ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കുക്കികൾ എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിരുന്നിനു അനുയോജ്യമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-അല്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പരമ്പരാഗത പാചക രീതികൾ എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടുത്താമെന്നത് ഒരു നല്ല ഉദാഹരണമാണ്. ഈ മണ്ടൻ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റോസ്മേരി വാൽനട്ട് റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. അതു മണ്ടത്തരമാണെന്ന് പാചകം വലിയ ടെക്സ്ചർ ആൻഡ് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 പുഷ്പപുടം ചുരിഞ്ഞു
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ Walnut റോസ്മേരി ബ്രെഡ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര അപ്പം 1/2 ഇഞ്ച് കയർ, പുറംതോട് നീക്കം)
- 1/2 കപ്പ്
- വെണ്ണ (1 സ്റ്റിക്ക്)
- 2 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്-വാല വാല അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേത് മധുര പലