ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ബാർഡൻഡർ ആയി റിയൽ പാത്ത്
പ്രൊഫഷണലായ ബാർട്ടൻഡർ ആകുന്നതിന് ബാറെന്റർ സ്കൂളിൽ പഠിക്കുന്നതിലൂടെ വലിയ പണം സമ്പാദിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പത്രങ്ങളിലേക്കും സ്വതന്ത്ര പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിലേക്കുമുള്ള പരസ്യങ്ങൾ പതിവായി ദൃശ്യമാകുന്നു. എല്ലാ ആവേശകരമായ ബാഴ്സലോണറിനും അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വലിയ ചോദ്യമാണിത്: ഞാൻ സ്കൂളിനെ ഭേദപ്പെടുത്താൻ പോവുകയാണോ? ലളിതമായി, ഉത്തരം ഇല്ല.
മിക്ക ബാർട്ടending സ്കൂളുകളേക്കുറിച്ചും ഉള്ള സത്യം
പാചക കച്ചിൽ പാചക വ്യാപാര സ്കൂളുകൾ മൂല്യവത്താണ്.
അവർ അടുക്കളകളിൽ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ പ്രബോധനവും കൈത്തറി അനുഭവവും, സോസുകൾ, ഷക്കിംഗ് സിസ്ടേഴ്സ് , ഡെബണിംഗ് കോഴികൾ, മറ്റ് വിലയേറിയ വൈദഗ്ധ്യം എന്നിവ ജോലിയെടുക്കുന്നു. ബാർട്ടൻഡിംഗ് സ്കൂളുകൾക്ക് യഥാർഥ നേരത്തുകൾക്കുവേണ്ടിയും, മദ്യം നിറത്തിലുള്ള വെള്ളത്തിനും പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള പരിശ്രമത്തിൽ വിദ്യാർത്ഥികളിൽ നിന്നും പരമാവധി തുക ട്യൂഷൻ നേടിയെടുക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ കാലഹരണപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു യഥാർത്ഥ വിദ്യഭ്യാസം, ഒരു കുതിരയുടെ കഴുത്ത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പല്ല് എങ്ങനെ തീകൊളുക്കും എന്ന് പഠിപ്പിക്കുന്നതിൽ നുരയെ "നാരങ്ങകൾ" ഉപയോഗിക്കില്ല.
നിറമുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര മലിനമായതിനേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ദ്രാവകമുണ്ട് , അതായത്, അത് വ്യത്യസ്തമായി പകരുന്നുവെന്നാണ്. അതായത് ഒരു കോക്ടെയ്ലിന്റെ വായ തുറക്കും. നല്ല ബാറ്റിംഗ് അനുഭവവേളയിൽ നോക്കൂ , ഗുണനിലവാരവും പരീക്ഷണ ബാലൻസും കുടിവെള്ളവും ഉറപ്പു വരുത്താൻ അവരുടെ പാനീയത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ അവ രുചിച്ചു നോക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കും. നിറമുള്ള വെള്ളം ഒരു വിദ്യാർത്ഥി യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ രുചി എങ്ങനെ പഠിക്കണം എന്ന് അനുവദിക്കുന്നില്ല.
പല ഭാഗ്യവശാൽ സ്കൂളുകളിലും പാനീയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേഗം പഠിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, മദ്യപാന വിഷയത്തിൽ പാനീയമോ നിർദ്ദേശമോ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം ഒന്നുമില്ല. ഇതാണ് സുപ്രധാന അനുഭവവും അറിവും, പ്രത്യേകിച്ചും ഇന്നത്തെ ബാറ്റ് എൻഡ് വ്യവസായത്തിൽ, ബാറിൽ ഏറ്റവുമധികം ഉയർത്തി നിൽക്കുന്നത്, മത്സരം ഇതിലും വളരെ ഉയർന്നതാണ്.
ക്രിയേറ്റീവ്, യഥാർത്ഥ കോക്ടെയിലുകൾ അനുകൂലമായ അനുകൂല വീരന്മാരുടെ വിജയത്തിന് പ്രധാനമാണ്.
പ്രൊഫഷണൽ ജോലി ബാർഡന്റർമാർക്കിടയിൽ ബാർട്ടൻസിങ്ങ് സ്കൂൾ ബിരുദധാരികളെ അംഗീകരിക്കുന്നത് വെല്ലുവിളി തന്നെയാണ്. ബിരുദധാരികൾ വ്യവസായത്തിൽ "കുടിശിക അടയ്ക്കാതിരിക്കാനും മോശമായ നിർദ്ദേശം ലഭിക്കാതിരിക്കാനും" ശ്രമിക്കുന്നു. സ്കൂളിലെ തോൽവികൾക്കുവേണ്ടിയുള്ള ഒരു ഓൺലൈൻ തിരയൽ, സ്കൂളിലെ ഉപദേഷ്ടാക്കളായ പാവപ്പെട്ട സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ, അസാധാരണമായ അറിവ്, വിചിത്രമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഒരു വിചിത്ര വീക്ഷണം നൽകും.
ബാർട്ടൻഡിംഗ് സ്കൂളുകളും ജോബ് പ്ലേസ്മെന്റും
ബാർട്ടൻഡിംഗ് സ്കൂളിലെ ജോബ് പ്ലേസ്മെന്റ് ഫലത്തിൽ അസാധാരണമാണ്. ബിരുദധാരികൾക്ക് വില കുറഞ്ഞ ഡിപ്ലോമ നൽകിക്കൊണ്ട്, വാതിൽ കാണിച്ച്, പ്രാദേശിക ബാറുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, നൈറ്റ്ക്ലബുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പോകാൻ ആവശ്യപ്പെടുകയും സ്ഥാനങ്ങളിൽ അപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ റസ്റ്റോറന്റ് ഓപ്പറേറ്റർമാർ യഥാർത്ഥ ലോക പരിപാടികളല്ലാത്ത അപേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു ബാർഡിംഗ് സ്കൂൾ ബിരുദധാരി ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാനിടയുണ്ട്, എന്നാൽ മയക്കുമരുന്ന അവസ്ഥകൾ, ലഹരിപിടിച്ച പണം, കൃത്യമായി, അല്ലെങ്കിൽ വേഗവും ഫലപ്രദവുമായ രീതിയിൽ പാനീയം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനും അവർക്ക് കഴിയുമെന്ന് അവർ തെളിയിക്കുന്നില്ല.
ഈ പരിഗണനകൾ എല്ലാം ബാർഡിംഗ് സ്കൂളിലെ ഏതെങ്കിലും പഠനപരം എടുത്തിട്ടുണ്ടാവാം. എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, മിക്ക ബാറ്റിംഗിങ് സ്കൂൾ ബിരുദധാരികളും അവർ പ്രയോഗിക്കുന്ന മിക്ക സ്ഥാപനങ്ങളും നിരസിച്ചു.
തൊഴിൽ കണ്ടെത്തുന്നവർ പലപ്പോഴും യഥാർത്ഥ പ്രൊഫഷണൽ ബാറിന്റെ കടുത്ത നിലപാടുകൾക്ക് പൊരുതുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
5 ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ലളിതമായ ചോദ്യങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു ബാർട്ടൻഡർ സ്കൂളിൽ ഹാജരാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇവിടെ പ്രവേശനത്തിന് മുമ്പായി ചോദിക്കേണ്ട അഞ്ചു ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്;
- ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദാനന്തര ബിരുദം
- ഈ സ്കൂളിലെ അനുഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് താങ്കൾ നിങ്ങളുടെ ചില പാഠശാലകളോട് സംസാരിക്കാമോ?
- നിങ്ങൾ ഏത് തരം തൊഴിൽ പ്ലെയ്സ്മെന്റ് സഹായമാണ് നൽകുന്നത്? നിങ്ങളുടെ ബിരുദധാരികളെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായം പറയാൻ ഞാൻ നിങ്ങളോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോ?
- ഒരു വർഷം കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ ബിരുദധാരികളായ പ്രൊഫഷണൽ ബാർട്രൻഡറായി ജോലി ചെയ്യുന്നതെന്ത്?
- റസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വിൽപ്പന പോയിന്റിൽ എന്താണ് പരിശീലനം നൽകുന്നത്? മയപ്പെടുത്തിയ ഉപഭോക്താക്കളെ കൈകാര്യം ചെയ്യണോ? ക്യാഷ് ഹാൻഡിലിംഗ്?
ബാർട്ടൻഡിംഗ് സ്കൂളിലേക്കുള്ള ബദൽ എന്താണ്?
പ്രൊഫഷണൽ ബാർട്ടൻഡറുകൾ ഇന്ന് ഭൂരിഭാഗം കരകൗശലത്തൊഴിലാളികളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ഒരു ബാറിന്റെ റാണിയിൽ പ്രവർത്തിച്ചു.
വിദഗ്ധ പ്രൊഫഷണൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പരിചയ സമ്പന്നർ ബാറിലെ ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകാനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗം, ബാറിനു പുറകിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന എല്ലാ പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും നിങ്ങളെ അറിയിക്കും.
നിങ്ങൾ ഒരു ബാർ മടക്കി തുടങ്ങണം, ഐസ് മദ്യവും മദ്യക്കുപ്പികളുമൊക്കെ ചുറ്റുപാടും, ഒഴിഞ്ഞ കൈക്കലാക്കൽ, മയക്കുമരുന്ന് മുറിക്കൽ, വൃത്തിയാക്കൽ ഗ്ലാസുകൾ തുടങ്ങിയവ. ഇതാണ് യാഥാർത്ഥ്യം. എന്നിരുന്നാലും, ബാറിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ ജോലി പോലും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന അനുഭവവും അറിവും അമൂല്യമാണ്. ഓരോരുത്തരും അവരുടെ സമയം ചെലവഴിച്ചു, കഠിനാധ്വാനം ചെയ്ത് ജോലിയിൽ പഠിക്കാൻ തയ്യാറുള്ളവരെ ബഹുമാനിക്കുന്നു.
ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി, ബാർട്ടിംഗ് സ്കൂളുകൾ എന്ന പദത്തെ ലാഭരഹിത പ്രൊഫഷണലുകളോട് എതിർത്തുനിൽക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന വ്യവസായങ്ങളാണ്. ബീവറേജ് ആൽക്കഹോൾ റിസോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഴ്സമാർട്ട് പോലുള്ള പ്രൊഫഷണൽ ബാർട്ടൻഡറുകൾക്ക് ജോലി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശമല്ല ഈ ലേഖനം.