അവർ വടക്കോ? അല്ലെങ്കിൽ അവർ തെക്കോട്ട്? ചിലതൊക്കെ ഈ വറുത്ത ധാന്യം "johnnycakes" യഥാർത്ഥത്തിൽ ജേർണി കേക്കുകളാണ് എന്ന് കരുതുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ആദ്യം ടെന്നെസി വാലിയിലെ ഗോത്രവർഗ്ഗത്തിനു ശേഷം ഷാവെനെ കേക്കുകളെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. ജെയിംസ് മറിയാനിയുടെ അമേരിക്കൻ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രിങ്ക് എന്ന ദി എൻസൈക്ലോപീഡിയയുടെ കണക്ക് പ്രകാരം 1739 ൽ "റോഡ് ഐലന്റ് ജോണിസ്കെക്ക്" എന്ന പേരിൽ ആദ്യമായി അച്ചടിക്കപ്പെട്ടു. ജെയിംസ് അക്കിൻ 1835 ലെ ഒരു രാഷ്ട്രീയ കാർട്ടൂൺ ജൊന്നിസ്കെയ്ക്ക് "തെക്കൻ രാജ്യത്തിന്റെ ദൃഢത" എന്നു വിളിച്ചു.
അവർ ഒരു cornmeal പാൻകേക്ക് വളരെ സാമ്യമുള്ള, അവർ മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, കരി അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് സിറപ്പ് കൂടെ രുചികരമായ ആകുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ കൂടെ ഒരു രുചികരമായ അപ്പം പോലെ അവരെ സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് മാവ്
- 1 കപ്പ് ചോള
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1
- മുട്ട, നേരിയ തല്ലി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മിശ്രിതം ഇളക്കി തുടങ്ങുന്ന വരെ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൽ ചൂടാക്കുക.
- മാവു, ധാന്യകം, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഒത്തുചേരാൻ Whisk.
- ചൂടുള്ള പാൽ മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അടിച്ചെടുത്ത മുട്ടയുടെ കഷണം.
- ഇരുഭാഗത്തും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുമ്പ് പുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു ചൂടുള്ള, വറ്റിച്ച പൊടിച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വീഴുക.
- പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ വെണ്ണയും സിറപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- നിങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 200 മീറ്ററിൽ അൽപനേരം വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക, തുടർന്ന് അടുക്കളയിൽ അടുപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക.
- ചൂടുള്ള അക്കരപ്പച്ച ചെടികളിൽ ജൊൺ്സ്കെയ്ക്കുകൾ വറുക്കുക, തുകയല്ല കഴിക്കുക.
- നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള ജൊൺസ്കെയ്കുകയാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 221 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 45 മി |
| സോഡിയം | 359 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |