ഇളക്കിവിടാൻ ഇടയാക്കുക: മികച്ച കോക്ടെയികൾ എങ്ങനെ മിക്സ് ചെയ്യാം

എപ്പോഴാണ് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ കുലുക്കി തുടങ്ങുന്നത്? ഇത് ബാർ കത്തുന്ന ചോദ്യങ്ങളിലൊന്ന് വളരെ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ്.

നിങ്ങൾ കോക്ക്ടെയിൽ റെസിപ്റ്റുകൾ ബ്രൗസ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ തയ്യാറാകണമെന്ന് മറ്റുള്ളവർ പറയുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കുലുക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. കുലുക്കവും മയക്കുമരുന്നും കോക്ടെയ്ൽ വിഭവങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത് ചൂടാണ്.

ഏത് രീതിയിലാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു സിദ്ധാന്തം ഉണ്ടോ?

ഉവ്വ്, ഒരു പൊതു നിയമമുണ്ട് (എന്തായാലും, എന്തായാലും, നിയമങ്ങൾ ഭർത്താക്കൻമാർക്ക് പോകണം). എല്ലായ്പ്പോഴും ഒഴിവാക്കലുകളുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രീതിയിലുള്ള മികച്ച കോക്ടെയ്ലാണ് ഏത് രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതെന്ന രീതിയിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കോ ​​പരീക്ഷണങ്ങൾക്കോ ​​നല്ലത്.

ഷെയ്ക്ക് എപ്പോഴാണ്

വിഭവങ്ങൾ പഴച്ചാറുകൾ, ക്രീം മദ്യം , ലളിതമായ സിറപ്പ്, പുളിച്ച മിക്സ് , മുട്ട, പാൽ , അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കട്ടിയുള്ളതും ഫ്ലേവർകുള്ളതുമായ മിക്സറുകളുപയോഗിച്ച് കോക്ക്ടെയിലുകൾ കുലുക്കുക. അടിസ്ഥാനപരമായി, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂർത്തിയായി പാനീയം സ്വാദും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ എപ്പോഴൊക്കെ ഷെയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.

ഷെയ്ക്കിങ് ഒരു മദ്യപാനവും, ആദ്യം തുറന്നുവെച്ചുള്ള ഒരു പാനീയം സൃഷ്ടിക്കും . ഇത് ചുരുങ്ങിയതിനു ശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് മായ്ക്കും.

കുലുക്കത്തിന്റെ കൂടുതൽ അക്രമാസക്തമായ സ്വഭാവം കാരണം ഈ രീതി കൂടുതൽ ഐസ് തകർക്കുകയും കുടിക്കാൻ കൂടുതൽ വെള്ളം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചേരുവ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നല്ല കാര്യമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു നല്ല സുഗന്ധമുള്ള കോക്ടെയ്ലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

ഏതാനും ചില കോക്ക്ടെയിലുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ:

• ചോക്ലേറ്റ് മാർട്ടിനി - മിക്ക ചോക്ലേറ്റ് മാർട്ടിനി പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചോക്ലേറ്റ് മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവയാണ്, അതുകൊണ്ട് അവർ എപ്പോഴും കുലുങ്ങുന്നു.
• കോസ്മോപൊളിറ്റൻ - കോക്മോപൊളിറ്റൻ കോസ്മൊപൊളിറ്റൻ കുതിച്ചുയരുകയാണ് കാരണം അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ് ആണ്.
• മായ് തായി - ഈ ക്ലാസിക് ടിക്കുള്ള കോക്ടെയിൽ റെസിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്, ആറ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഒന്നായിത്തീരേണ്ട ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളാണുള്ളത്, അതിനാൽ ഷേക്കിംഗ് അത്യാവശ്യമാണ്.

• ന്യൂ ആര്ലീൻസ് ഫിസ് - ഈ പാചകത്തിൽ മുട്ട, ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഐസ് (ഉണങ്ങിയ ഇളവ്) ഇല്ലാതെ കുലുങ്ങുമ്പോഴാണ് മുട്ടകൾ മികച്ചത്, മുട്ട മുഴുവൻ പൂർണമായും തകർന്നുപോകുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ തവണ കുലുക്കുക.
• വാർഡ് എട്ട് - ഈ കോക്ടെയ്ലിലെ വിസ്കി മാത്രം മദ്യം, അതിനാൽ നാരങ്ങ നീര് രണ്ടു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പുകളുമായി പൂർണ്ണമായും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് കുലുക്കണം.

ഉണങ്ങുമ്പോഴാണ്

സ്ലീളർ സ്പിരിറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നേരിയ മിക്സർ മാത്രമുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഇളക്കുക. കോക്ക്ടെയിൽ കലർത്തി ഒരു മൃദുലമായ സാങ്കേതികതയാണിത് , സാധാരണ 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണ ഷെയ്ക്കിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. മഞ്ഞ് മൂലം പൂർണമായ അളവിൽ മദ്യപാനങ്ങളെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അനന്തമായ ജിൻ, വിസ്കി കോക്ടെയിലുകൾ ഇളക്കിവിടുന്നു കാരണം കുലുക്കം ആത്മാവിനെ "തകർക്കും" എന്നു പറയുന്നു.

പരീക്ഷിച്ചുവരുന്ന കുറച്ച് കോക്ടെയിലുകൾ:

• ഇംപീരിയൽ കോക്ടെയ്ൽ - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് ജിൻ മാർട്ടിനിയെ പോലെയാണ്, എങ്കിലും maraschino liqueur ചേർത്തിരിക്കുന്നു. സുഗന്ധത്തിന്റെ സുഗന്ധ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ, ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ ഇളക്കിവിടുന്നു.
• മൻഹാട്ടൻ - രണ്ട് ചേരുവകൾ - വിസ്കി, മധുരമുള്ള വെർമൗത്ത് - മൻഹാട്ടൻ ഒരു മത്സരാത്മക സ്ഥാനാർത്ഥിയെ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• നെഗ്റോണി - ഈ പാചകം ഐസ് ഗ്ലാസിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, അതിൽ ലിറ്റർ മാത്രം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ ഇത് മികച്ചതാണ്.

ദി പാർഷ്യൂട്ട് ഓഫ് ബെറ്റർ ഡ്രിങ്ക്സ്

ഇളക്കിവിടുന്ന ഈ "ഭരണ" എന്നത് കോക്ടെയിലിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഗ്ലാസിലേക്ക് നേരിട്ട് നിർമിച്ച മിക്സഡ് ഡൈനുകളല്ല ( വോഡ്ക ടോണിക്ക് , സ്ക്രൂഡ്ഡ്രൈവർ ). ഇവ എല്ലായ്പ്പോഴും എപ്പോഴും ഉണരുകയും ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും കൂടുതൽ പാനീയം കഴിച്ചതുപോലെ ഉണർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക (കോശങ്ങളെ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ, തീർച്ചയായും) മഞ്ഞുകട്ടയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ചേർക്കുന്നത്. ഒന്നുകിൽ സാങ്കേതികത ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ, സമരം ഐസ്-തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ അളവിൽ ചേർക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയിലിന്റെ സുഗന്ധത്തെ തുലനം ആകുകയും ചെയ്യും .

ഒന്നുകിൽ കുറുക്കുവഴികൾ നല്ല പാനീയം നിർമ്മിക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുക. ശരിയായി നിങ്ങളുടെ കോക്ടെയ്ൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയം മുപ്പതു സെക്കൻഡ് സമയം എടുക്കുക.