ജാപ്പനീസ് അരുഗുല, ഡെയ്ക്കോൺ റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ചികൾ

പുതുതായി ഞെരുങ്ങിയ നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ ഡ്രസിംഗാണ് ആർഗൂല, ഡൈക്കോൺ റാഡിഷ് മുളപ്പിക്കൽ (കെയർവെയർ) സലാഡ്.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ പ്രാധാന്യം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധങ്ങളെ ഉയർത്തിക്കാണിക്കുക എന്നതാണ്. സാധാരണയായി ഒരു സാധാരണ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം പല ചെറിയ "okazu" പ്രധാന സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടും, വളരെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുന്ന രണ്ടുതരം ജപ്പാൻ ജാപ്പനീസ് സലാഡുകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തികച്ചും സ്വാഭാവികമായി തോന്നാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉള്ളി സാലഡ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം സഹിതം ഈ arugula ആൻഡ് kaiware (daikon റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ച) സാലഡ് ,. നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാകില്ല!

എന്താണ് ഈ arugula ആൻഡ് daikon റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ച (kaiware) സലാഡ് മറ്റുള്ളവ നിന്ന്, arugula ആൻഡ് daikon റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ച രണ്ടും സ്വാഭാവികമായും മസാല ഒരു ആണ്, ഈ അല്ലാത്ത ലളിതമായ സാലഡ് ഒരു രൂക്ഷമായ കുരുമുളക് ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ ചേർക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ കുരുമുളക് ഒരു ഘടകം എന്ന നിലയിൽ നാരക ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ചേർത്തിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പുകൾ ജൈവ ആർഗ്യുലുല
• ½ പാക്കേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൈക്കോൺ റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ച (കെയർവെയർ) ഏകദേശം 1 ½ ഔൺസ്
• തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രം ഉണക്കിയ ചീകിയ ബെനിക്കോ അടരുകളായി
• അര ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 നുള്ള്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങൾ പ്രീ കഴുകിയെങ്കിൽ, പൊതിഞ്ഞ് അരുകുല ഇലകൾ കഴുകുകയാണെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. അധിക വെള്ളം നീക്കംചെയ്യാൻ നന്നായി കളയുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ ഉണക്കി സാലഡ് സ്പിന്നറെ ഉപയോഗിക്കുക.
2. പാക്കേജിൽ നിന്നും കൈവയർ (മുടിക്ക് റാഡിഷ് മുളപ്പിക്കൽ) നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത വിത്ത് ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ നന്നായി കളയുക. മുളകൾ ഒരു പരുത്തിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, താഴെയുള്ള ഒരിഞ്ചു അറുത്ത്. വേരുകൾ നിരസിക്കുക.
3. നാരങ്ങ ഡ്രസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, അരുകുലയും കെയ്വേർവും ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉണക്കിയ ബോണീറ്റോ അടരുകളോ (katsuobushi) ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ടോസ് ടസായി ചേർക്കുക.
2. സാലഡ് മിശ്രിതം ചെറിയ വ്യക്തിഗത പ്ളേറ്റുകളിലേയ്ക്ക് തറച്ച്, പച്ചിലകളിലെ നാരങ്ങകൾ ചൂടാക്കുക. കൂടാതെ, ഡ്രസിങ് സാലഡ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം മുൻകൂട്ടി പൊട്ടിച്ചെടിക്കും, എന്നാൽ ഒരു ഗുഹാവകം ഉണക്കിയ ബോണീറ്റോ അടരുകളോ വേഗം ആഗിരണം ചെയ്യാനും വാട്ടം ആഗിരണം ചെയ്യുമെന്നാണ്.

നുറുങ്ങുകൾ

• ലളിതമായ ഉപയോഗത്തിനായി പ്രീ-കഴുകപ്പെട്ട, പാക്കേജുചെയ്ത ഓർഗാനിക് ആർഗ്യുളൂകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• കഴുകി കളയുന്നതിനു ശേഷം അലൂഗുല ഇലകളിൽ നിന്നും ധാരാളം വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.
• പുതുതായി ഞെരുക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഈ പാചകത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണ്, ഇല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമാണ്, പോൺസു സിട്രസ് സോയ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബോട്ടിൽ എള്ള് ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടെ നാരങ്ങ ഡ്രസിംഗ് മാറ്റി.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	54
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	11 മി
സോഡിയം	166 മി
കാർബോ	1 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)