സാൽമണിനൊപ്പം ചായമടിക്കുക എന്നത് പലർക്കും ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പരിപാടിയുടെ വിരസത ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏത് അവസരത്തിലും ഒരു വിചിത്രമായ ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു കൂട്ടിച്ചേർത്ത ബോണസ് എന്ന നിലയിൽ പെട്ടെന്ന് ഒന്നിച്ചു വരുന്നതിനാൽ 30 മില്ലിമീറ്ററിലും നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മുഖ്യ കോഴ്സായ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, ഏകദേശം 2 പൗണ്ട് (900 ഗ്രാം)
- 1/4 കപ്പ് (60 മില്ലി)
- ക്യാപ്പറുകൾ , വറ്റിച്ചു അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മി.ലി) പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (30 മില്ലി) പുതിയ ചതകുപ്പ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1 സ്പൂൺ (15 മില്ലി) ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 കപ്പ് (10 മില്ലി)
- നഖം പേസ്റ്റ് (ഓപ്ഷണൽ)
- 2 കപ്പ് (10 മില്ലി) തേൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്ലി) ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് (5 മില്യൺ) കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്.
- സാൽമൺ ഫിൽലെറ്റിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും അസ്ഥികളെ മാറ്റുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബ്രഷ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സാൽമണിയിൽ ചേർക്കുക.
- ഒരു പ്ലാങ്കിൽ നന്നായി എണ്ണമയമുള്ള മീൻ കൊട്ടയിൽ സാൽമൺ പൊതിയുക (ഒരു പ്ലാങ്കുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം ക്രമീകരിക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ പാക്ക്, ഗ്രില്ലിനു പകരം വയ്ക്കുക.
- 15 മുതൽ 18 മിനുട്ട് വരെ സാൽമൺ സാൽമൺ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് 145 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യൻ മീനിന്റെ ചൂട് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 426 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 124 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 636 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 45 ഗ്രാം |