നാക്ക് ക്രീക്കുമായി ബർബോൺ , ബേക്ക്, സിങ്കിൺ സിറപ്പ്, റൂബി പോർറ്റ് വൈൻ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ അപ്ലയൻസൽ ഡിസ്നാർ പാർട്ടിക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്. ബാക്കോൺ ചെറി ക്രീക്ക് ഒരു മദ്യപാനമാണ്, അത് ഗംഭീരവും ആകർഷകവുമാണ്, അവരുടെ ബാക്കണിനെ എതിർക്കുന്നവരെപ്പോലും (സാരാംശം അല്ല, മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ...).
ഈ ക്രിയേറ്റീവ് കോക്ടെയ്ൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് നഥാലി ബോവിസ്, എന്ന ലിക്വിഡ് മൂസ്. നൂതനമായ പാനീയം വികസിപ്പിക്കുന്നതിലും, നമ്മിൽ പലരും ഒരിക്കലും ചിന്തിക്കില്ല എന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി ബോവീസ് അറിയപ്പെടുന്നു. അവൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കൺസൾട്ടന്റും എഴുത്തുകാരനുമാണ് . പ്രഗ്ഗാത്വിനിസ് എന്ന രസകരമായ പുസ്തകം എഴുതി .
ബോവിസ് ബേക്കിലെ ചെറി ക്രീക്ക് കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ഒരു ലോജിക്കൽ ലോഡി അത്താഴത്തിന് ഷെഫ് അമി ജുറിസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കി. ബോവിസിന്റെ പുസ്തകത്തിലും, എഡിറ്റൽ കോക്ടെയിലുകളിലും ഈ പാചകം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു , അത് ചുവടെ അവലോകനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
രണ്ട് DIY ചേരുവകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ പാചകത്തിനു താഴെയാണ്. എങ്കിലും ബക്കൺ വിസ്കി തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് രണ്ടു ദിവസം വേണ്ടിവരുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് അവസാന നിമിഷം കോക്ടെയ്ൽ അല്ല, മുന്നോട്ട് നിങ്ങൾക്ക് പ്ലാൻ ചെയ്യണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഔൺസ് ബേക്കൺ-കഴുകി
- നോബ് ക്രീക്ക് ബർബർ വിസ്ക്കി * (നിർദ്ദേശങ്ങൾ താഴെ)
- 3/4 അണ്ണ് ലിക്വിഡ് മാസ് ചെറി സിന്നമണ് സിറപ്പ് ** (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്)
- 1/2 ഔൺസ്
- റൂബി തുറമുഖം
- വഴറ്റുക: ഓറഞ്ച്സന്ദേശം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഐസ് നിറച്ച മിക്സിലി ഗ്ലാസിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- 30 സെക്കൻററിനുള്ളിൽ ഷെയ്ക്ക് ചെയ്യുക .
- ഒരു ശീതീകരിച്ച് കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക.
- ഓറഞ്ച് വിരലുകൊണ്ടുള്ള അലങ്കരിച്ച പാത്രത്തിൽ കോസ്റ്റെയിലിനെ സൂചിപ്പിച്ച ശേഷം കുടിയ്ക്കുക.
ബേക്കൺ-കഴുകി ബർബോൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു ബേക്കൺ-ഫ്ലേവർ മദ്യമുണ്ടാക്കാൻ ഏതാനും രീതികൾ ലഭ്യമാണ്. പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി ആരാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നത് താഴെ പറയുന്നവയാണ്.
മറ്റൊന്ന് സൃഷ്ടിക്കുന്ന ബാകൺ ഗ്രീസാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അപ്പോഴേക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കൺ മീ കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഈ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ കാണാം.
അത് വോഡ്കയെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വിക്റ്റീവിലും ഈ രീതി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ നാഷ് ക്രീക്ക് ബോബൺ ന്റെ വേവിച്ച വേവിച്ച 4 ബാഗൺ , 1 കുപ്പി (750 മില്ലി) വയ്ക്കുക.
- 2 ദിവസത്തേക്ക് മൂടിക്കെട്ടിയും മലയ്ക്കുമുകളില് ഉള്ക്കൊള്ളിയും.
- Cheesecloth വഴി ബുദ്ധിമുട്ട് പന്നിമാംസം മറ്റ് ഏതെങ്കിലും solidids നിരസിക്കുക.
- 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക.
ലിക്വിഡ് മാസ് ചെറി കറുവാപ്പട്ട സിറപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ ഭംഗിയുള്ള ചെറി സിന്നമൻ സിറപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്. കൂടാതെ മറ്റ് കോക്ടെയിലുകളും പാനീയങ്ങളുമുള്ള ഒരു ഫ്ലേവർ വളച്ചൊടിക്കുവാൻ ഇത് സഹായിക്കും.
ചെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ ലളിതമായ സിറപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കറുവപ്പട്ടയിൽ നന്നായി കളിക്കുന്നു. കറുവാപ്പട്ട കൂടുതൽ സുലഭമാണ് ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കിൽ സിറപ്പ് വേലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം 4-5 മണിക്കൂറത്തേക്ക് സിറപ്പ് കുത്തനെയുള്ളതാക്കി മാറ്റുക.
- 2 കപ്പ് ചെറി ജ്യൂസ്
- 1 കറുവപ്പട്ട
- 2 കപ്പ് വെളുത്ത ഗ്രാനൈസ്ഡ് പഞ്ചസാര
- ഒരു എണ്ന ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ടുവരിക.
- താഴ്ന്ന ചൂട്, കവർ, 5-8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- കറുവപ്പട്ട കട്ട് അരിഞ്ഞത് ഒരു ചുരുക്കമുള്ള മുദ്ര ഒരു കുപ്പി ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 2 ആഴ്ച വരെ ശീതീകരിച്ച സൂക്ഷിക്കുക.
(നഥാലി ബോവിസിൻറെ പാചകശൈലി)
ബേക്കൺ ചെറി ക്രീക്ക് എത്ര ശക്തമാണ്?
ഈ കോക്ടെയ്ൽ ഒരു 100 പ്രൂഫ് ബോബൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു 20 പ്രൂഫ് പോർട്ട് ഉപയോഗിച്ചാൽ, 22 ശതമാനം എബിവി (44 പ്രൂഫ്) ആകും .
യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: ഓഗസ്റ്റ് 3, 2011
എഡിറ്റുചെയ്ത കോളിൻ ഗ്രഹാം
എഡിറ്റബിൾ കോക്റ്റൈൽസ് അവലോകനം : നഡാലി ബോവിസ് ഗാർഡൻ ടു ഗ്ലാസ്
കൊളുൺ ഗ്രഹാം പരിശോധിച്ചത്
ആദ്യം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: ജൂൺ 25, 2012
നഥാലി ബോവിസ്, aka ലിക്വിഡ് മൂസ്, ഈ രസകരമായ പുതിയ പുസ്തകത്തിൽ വീണ്ടും പ്രകാശിക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ഗ്ലാസ് വരെ - സീസണൽ കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഒരു ഫ്രെഷ് ട്വിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് , ബോവിസ് പുതിയ കോക്ടെയിലുകളും മിക്സറുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുറ്റിച്ചെടികൾ നിർമ്മിക്കുകയും മനസ്സിനെ മറച്ചുകൊണ്ട് ഒരു പൂന്തോട്ടം നടുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഉപദേശം, നുറുങ്ങുകൾ, തന്ത്രങ്ങൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഈ പുസ്തകം നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയ്ൽ ലൈബ്രറിയിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട പുതിയ അവശ്യ വാലിയായാണ് കണക്കാക്കേണ്ടത്.
പുതുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പരാമർശം
സാദൃശ്യമുള്ള കോക്ടെയികൾ കോക്ടെയ്ൽ റെസിപ്പ് ബുക്ക് എന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. അതെ, സൈഡ്കാർ , മൈക്കലാഡ തുടങ്ങിയ സ്റ്റാൻഡേഡ് പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബേകോൺ ചെറി ക്രീക്ക്, മാംഗോ ന്യൂക്ലിയർ ഡായ്ക്വിരി തുടങ്ങിയ ബോവീസ് ഉത്പന്നങ്ങളാണ് . സാംഗ്രിയ, മാർട്ടിനിസ്, കോളിൻസ്, മറ്റ് പല പ്രിയങ്കങ്ങൾ എന്നിവ പുസ്തകത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
മിക്സിളജിക്കൽ ബേസിക്കുകൾ എന്ന ഒരു അധ്യായത്തിലൂടെ പുസ്തകം ആരംഭിക്കുന്നു. അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കോക്ടെയ്ലുകളുടെ മിശ്രണം പഠിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയിലിനുള്ള ഏറ്റവും പുതിയത് എവിടെയാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി എങ്ങനെ, എങ്ങനെ നട്ടുവളർത്തുകയോ വിപണിയിൽ നോക്കി നോക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന ഒരു അധ്യായത്തോടെ അവൾ തോട്ടത്തിൽ കയറുന്നു.
