കൌശീലി സൂപ്പ് (പശുവിന്റെ കുതികാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സൂപ്പ്) കരീബിയൻ ലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ് ആണ്. ഹൃദയം നിറഞ്ഞതും എല്ലായ്പ്പോഴും പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. മഞ്ഞ പിളർപ്പി, ചില പച്ചക്കറികൾ, കോഴിയിറച്ചികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് .
കരീബിൽ ഏതാണ്ട് എല്ലാ വിപണികളും സൂപ്പർഹീളുകളിലുമായി കാഷെൽ വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എവിടെയായിരിക്കുമെന്നത് അനുസരിച്ച്, വെടിവയ്പ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലാക്റ്റിവിറ്റി നേടാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് എണ്ണ
- 1 കപ്പ് ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 6 ചില്ലികളെ thyme (വിഭജനം)
- 2 പൗണ്ട് cowheel (മുറിക്കുക)
- ഉപ്പ് രുചി
- കുരുമുളക് രുചി
- 1/2 കപ്പ് മഞ്ഞ പിളർപ്പ് പീസ്
- 6 മുതൽ 8 വരെ ഓക്റ
- 2 കാരറ്റ് (1 ഇഞ്ച് റൗണ്ടിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്)
- 12 മാവ് പറഞ്ഞല്ലോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച ഒരു കലവറയാണ് ക്രയവിക്രയം. ഒരു കലം ഉപയോഗിച്ചാൽ, പാചക സമയവും വെള്ളവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോഴാണ് അച്ഛൻ പാകം ചെയ്യേണ്ടത്.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ഉള്ളി, സുഗന്ധം, 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി ചേർത്ത് സവാള ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- 5 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കി, പ്രഷർ കുക്കറിൽ മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സമയം ആദ്യ വിസിൽ നിന്ന് തുടങ്ങുന്നു.
- നീരാവി പുറത്തെടുക്കാൻ പ്രഷർ കുക്കറിന്റെ വാൽവ് വിടുക. പ്രഷർ കുക്കർ തുറന്ന് പീസ് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. പീസ് പാകം ചെയ്ത് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ മതിയായ വെള്ളം വേണം.
- തൈലം ചേർക്കുക, പീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഉയർന്ന ചൂട് പീസ് ആൻഡ് ഖണ്ഡം പാചകം ചെയ്യട്ടെ.
- പാചകം, ഓക്ക്റ, ഡംപിംഗ്സ് എന്നിവ കലത്തിൽ ചേർക്കുക, 6 മിനിട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ വേവിക്കുക. താളിക്കുക സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് - ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.
- ഇളക്കി, സേവിക്കുക
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1455 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 52 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 161 മി |
| സോഡിയം | 3,648 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 169 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 24 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 77 ഗ്രാം |