ഒരിക്കൽ ഉരുട്ടിച്ച്, അത് (മടക്കയാത്രകൾക്കിടയിൽ മെഴുക് പേപ്പറോ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പോ ഉപയോഗിച്ച്) അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു പൈ പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ ഏത് പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും) ചേർത്ത്, ചുരുങ്ങിയത് 30 മിനുട്ട് മുന്പായി പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ്.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ഒരു പൈ ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴികൾ അല്ലെങ്കിൽ മൂലകളിലേക്ക് ഡ്രോപ്പ് ഡ്രോപ്പ് ചെയ്യട്ടെ, ഇത് തള്ളുകയോ നക്കിക്കളയുകയോ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക.

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്കും നുറുങ്ങുകൾക്കും ഈ 10 നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.