ചീസ് വളച്ചുകെട്ടുകൾ ചീസ് വൈക്കോൽ പോലെയാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ രുചികരമായ ചീസ് മടക്കുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ചെഡ്ഡർ ഉപയോഗിക്കുക, കൂടാതെ കായീൻ കുരുമുളകിന്റെ ഉദാരമായ ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് മാവു (sifted)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ഡാഷ് കായെൻ കുരുമുളക് (നിലം)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ)
- 1/2 കപ്പ് ചീസ് (കീറിപ്പറിഞ്ഞ മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ)
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം (തണുപ്പ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മാവ്, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കായെൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മിശ്രിതം ഇളകുന്നതുവരെ ഒരു പേസ്ട്രി കട്ടറിലൂടെ വെണ്ണയിലോ മാര്ക്കെറിനിലോ വെണ്ണയിലോ മുറിക്കുക.
- മിശ്രിതം തണുത്ത വെള്ളം തളിക്കുക, മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- പ്രകാശം ഫ്ളഡ് ബോർഡിൽ 12x10 ഇഞ്ച് ചതുരശ്ര അടിയിലേക്ക് നീക്കുക. നീളത്തിലും പകുതിയിലും രണ്ടായി വിഭജിക്കുക, തുടർന്ന് 1/2-inch wide വീതിക്കുട്ടായി മുറിച്ചു മാറ്റുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ട്രിംഗുകൾ ഉയർത്തുക, സൌമ്യമായി വളയ്ക്കുക.
- Ungreased ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ 1 ഇഞ്ച് വേരിയൻറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് 425 എഫ് (220 സി / ഗ്യാസ് മാർക്ക് 7) ആകുക, അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള വരെ. തണുത്ത ലേക്കുള്ള വയർ റാക്ക് ലേക്കുള്ള ചീസ് മുള്ളുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 65 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 5 മി |
| സോഡിയം | 225 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 6 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |