ഗാർഡൻ ഗ്രില്ലുകൾ ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകളെക്കാൾ ചെലവേറിയതും കൂടുതൽ ഊർജ്ജിതവുമാണ്. എന്നാൽ, ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങളുള്ള കമ്പനികൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ബോധവത്കരണം നടത്തുന്നതിന് കരിഓയിൽ ഗ്രില്ലിംഗ് പാചകരമാക്കാൻ കഴിയാത്ത രീതിയാണ്. അവരുടെ ക്ലെയിമുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലറിയാൻ കഴിയും.
കൽക്കരി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് വിലയിരുത്തുമ്പോൾ , വാതക കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. എന്നാൽ, പുറംതള്ളുന്ന പാചകരീതിയുടെ ആധികാരികതയെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ചും, പ്രത്യേകിച്ചും, ചാർക്കോൾ അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുള്ളവയാണ്.
യഥാർഥ മിഥ്യകളായ കരിങ്കല്ലിൽ ഉള്ള ചില പ്രസ്താവനകൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
06 ൽ 01
ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾ ഒരേ ഫ്ലേവറാണ് ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്
ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും കഞ്ചും ഗ്യാസും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ലെന്നാണ് പറയുന്നത്. ഒരുതരം ഗ്രിൽ നിറച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വീഴുന്നതും, കത്തുന്നതും, പുക സൃഷ്ടിക്കുന്നതും വരെയാണെന്നതാണ് അവരുടെ നിലപാട്.
ഈ സിദ്ധാന്തത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. മിക്ക ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകളും ഈ സമയത്ത് ഗ്രെയ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ പാടില്ല. കൂടാതെ, ഗുഡ് ഹൗസ്കിറ്റിങ്, വാൻഡർബെൽറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി, കുക്ക്സ് ഇല്ലസ്ട്രേറ്റഡ് എന്നിവരുടെ രസകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ സുഗന്ധത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും അത് മിക്കപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. പഠനത്തിലെ ഏതാണ്ട് പകുതി പേർക്ക് ബർഗറുകളോ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റോകളോ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്തുകൊണ്ട് വ്യത്യാസം പറയാനാകില്ല. അവർ തീർച്ചയായും സ്റ്റീക്കുകളുമായി വ്യത്യാസങ്ങൾ പറയാനാകും.
06 of 02
ചാർക്കോൾ ഗ്രിൾസ് ഹാർഡ് ടു ഹാർഡ്
കരിത്തരമുള്ളതിനേക്കാൾ കരിവാലാണ് കയർ. ശരിക്കു പറഞ്ഞാൽ കൽക്കരി ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വൃത്തികെട്ടതാകാൻ പോകുന്നത്. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ കരിൾ ഗ്രിൽ ഒരു വാതക പീരങ്കിയുടേതിനേക്കാൾ ഗൗരവമേറിയതാകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നതു ശരിയല്ല.
ഒരു വാതക ഗ്രിൽ വൃത്തിയാക്കണമെന്നില്ല എന്ന ആശയത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ കെട്ടുകഥ. ബർണറുകളെ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഉയർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് വിരിയിക്കലിനുനേരെ തിരിയുന്ന വിൽപ്പനാമാറ്റം നിങ്ങൾക്കറിയാം. ക്ലീൻ, വലത്? തെറ്റാണ്. ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതാണ്. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് താമ്രജാലം, ചൂട് ടെൻറുകൾ, ബാർണറുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും.
മറുവശത്ത്, ഒരു കരി ഗ്രിലില് നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം താങ്ങുകള് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും, ഉപരിതലത്തില് നിന്ന് പുറംതള്ളാനും ചാരം ചവിട്ടിപ്പിടിക്കാനും ആവശ്യമാണ്. നല്ല കഞ്ചാവല്ലുകൾ ചാരമായി വെട്ടിയെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വഴിയുണ്ട്.
06-ൽ 03
ചാർക്കോൾ ഗ്രിൾസ് ശരിക്കും വേനൽക്കാലമാണ്
കാലിപ്പ് ഗ്രില്ലുകൾ ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകളെക്കാളും ചൂടാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നു എന്നത് ശരിയാണ്. എന്നാൽ, കരിഞ്ചു പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ 40 മിനുട്ട് വരെ സമയമെടുക്കും എന്നത് തികച്ചും പരിഹാസ്യമാണ്.
സത്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തീ പകരുന്നതും നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ചാർക്കറ്റ് ഗ്രില്ലുകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നതും നന്നായി മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് കൂടുതലുള്ള ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മുൻകാലങ്ങളുമായി ഇത് താരതമ്യം ചെയ്യുക.
വാതക ഗ്രില്ലിനു പകരം ഒരു കരിയോ ഗ്രിൽ വിളക്കുക എന്നത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും സമയം ചെലവിടുന്നതുമാണ്. പക്ഷേ ഇത് വാതകവും കരിയും തമ്മിലുള്ള പരസ്പരബന്ധം.
06 in 06
ചാർക്കോൾ ഗ്രിൾസ് ഉപയോഗിക്കുക ഹാർഡ്
ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ് റോങ്കോയിലെ നല്ല ആളുകൾ അവരുടെ ഇൻഡോറ റുസൈസ്സറി ടോസ്റ്റർ ഓവൻ വേണ്ടി ഒരു ഇൻഫോമെർഷിയൽ നടത്തി. ഒരു കള്ള് ഗ്രില്ലിനെ കട്ടികൂടിയ ധാരാളമായി അടിച്ചെടുത്തു. വെറും ഗ്രില്ലിംഗ് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതായി പറയാൻ മാത്രമല്ല, അത് നമ്മിൽ പലർക്കും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തത്ര സ്മാർട്ട് അല്ല. വിപണിയെ വിശ്വസിക്കരുത്.
ഒരു ചെറിയ പരിശീലനം നടത്തുമെങ്കിലും, ഒരു കഞ്ചി ഗ്രിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നമ്മൾ എല്ലാവരും അത് തീർച്ചയായും ചെയ്യാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ പതിവായി ഇറങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ, ലൈറ്റിംഗ് ഒരു കരിൾ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു വാതക ഗ്രില്ലിനെ പോലെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
06 of 05
ചൂടുവെള്ളം ഒരു കരിങ്കല്ലിൽ കറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്
ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ കൺട്രോൾ വാൽവുകളും ഒരു ഹുഡ്-മൌണ്ടഡ് തെർമോമീറ്ററും ഉണ്ട്. മൂടിയോടു കൂടിയ ചാർക്കോൾ ഗ്രില്ലുകൾ ചുവടെയും മുകളിലുമുള്ള ചക്രങ്ങളുമായി വരുന്നു, ഒപ്പം ചിലപ്പോൾ തെർമോമീറ്ററും ഉണ്ട്. താപത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തെർമോമീറ്ററുമായി ഒരു കരിൾ ഗ്രിൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഗ്യാസ് ഗ്രില്ലുകൾ പറയുന്നത്, ഓരോ മണിക്കൂറിലും കരിഗണനാശീലങ്ങൾ ഊർജം പകരും എന്നതാണ്. അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള തീയുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം മതിയാകും. സത്യത്തിൽ, മിക്ക കരിമാടങ്ങൾക്കും പല വാതകങ്ങളേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്ന താപനില തകരാറിലാകുകയും താപനില മണിക്കൂറുകളോളം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യാം.
താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള കീ ആരംഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഒരു തീയെ എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കുന്നുവെന്നതും അത് ചൂട് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് വെന്റിൽ ക്രമീകരണം ചെയ്യുന്നതുമാണ്. സത്യം അല്പം പരിശ്രമവും, ഒരു കരിയർ ഗ്രിൽ വച്ചുതീർത്തതും ശക്തവുമായ ഒരു കൃത്യമായ കുക്കറാണ്.
06 06
നേരിയ ഫ്ലൂയിഡ് തെറ്റാണ്
ഞങ്ങളുടെ കരിമ്പിനു വെളിച്ചം നൽകുന്നതിന് വർഷങ്ങളോളം ഭാരം കുറഞ്ഞ ദ്രാവകങ്ങൾ ഇറക്കാനും കമ്പോളിനുള്ള ചിമ്മിനി അല്ലെങ്കിൽ വൈദ്യുത സ്റ്റാർട്ടർ പോലെയുള്ള വ്യത്യസ്തമായ ഉപയോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും ഞങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പെട്രോളിയം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള രാസ ഇന്ധന ദ്രാവകങ്ങൾ മാത്രമായിരുന്നു ഒരേയൊരു മാർഗം. ടൈമുകളും ഉത്പന്നങ്ങളും മാറിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നമ്മിൽ പലരും നമ്മുടെ ദ്രാവക സ്വഭാവം മാറ്റിയിട്ടില്ല.
ഇന്ന്, 70% ആളുകൾ ഇപ്പോഴും ഇപ്പോഴും ഭാരം കുറഞ്ഞ ദ്രാവകമോ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം പ്രകാശിക്കൽ കരിയോ ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ബയോ-ഇന്ധന ഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകങ്ങൾ നിലനില്ക്കുന്നു. കാരണം അവ സസ്യസംരക്ഷണ എണ്ണകൾ, മദ്യം എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ കഠിനമായ സുഗന്ധങ്ങൾ വച്ചിരിക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ജൈവ ഇന്ധനം കുറഞ്ഞ ദ്രാവകത്തിനായി നോക്കി പെട്രോളിയം സ്റ്റഫ് ഷെൽഫിൽ സൂക്ഷിക്കുക.