തായ്ലൻറിൽ നിന്ന് പാഡ് തായ് (സിംഗിൾ എളുപ്പത്തിൽ!) ഡയറക്റ്ററിലൂടെയാണ് ഈ പരുക്കനായ നൂഡിൽ പാചകമെന്ന് പാഡ് തായ് ഗായി വ്യക്തമാക്കുന്നത്. ഇത് അരിഞ്ഞ നൂറുകണക്കിന് അരി നൂഡിൽസ് അടങ്ങിയ സ്പൂണ് സോസും , അരിഞ്ഞ പയറുകളും, തണുത്ത ചായകുടിക്കാൻ പാകത്തിലുള്ള നൂഡിൽ വരെ നൂഡിൽസ് ഉണങ്ങും. നിങ്ങൾ കോഴിയിറച്ചി, നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ ആശ്വാസകരമാംവിധം സുഗന്ധത്തിൻറെ മധുര പലഹാരങ്ങളുടെ സന്തുലിതയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് ഒരു പുഞ്ചിരി കൊണ്ടുവരാൻ എളുപ്പമുള്ള, എളുപ്പമുള്ള, ദിവസേനയുള്ള വിഭവം. വിശപ്പടക്കുന്ന രണ്ടുപേരോ അതിലധികമോ കൂടുതൽ സേവിക്കാൻ മതി. എന്റെ തായ് ചായയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടേത് വരെ, നിങ്ങൾ ഈ ലളിതമായ, അത്ഭുതകരമായ തായ് സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് വിഭവം ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 oz./220g. തായ് റൈസ് നൂഡിൽസ്
- 1/2 പൗണ്ട്
- ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ തുടച്ച, കടിയേറ്റ സൈഡ് കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് വറ്റല് കാരറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ്)
- 1 മുട്ട
- 1/3 കപ്പ് ഞെക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം പരുത്തികയറ്റു കൂണ് അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി)
- 2 പച്ച ഉള്ളി (നേർത്ത വെണ്ണ)
- 2 കപ്പ് പുതിയ കാപ്പിക്കുരു മുളപ്പിച്ച
- 1 പിടി പുതിയ തുരുത്തി
- 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വറുത്ത കപ്പലണ്ടികൾ (അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി, unsalted)
- 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
- സമരം ഫ്രൈ സോസ് വേണ്ടി:
- 1/3 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- 1 ടീസ്പൂൺ. സോയാ സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങാ വെള്ളം
- 3 ടീസ്പൂണ്. തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ: ചില്ലി അടരുകളായി, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അരി നൂഡിൽസ് വിളമ്പാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നത് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിന് മതിയായ മൃദുലമായ - ഒരു ' അൽ ഡൻടെ' (നൂഡിൽസ് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ അതിനായി ഒഴിഞ്ഞുനിൽക്കുക). തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ശേഷം കഴുകുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ 'സ്ട്രീ-ഫ്രൈ സോസ്' ചേരുവകളും ഇളക്കുക. ചാറ്റൽമണിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വാക്കിന് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക. എണ്ണയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുക, ചുരണ്ടിയ ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- 2 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ഇളക്കുക. കാരറ്റ് ഉണങ്ങിയാൽ അല്പം കൂടുതൽ ഇളക്കുക-ഫ്രൈ സോസിനൊപ്പം കാരറ്റ് / ക്യാബേജ് ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ ചേരുമ്പോൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മുട്ട പൊട്ടി എടുക്കുക. വേഗത്തിൽ വരുകയും മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
- പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നൂറുൾസും സമരം-ഫ്രൈ സോസും ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, കൂടുതൽ സോസ് ചേർക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിക്കാത്തിടത്തോളം ഈ രീതിയിൽ തുടരുക. ബീൻ മുളപ്പിച്ചശേഷം മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് ബാക്കി സോസ് ചേർക്കുക. ഇതിലും കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- അരിഞ്ഞത്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, പുതിയ തുള കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചുണ്ണാമ്പുകലുകളുമൊത്ത് വഴറ്റുക.
നിങ്ങൾ ഈ പാചകരീതിയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ: തായ്ൻറെ നൂഡിൽസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ ചിക്കൻ പാഡ് തായ് പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 996 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 133 മി |
| സോഡിയം | 2,445 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 118 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 47 ഗ്രാം |