ഒരു ' ബാർ തോട്ടക്കാരൻ ,' ഞാൻ തോട്ടത്തിൽ ബാർ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന അവളുടെ നുറുങ്ങുകൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു അവളുടെ പ്ലാന്റ് ലിസ്റ്റുകൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, സ്പോട്ട് ആകുന്നു. നിങ്ങൾ നട്ടുവളർത്തുന്ന നിലയിലാണെങ്കിൽ, അടുക്കളത്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപണികളിൽ മികച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് വേണ്ടിയുള്ള നുറുങ്ങുകൾ, സീസണിൽ ഒരു പുതിയ ചേരുവകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
DIY മിക്സർ ഗാലോർ
കോക്ടെയിലിന് അപ്പുറം, നമ്മുടെ സ്വന്തം മിക്സറുകളും മറ്റ് ചേരുവകളും എങ്ങനെയാക്കണമെന്ന് ബോവീസ് നമ്മൾ കാണിക്കുന്ന ഒരു അദ്ഭുതകരമായ ജോലിയാണ് ചെയ്തത്.
ഈ സ്വാധീനശക്തിയുള്ള പുസ്തകം ഈ പുസ്തകത്തെ ഒരു റഫറൻസായി മാറ്റുന്നു. വരാനിരിക്കുന്ന വർഷങ്ങളിൽ ഞാൻ കാണുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു പാനീയം പുറപ്പെടേണ്ടിവരുമ്പോൾ.
എങ്ങനെ ജാം അത്തരം ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ അവരെ പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എങ്ങനെ വിശദീകരിക്കുന്നു. അവളുടെ സിറപ്പ് ലിസ്റ്റ് ഞാൻ അടിസ്ഥാനപരവും സിറിയപ്പ് ആൻഡ് പൂ വെള്ളം സിറപ്പുകൾ നിന്ന് Hibiscus-Cabernet സിറപ്പ് ബാങ്കോക്ക് Lemongrass-Agave സിറപ്പ് ലേക്കുള്ള ഞാൻ കണ്ടു ഏറ്റവും പരിപൂർണ്ണമായ ഒന്നാണ്.
ബോവികൾ ശുദ്ധമായ മേൽ സ്പർശിക്കുന്നു, അതിൽ കാറോട്ട്- ബീറ്റ്റഡ്-ഗീംഗേർഡ് പുരി എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട, അതുപോലെ വിനാഗിരി അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കുറ്റിച്ചെടികൾ .
വീട്ടുപണികൾ, മുട്ടകൾ, സന്നിവേശിപ്പിക്കൽ, ഡയറി, മുട്ട, മാംസം തുടങ്ങിയവയെല്ലാം എങ്ങനെ മിക്സ് ചെയ്യണം ... എല്ലാം ഇതും ഇവിടെയാണ്, വൈകിപ്പോയ എന്റെ ഡെസ്കിൽ പലയിടത്തും വന്നിട്ടുള്ള ഏറ്റവും വിപുലമായ ആധുനിക മള്ട്ടിയോളജി പുസ്തകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
അധ്യക്ഷനാകാലത്തെ കോക്ടെയ്ലുകളുടെ പുറംചട്ട
- മിക്സിളജി അടിസ്ഥാനങ്ങൾ
- തോട്ടം മുതൽ ഗ്ലാസ് വരെ
- മുന്തിരിപ്പഴം മുതൽ ഗ്ലാസ് വരെ
- പാർക്ക്, പ്രിവർസ്: സിറപ്പ്, ജാംസ്, പ്യൂയർസ്, കുറ്റിച്ചെടികൾ
- അതു കലർത്തി: കഷായം, മാംസം, ക്ഷീര, മുട്ട, മദ്യം, ചുണ്ടെറി
- മിക്സർമാർ, ഗാർണിക്കിളുകൾ, ഐസ് എന്നിവ
- കൂടുതൽ കോക്ക്ടൈൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!
ഭക്ഷ്യ കോൽകേറ്ററുകൾ വിശദാംശങ്ങൾ:
- നഥാലി ബോവിസ് രചിച്ചത്
- പൂർണ്ണ വർണ്ണ ഇമേജുകൾ ഉള്ള 224 പേജുകൾ
- പേപ്പർബാക്ക്
- കവർ വില: $ 17.95
- Adams Media പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്, ഏപ്രിൽ 2012
- ISBN: 978-1440529726
Amazon.com ൽ ഭക്ഷ്യ കോക്ടെയിലുകൾ വാങ്ങുക
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 117 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 4 മി |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 14 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |