നാരക പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഈ നാരങ്ങ ക്രഷ് ബ്രൂലിയാണ് ആത്യന്തിക ഡിസേർട്ട്. ക്രെയിലിൻ ബ്ര്ര്ലി നാരങ്ങ രസം നിറഞ്ഞതാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാനും ചുടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾ 2 ദിവസം വരെ ക്രമേണ ബ്രഷ്ലീ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കസ്റ്റംസ് പോലും മരവിപ്പിക്കാം! ശീതീകരണത്തിനായുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, സ്റ്റോർ എന്നിവയിൽ ഓരോന്നും പൊതിയുക. 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കുക. ദീപവും സേവനവും
ക്രീമി ബ്ര്ര്ലിക്ക് അലങ്കാരവസ്തുക്കൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും ചെറിയ കഷായങ്ങൾ ചേർന്ന ചെറിയ കഷായങ്ങൾ, മിനുസമുള്ള മിനുസമാർന്ന നാരങ്ങ പീൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കസ്റ്റാഡിനും അലങ്കരിക്കാം.
ഇതും കൂടി കാണുക: 22 നവോമിൻ ഡെസെർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതുക്കുന്നു
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 നാരങ്ങകൾ
- 2 കപ്പ്
- കനത്ത ക്രീം
- 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 5 വലിയ മുട്ട yolks
- ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂപ്പർഫൈൻ പഞ്ചസാര (ടർബിനാഡോ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര, ടോപ്പുള്ളതിന്)
- ഓപ്ഷണൽ Candied നാരങ്ങ പീൽ:
- 1 വലിയ നാരങ്ങ
- 2 കപ്പ് വെള്ളം
- 2 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ചാരനിറം, വിഭജിച്ചു)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു നല്ല grater കൂടെ, 2 നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് മാറ്റിവെച്ച ശേഷം 1 നാരങ്ങ നീര്. മറ്റൊരു ഉപയോഗത്തിനായി രണ്ടാമത്തെ കല്ലെറിയൽ നാരങ്ങശം അടയ്ക്കുക.
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് പാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പാളിയിൽ ആറ് 4-ഔൺസ് റാമീക്കിൻസ് അല്ലെങ്കിൽ നാല് 6-ഔൺസ് റാമീക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു ക്രീം ക്രീം ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര 1/4 കപ്പ് ഇടുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം നിറച്ച് നന്നായി വറ്റിച്ച നാരങ്ങ സേർച്ച് ചേർക്കുക. ക്രീം ചൂടാകുന്നത് വരെ ചൂട്.
- ക്രീം ചൂടുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും മഞ്ഞയും ഉപ്പും അടിക്കുക.
- സാവധാനത്തിൽ മുട്ടയുടെ yolks കയറി ചൂട് ക്രീം മിശ്രിതം തീയൽ.
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- ക്രീം മിശ്രിതം 6 റാംകിങ്ങിനുകീഴിൽ വിഭജിക്കുക.
- ചൂടുപിടിച്ച വെള്ളം ജ്യാമിതീയമായി അരമണിക്കൂർ വീതിക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് കസ്റ്റാറുകൾ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീമേ ബ്ര്ര്ലിക്ക് നീങ്ങുന്നതിനിടയിൽ മധ്യഭാഗത്ത് ചെറിയ ചുംബനം ഉണ്ടാകും.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ നീക്കം 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ramekins വിട്ടേക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ നിന്നും രാജ്ഞികളെ നീക്കം ചെയ്യുക. പാൻ വെള്ളം ഉപേക്ഷിക്കുക, പാൻ ബാറിൽ റാമീക്കിങ് സ്ഥാപിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വരെ, ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 1 1/2 കപ്പ് സൂപ്പർഫൈൻ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ കസ്റ്റാറുകൾക്ക് തൊട്ടുമുമ്പ്. മുകൾ ഭാഗത്ത് പഞ്ചസാര വിതരണം ചെയ്യാനായി കൌണ്ടറിൽ റാംകിക്കിനെ ചലിപ്പിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ഒരു ടോർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള ടോറാച്ച് ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. നിങ്ങൾ ഷാമം വൃത്തിയാക്കിയ പോലെ ramekins അറ്റങ്ങൾ ചൂട് ലഭിക്കും, അങ്ങനെ അവരെ നീക്കാൻ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു മീറ്റ് ധരിക്കാൻ.
- പരുപത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര സ്ഥാപിക്കുക. അതിനു ശേഷം പാൻ ബ്രേയിലർ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര caramelized വരെ ബ്രൂല്, പാതി വഴിയിലൂടെ പാൻ ചുറ്റി. ശ്രദ്ധയോടെ കാണുക.
ഓപ്ഷണൽ Candied നാരങ്ങ പീൽ
- ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു വലിയ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പുറത്തെ മഞ്ഞ പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക. നാരങ്ങയുടെ കട്ടി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം 2 കപ്പ് ഒരു എണ്ന ലെ നാരങ്ങ പീൽ ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കളയുക.
- എണ്ന ലെ നാരങ്ങ പീൽ ലേക്കുള്ള, ഗ്രാനിച്ചു പഞ്ചസാര 2 കപ്പ് ശുദ്ധമായ വെള്ളം 1 കപ്പ് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ തൊലികൾ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വരെ ചൂടാക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ കടലാസ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ തൊലി കളയുക.
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചാരനിറമുള്ള നാരങ്ങ പീൽ തട്ടുക. അലങ്കാരപ്പണികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 680 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 240 മി |
| സോഡിയം | 135 മി |
| കാർബോ | 94 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |