കോക്ക്ടെയിൽ ഷെയ്ക്ക് എങ്ങനെ

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവാനുള്ള ചേരുവകൾ കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വിളിക്കുന്നു. മിക്സഡ് ഡ്രിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഉപയോഗിക്കുന്നതും ആസ്വാദ്യകരവും വിനോദപ്രദവുമായ രീതി അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്.

ഷെയ്ക്കിങ് എന്നത് അടിസ്ഥാനപരമായ മെതേഡിംഗ് ടെക്നിക് ആണ് , അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പാനീയം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും. അല്പം പരിശീലനത്തിലൂടെയും ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുന്നതിലൂടെയും, നിങ്ങൾ അത് നേരെയാക്കുകയില്ല.

നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഷേക്കിംഗ് സ്റ്റൈൽ ഇറക്കിക്കഴിയുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കോക്ക്ടെയിലുകൾ രസകരവും രസകരവുമാണ്, കൂടാതെ സുഗന്ധങ്ങൾ തികഞ്ഞ ഒരു മിശ്രിതവുമാണ്.

നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം

കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കേഴ്സ് രണ്ട് അടിസ്ഥാന ശൈലികളിലാണ് വരുന്നത് : മൂന്നുതുള്ള ഷേക്കിനും ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കറും. ഒന്നുകിൽ മഹത്തായ പാനീയങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയല്ല.

മൂന്നുതരം ഷേക്കറുകൾക്ക് ബിൽറ്റ് ഇൻ സ്റ്റൈലർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ കുടിയ്ക്കേണ്ട ഏക ഉപകരണം അത് മാത്രമാണ്. ഒരു ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കിംഗിനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റൈണർ ആവശ്യമാണ്.

പാനീയം കുലുക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നാല് അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ
• ഐസ് സമചതുര
• സ്പിററ്റുകൾ, മദ്യം, മിക്സറുകൾ എന്നിവ റെസിപ്പിറ്റിലേക്ക് വിളിക്കപ്പെടുന്നു
• Strainer (ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ)

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷെയ്ക്ക് എങ്ങനെ

മിക്സഡ് പാനീയം കുടിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ പാനീയം വലിച്ചുനീട്ടുന്ന സമയത്ത് ചേരുവകൾ ഒഴിച്ചു തുടങ്ങും മുതൽ ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു വേണം.

മിക്ക കേസുകളിലും, നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുലുക്കാൻ ഈ ആറു ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടരും:

1. ചേരുവകൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മിക്സിംഗ് ഗ്ലാസ് (ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) ഒഴിക്കുക.
2. ഷേക്കർ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക (ചില ബ്രെൻഡൻഡറുകൾ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുക).
3. ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഷേക്കർ ടിൻ സുരക്ഷിതമാക്കുക.
4. ഷക്കർ രണ്ട് കൈകളാലും പിടിക്കുക, ഒപ്പം നിന്റെ തോളിൽ തട്ടുക.
5. പതുക്കെ പതുക്കെയോ അല്ലെങ്കിൽ ഷേക്കറിനു പുറത്തേക്കോ വരെ കുലുക്കുക.

1. ഒരു തണുത്ത സ്ഫടികത്തിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ കോക്ക്ടെയിൽ വറുക്കുക. പാറകളിൽ സേവിക്കുന്ന പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനിടയിൽ പുതിയ ഐസണുകളെ അലട്ടാൻ ഓർക്കുക.

9 സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾ

അടിസ്ഥാന ചിറകുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ലളിതമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ ഉണ്ട്. എല്ലാം സുഗമമായി നടക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരതയുള്ള, നന്നായി മിക്സഡ് പാനീയം ലഭിക്കുമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ്.

• ആദ്യം ഒരു ഐസ്ക്രീം ഷേക്കർ നിറയ്ക്കുക. ഇത് ഷേക്കർ മുളച്ച്, നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതുപോലെ ദ്രാവകങ്ങൾ തണുപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഷേക്കറുപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിൽക്കൂടുതൽ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചേരുവകൾക്കായി കൂടുതൽ മുറി ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് ഐസ് ഉപയോഗിക്കുക.
• അല്ലെങ്കിൽ, മിക്സിംഗ് ഗ്ലാസ് പകരും ഉപയോഗിക്കുക. ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപായി ചേരുവകൾ ഒഴുകിയിടുക. അനേകം പ്രൊഫഷണൽ ബാർട്ടൻഡർമാർ ഈ രീതിയെ സ്വതന്ത്രമായി പകരുന്ന സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം അവ എത്രമാത്രം ലിക്വിഡ് കുത്തിക്കഴിഞ്ഞുവെന്നത് ഒരു ദൃശ്യമാക്കുന്നു.
• ഷേക്കറിനെ മറികടക്കരുത്. ചുറ്റുമുള്ള മുറിയിലെ ധാരാളം ചേരുവകൾ നൽകൂ. കുലുക്കവുമുള്ള സമയത്ത് സ്ഫോടനങ്ങളെ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഷേക്കർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സമയത്ത് ഒരു പാനീയം ഇളക്കുക. ശരാശരി വലിപ്പത്തിലുള്ള ഷേക്കർ വോളിയം അനുസരിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ ഡ്രിങ്കുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
• കുറച്ച് പാനീയങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇളക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ടുക. മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നന്നായി കലർത്തി പല ചേരുവകളും ചേരുവകളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള കോക്ടെയ്ലുകളിൽ ഉചിതമായ മിക്സ് ഉറപ്പാക്കാനായി കുറഞ്ഞത് 30 സെക്കന്റ് വെള്ളം കുടിക്കുക. മുട്ട കോക്ക്ടെയിലുകൾ പലപ്പോഴും മികച്ച ഉണങ്ങിയ ഇളവുകളാണ് . അതിനാൽ ഐസ് കൈവശം വയ്ക്കുക, ചേരുവകൾ ഒരു പ്രാരംഭ ഷേക്ക് തരും. പിന്നെ ഐസ് ഉണ്ടാക്കുക, സാധാരണ പോലെ കുലുക്കുക.

• മഞ്ഞ് നോക്കുക. ഭൂരിഭാഗം കാലവും, നിങ്ങൾ കോക്ടെയ്ൽ ചെടിയുടെ പുറം ഉരഞ്ഞു വീഴുമ്പോൾ കുലുക്കുക എന്ന് പറയാൻ കഴിയും. ഇത് പലപ്പോഴും സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഷേക്കറുകളിലൂടെ സംഭവിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല മറ്റ് വസ്തുക്കളിൽ നിർമ്മിച്ചവയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനിടയില്ല.
• ഒരു താരിയിലേക്ക് കുലുക്കുക. ഹം ഒരു ട്യൂൺ, ഒരു ബീറ്റിലേക്ക് കുലുക്കുക, പ്രസ്ഥാനത്തിൽ കയറി. പല ബാഴ്സലോണരും നല്ല കരീബിയൻ ഡ്രം ബീറ്റ് ആസ്വദിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ബാറിൽ സംഗീതത്തിന് കുലുങ്ങും. അത് ആസ്വദിക്കൂ.
• നിങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് പോലെ അതിനെ കുലുക്കുക . ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്ക് ഒരു സൌമ്യമായ കാര്യം എന്നു മാത്രമല്ല വളരെ ചെറുപ്പക്കാരായ ബാർന്റൻഡറുകൾ അത് ഒരു ദുർബലമായ ശ്രമത്തിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. ചലനത്തെ ശക്തിയും ശക്തിയും നൽകുകയും വ്യായാമം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും പലപ്പോഴും ഇളക്കുക എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആയുധങ്ങൾ നല്ല fit ആണ്.
• ഉറച്ച പിടി പിടിക്കുക. നിങ്ങൾ കുലുക്കം നടക്കുമ്പോൾ അവരോടൊപ്പം ഒന്നിച്ച് ഉറപ്പാക്കാൻ ഏതെങ്കിലും കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കർ കഷണം ഉറപ്പാക്കുക. മൂന്ന് ചതുരശ്ര ഷക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് അതേപടി നിലനിർത്താൻ ലിഡ് മുകളിൽ ഒരു വിരൽ സ്ഥാപിക്കുക. തറയിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ വളരെ വിഷമമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഷേക്കർ ഒരു കഷണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

• നിങ്ങളുടെ തോളിൽ കുലുക്കുക. ഷേക്കർ വേർതിരിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ തോളിൽ ഒന്നിനും (സ്വാഭാവികമായിട്ടുള്ളത് ഏത്) മീതെ കുതിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബാസ്കറ്റ് ഈർപ്പമുളവാക്കിയേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ അത് ചെയ്യില്ല. ഇത് ഷേക്കുമായി ശക്തി കൂട്ടുന്നു.

