എങ്ങനെ കോക്ക്ടെയിൽ ബുദ്ധിമുട്ട്

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കലർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, അത് കുലുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കിവിടുകയാണെങ്കിൽ ഒരു തവണ ഒഴുകും . വളരെ ലളിതമായ ഒരു രീതിയാണിത്, എന്നാൽ ശുദ്ധമായ പാനീയങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില നുറുങ്ങുകളും വ്യത്യസ്ത രീതികളും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡ്രെയ്സറും ഷേക്കറും നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, ഒപ്പം പാനീയത്തിന്റെ ചേരുവകളും ആശ്രയിക്കുന്നു.

നാം എന്തുകൊണ്ട് വ്യർഥമാക്കും?

ഒരു അടിസ്ഥാന ബാർട്ടൻഡിംഗ് രീതി , ഞങ്ങൾ കോക്ടെയ്ൽ അരിഞ്ഞത് ചില കാരണങ്ങളുണ്ട്.

പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൽ നാം ഐസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും വ്യക്തമാണ്. ഐസോണിന്റെയും മഞ്ഞ് കലർന്ന സമാന കോക്ടെയ്നുകളും ഈ വിഭാഗത്തിൽ തന്നെ "അപ്" എന്ന പദവിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

ഐസ് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ടുള്ള കുടിവെള്ളത്തിനായി പഴയ ഐസ് പുറത്തെടുത്ത് പുതിയ ഐസ് മദ്യത്തിന് പകരും. ഒരു പാനീയം ഇളക്കിയാൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.

കുത്തനെ താഴേക്കിറങ്ങുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഇത് സമചതുരത്തിന്റെ വലിപ്പം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാം. കുടിവെള്ളത്തിന് ഈ വിത്തു യഥാർത്ഥത്തിൽ അഭിലഷണീയമാണെങ്കിലും , വളരെ അധികം വെള്ളമില്ല. മദ്യം ഒഴിച്ചുവയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചളികൊണ്ട് മഞ്ഞുകട്ടകളേക്കാൾ നീണ്ട നിറങ്ങളിലുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ സാവധാനത്തിലാകും.

കോക്ക്ടെയിലുകൾ കട്ട് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുള്ള അവസാന കാരണം ചങ്കിയിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകൾ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അന്തിമ പാനീയത്തിൽ ഇത് അഭികാമ്യമല്ലാത്ത ഫലം, ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായിരിക്കാം. അവർ പാനീയം ഫ്ലേക്കും അവരുടെ ജോലി ചെയ്തു ഇനി ആവശ്യമില്ല.

മോജിറ്റോ, പഴയ രീതിയിലുള്ള കോസ്റ്റേറ്റുകളും സാധാരണയായി ഈ സോളിഡ് ചേരുവകളോടൊപ്പം വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഓരോ പാനീമിനും ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനല്ല.

കൂടാതെ, ചില കുടിക്കുന്നവർക്ക് അഴുകിപ്പോകുന്ന പതിപ്പിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം അത് പല്ലുകളിൽ നിന്നും അകറ്റുകയുമരുത്.

ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറുമൊത്ത് ഒരുക്കുക

പാന-ക്ലീൻ ഷേക്കർ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ കുടിയ്ക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഒരു വ്യായാമം എന്ന നിലയിൽ ഉപകരണത്തിന് ആവശ്യമില്ല.

ഈ സ്ടൈൻറിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മിക്സിംഗ് ടിന്നിൽ ഒരു ഉറപ്പുള്ള പിടികിട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഫോര്ഫീംഗറും മധ്യഭാഗത്തെ വിരലടയാളവും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുവാനായി വയ്ക്കുക (ട്രൈന്ഡര് മൂടിക്ക് കഴിയും, ഇല്ലെങ്കിലോ ചെയ്യും). സാവധാനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കോസ്റ്റെയ്ൽ ഷേക്കർ നുറുങ്ങുനൽകി ഗ്ലാസ്സിനു മേൽ തലകീഴാക്കുക. ചെറിയ ദ്വാരത്തിൽ, ചുറ്റുമുള്ള ഐസ് ചുറ്റുകയും അൽപം ദ്രാവകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു ബോസ്റ്റൺ ഷക്കറുമൊത്ത് അലഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു

ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കിന് ഒരു പ്രത്യേകം ഉപകരണം ആവശ്യമുണ്ട്, കാരണം സ്ട്രൈണറിൽ ബിൽറ്റ് ഇൻ ഇല്ല. ഭൂരിഭാഗം സമയവും, നിങ്ങൾ ഒരു ഹത്തോൺ സ്റ്റൈനർ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും, എന്നാൽ ചില സമയങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ജുലെപ് സ്ട്രോണർ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. നിങ്ങൾ രണ്ടുപേരും ബാറിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ മോശമായ ഒരു ആശയമല്ല, ഹൊന്ന് ഡൺ ഒരു മികച്ച ചോയിസ് ആണെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുമെങ്കിൽ.

ഹത്തോൺ സ്ട്രൈണർ: ബാറുകളിൽ കാണുന്നത് ഈ സാധാരണ രീതി സാധാരണമാണ്. രണ്ടോ നാലോ "തംബ്നോളജി" ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരൽ മുകൾ ഭാഗത്ത് നിന്നും പുറത്തേയ്ക്ക് ഒഴുകുന്നു. ഐസ് മാത്രമല്ല, എല്ലാ ഖര ചേരുവകളും മുറുകെ പിടിക്കാൻ ഷേസർ ടിന്നിനുള്ളിൽ തുമ്പിക്കൈ പാകപ്പെടുത്തി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതാണ് ഗ്ലാസ് വൃത്തിയുള്ളതും ശുദ്ധമായതുമായ കോക്ടെയ്ൽ.

ഹത്തോൺ സ്ട്രെയിനർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, മിശ്രിതമായ ടിൻ തറയിൽ വയ്ക്കുക. തൊട്ടടുത്തുള്ള ടിൻ മുറുകെപ്പിടിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇമ്പോർട്ടുമായി സ്റ്റൈലർ സ്ഥാപിക്കുക.

അടിമപ്പണി ചെയ്യുന്ന ഗ്ലാസിൽ സാവധാനത്തിൽ ടിൻ ടിപ്പ് ടിപ്പ് ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് നിറച്ചാൽ ബാറിൽ ഏതെങ്കിലും കഷായം ഒഴിവാക്കാൻ ടിൻ തിമിംഗലത്തെ സൂക്ഷ്മമായി സമീപിക്കുക.

ജുലെപ് സ്ടയർനർ: നിങ്ങളുടെ ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കിൻറെ മിക്സിംഗ് ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് വേരോടിയപ്പോൾ ഈ സ്ട്രോണർ ഉപയോഗിക്കുക. പാനീയങ്ങൾ മണ്ണിളക്കുന്ന സമയത്ത് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ഷേക്കിൻറെ വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് ഭാഗത്ത് ചേരുവകൾ ചേരുവാൻ പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്നും നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം പകരുന്നതായും കാണാം.

ജുലെപ് സ്ടയർനർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, സ്പൂണിലെ പാത്രത്തിൽ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന മിശ്രിത ഗ്ലാസിനുള്ളിൽ അതിനെ സ്ഥാപിക്കുക (അത് എതിർകാഴ്ചയാണ്, പക്ഷേ തലകീഴായിരിക്കണം). നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാൻഡിലെയും ബൗളിലെയും സംയുക്തത്തെ പിളർന്ന് പിടിക്കുക. സാവധാനം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഗ്ലാസിൽ മിക്സ്ഡ് ഗ്ലാസ് ടിപ്പ് ചെയ്യുക. ഗ്ലാസ് നിറച്ചാൽ, തിമിംഗലത്തെ ഒരു നേരായ സ്ഥാനത്തേക്ക് തിരിച്ച് കൊടുക്കുക.

ഷേക്കർ ബ്രേക്കിംഗ്: ഇത് ചില പ്രൊഫഷണൽ ബാർന്റൻഡറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റൈണർ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ ഒരു രീതിയാണിത്. അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങൾ ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കിൻറെ മുദ്ര കടത്തിവിടാൻ പോവുകയാണ്, ഒപ്പം ഷേക്കറിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ചെറിയ വിടവിൽ നിന്ന് കുടിയ്ക്കുന്നതിനെ ഗ്ലാസ് പകരും.

ഇവിടെയുള്ള തമാശ വിടവിലൂടെ ഒരു ഐസ് ഫാൾ അനുവദിക്കാതെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം വേർതിരിച്ചുകൊല്ലാതെ ഒഴിക്കാനാണ്, അതിനാൽ മുഴുവൻ കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന് പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്, അത് വെള്ളം കൊണ്ട് ചെയ്യാൻ ഉത്തമം. എതിരെ, ഈ രീതി അവർ വിള്ളലുകളിലൂടെ സ്ലിപ്പ് പോലെ ഏതെങ്കിലും ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യും.

ചില ബോസ്റ്റൺ ഷേക്കറുകൾ, ദ്രുത സ്ടയർ ടൈനുകളെപ്പോലെ, ചുഴലിക്കാറ്റ് കുഴികൾ മതിലുകൾക്കകത്ത് പണിതിട്ടുണ്ട്.

ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ നല്ല വ്യായാമം

ചില അവസരങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ കുക്കുമ്പർ തണുത്തതും ഫ്രഞ്ച് ക്വാർട്ടർ സ്മാഷ് പോലെയുള്ള ഇരട്ട സ്ട്രൈനിംഗ് നിർദ്ദേശിക്കുന്ന കോക്ടെയ്ൽ പാചക ഭാഗങ്ങൾ കാണും. മയക്കുമരുന്നിനും, മറ്റ് ചെറിയ, കട്ടിയുള്ള ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് പാനീറ്റിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുമ്പോൾ ഈ രീതി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇരട്ട വയറിളക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ രണ്ട് സ്ടയർക്കറിലൂടെ കുടിവെള്ളം നടത്തും: മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചവരിൽ ഒന്ന്, മികച്ച മെഷ് സ്ട്രൈൻ.

കഷണങ്ങളായി ഇരട്ടിക്കുക, കോൾസ്റ്റൈൽ ഷേക്കറിലോ കോൾട്ടോയ്ൽ ഷേക്കറിലോ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സ്റ്റൈലർ സ്ഥാപിക്കുക. സ്റ്റെയിൻഷനിലൂടെ ഗ്ളാസ് വഴി പകരുക, ആദ്യ സ്റ്റെയിനർ ഉപയോഗിച്ചേക്കാവുന്ന എല്ലാ വസ്തുക്കളും മിശ്രിതത്തിൽ പിടിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ മെഷ് strainer ഗ്ലാസ് വ്യാസം വലുത് എങ്കിൽ, മെല്ലെ ഒഴിച്ചു ഉറപ്പായും അങ്ങനെ ദ്രാവക സ്ഫടികളില് സ്പ്ലാഷ് ചെയ്യരുത്.