ബാർബിക്യൂ ഹോംസുദ് സാൻഡ്വിച്ച് ബൺസ്

ഈ മൃദു, രുചികരമായ യീസ്റ്റ് ബണുകൾ വലിച്ചെടുക്കപ്പെട്ട പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ബീഫ് സാൻഡ് വിച്ചുകൾ എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

റോളുകളിൽ ഒരു ഭാവം ഉണ്ടാക്കാനായി ഞാൻ ഒരു കൈസർ റോൾ സ്റ്റാമ്പ് ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റാമ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് കുഴൽ ഡോൾ ബോൾഡുകൾ ചെറുതായി പരത്തുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 കപ്പ് ഉടനെ യീസ്റ്റ്
• 1 കപ്പ് വെള്ളം, ഊഷ്മാവിൽ താപനില
• 1 കപ്പ് പാൽ, ഊഷ്മാവിൽ
• 5 കപ്പ്
• എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും (22 1/2 ഔൺസ്)
• 1 1/4 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുകി
• എഫ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട കഴുകൽ :
• ഒരു വലിയ മുട്ട
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ എന്ന പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ് വെള്ളം 1 കപ്പ് സംയോജിപ്പിച്ച്. മിശ്രിതം യീസ്റ്റ് ജലാംശം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
2. പാൽ, മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം വരെ മിക്സ്. ഒരു ചെറുതായി floured ഉപരിതലത്തിൽ കൈപ്പിടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് വരെ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് 10 മിനിറ്റ്. കൈകൾ, പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പരവതാനികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ നിലനിർത്തുന്നതിന് ചെറിയ അളവിൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

1. എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു വലിയ പാത്രം ഗ്രീസ്.
2. വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്യുക, നന്നായി അങ്കിൾ ചീകുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറോളം കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടിയാകുമ്പോൾ ഇരട്ടിയാക്കുക.
3. കടലാസിൽ കടലാസ് 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ വരി.
4. ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു ഏതാനും തവണ മടക്കിക്കളയുന്നു. 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
5. 3-ഔൺസ് (ഏകദേശം) കുഴപ്പങ്ങൾ (നിങ്ങൾ 38 മുതൽ 40 ഔൺസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാകും) വരെ കുഴമ്പ് മുറിക്കുക, അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് 12 ഭാഗങ്ങൾ വേണം.
6. കട്ടിയുള്ള പന്തുകളായി ഉരുളുക, ചെറുതായി പരസ്പരം കൈകൊണ്ട് ചവിട്ടുക. പാർക്കിംഗിൽ സ്ഥലം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (ങ്ങൾ).
7. നിങ്ങൾക്ക് കെയ്സർ റോൾ സ്റ്റാമ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉറവുകളെ ബലിഷ്ഠമായി അടയ്ക്കുക, പക്ഷേ അവ മുറിച്ചുമാറ്റരുത്. സ്റ്റാമ്പ്ഡ് റോളുകൾ ഓണാക്കുക, അപ്പോൾ താഴെയുള്ളത് മതിയാവും.
8. ഒരു കനംകുറഞ്ഞ അടുക്കള തുളയോടുകൂടിയ റോളുകൾ മൂടുക, അവ 45 മിനിറ്റ് കരട് ഡ്രാഫ്റ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
9. ധാന്യമണികളുമായി ത്യജിച്ച് റോളുകൾ തളിക്കേണം. വളരെ മൃദുലമായി ചിഹ്നത്തെ ഇംപ്രഷനാക്കി മാറ്റുന്നത് (നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാമ്പ് ഉപയോഗിച്ചെങ്കിൽ) ഇപ്പോൾ മുകളിലാണ്.
10. 400 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
11. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് മുട്ട മുഴുവൻ സംയോജിപ്പിക്കുക; കലർത്തുക.
12. ഓരോ ബ്രൂണിനിലും വെളുത്ത ബ്രഷ് മുട്ട കഴുകുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ എള്ളെണ്ണ വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി വിത്ത് തളിക്കേണം.
13. മുട്ടകൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ 16-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായപ്പോൾ റോളുകൾ 195 എഫ് ആകും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ബ്രിയോചെ ബൺസ്

ക്രൂരവും അതിമനോഹരമായ ന്യൂ ഓർലിയൻസ് ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ്

Pumpernickel റൊട്ടി പാചകരീതി

സോഫ്റ്റ് ഉള്ളി സാൻഡ്വിച്ച് റോളുകൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	280
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	82 മി
സോഡിയം	1,030 മി
കാർബോ	36 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)