ഞങ്ങൾ കുലുങ്ങുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു പാനീയം കുടിക്കുന്നത് വെറുതെ കളിയാക്കുക മാത്രമായിരുന്നില്ല (അത് രസകരമാണെങ്കിലും), മിക്ക കോക്ടെയിലുകളും കുലുങ്ങുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്നതിന് നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട് .

കുലുക്കലിന്റെ ലക്ഷ്യം:

• നന്നായി പാനീയത്തിന്റെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത ഫ്ലേവയർ സൃഷ്ടിക്കുക.
• കുടിക്കാൻ ഒരു നല്ല തണുപ്പ് കൊടുക്കുക.
• പാനീയം ശക്തിപ്പെടുത്തുവാനായി വേണ്ടത്ര വെയിറ്റർ ചേർക്കുക, അതിനാൽ അത് കൂടുതൽ സുഖകരമാണ്.

ചില പാനീയക്കാർ ഈ അവസാന പോയിന്റിനെതിരെ വാദിക്കുന്നു, കാരണം അവർക്ക് ശക്തിയുള്ള പാനീയം വേണം. അവർ പലപ്പോഴും അഭ്യർത്ഥന ഒരു ബ്രെൻഡർ തല്ലി എന്നു മുൻപരിചയം, "ഒരു ശക്തമായ ഉണ്ടാക്കേണം." അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, പലരും മദ്യത്തിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങി ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, അല്ലേ? എന്നിരുന്നാലും, കോക്ക്ടെയിലിൻറെ മദ്യപാന ഉള്ളടക്കവും ഒരു രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നതും എത്രയോ പ്രധാനമാണ്.

മിക്കവാറും മദ്യം ( മറ്റിനിനികളുടെ ഭൂരിഭാഗം പോലെ ) കുടിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, അവർ എളുപ്പത്തിൽ 20 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെ എബിവി (40 മുതൽ 60 വരെ തെളിവുകൾ വരെ) ആകാം. അത് ഐസ് കൊണ്ട് കുലുങ്ങി, മിക്ക മദ്യത്തിൻറെയും ബോട്ട്ലിംഗിനേക്കാൾ വളരെ അടുത്താണ്. ആ ഊർജ്ജത്തിൽ, രണ്ട് ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് എളുപ്പം ചിലരെ തഴപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും. ആ മാർട്ടിനിസ്മാർക്ക് മധുരമുള്ളതുകൊണ്ടാണ്, മദ്യം കൊണ്ട് പാക്ക് ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് അർത്ഥമില്ല.

മാത്രമല്ല, ഓരോ കോക്ടെയ്ലും വീഞ്ഞിന് സമാനമായ അല്ലെങ്കിൽ റം & കോക്ക് പോലുള്ള മിക്സഡ് പാനീയം പോലെ സൌമ്യതയുള്ളവയിലേക്ക് അത് വിള്ളൽ വീഴുന്ന ഒരു മിഥ്യയാണ്. നിങ്ങളുടെ പാനീയങ്ങളെ കൂടുതൽ വിഴുങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട, അരമണിക്കൂറോ അതിലധികമോ ആ റം, കോക്ക് എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ അത് ചെയ്താൽ കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.

മദ്യപിച്ച് ലഹരിപിടിക്കുകയോ സുഹൃത്തുക്കളുമായി കുറച്ച് നല്ല പാനീയം ആസ്വദിക്കുകയോ ചെയ്യാനാണോ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം? സത്യമാണ്, വളരെ കഴിവുള്ള കോക്ടെയിലിനുകളിൽ പലതും അല്പം കൂടി വിത്തുചേർന്നതാണ്. ഈ ജലം സുഗന്ധങ്ങൾ തുറക്കുന്നു. ഒരൊറ്റ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മദ്യപാനവും മദ്യപാനവും അൽപം സുഖകരമാണ്. ഇതുകൊണ്ടാണ് വിസ്കി നേതാക്കന്മാർക്കും വിദഗ്ധർക്കും വിസ്കി കുത്തനെ വെള്ളത്തിൽ കുപ്പിക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൻറെ ഒരു തെളിച്ചം ഉണ്ടാക്കുന്നത് .

വെള്ളം ഒരു നല്ല കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഷോക്ക് നൽകുമ്പോൾ ഒരു കുടിയുണ്ടാകണമെങ്കിൽ ഷോട്ടുകൾക്ക് നിർബന്ധിക്കുക . നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ഒരു പാനീയം ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഷേക്കർ ഉപയോഗിക്കുക.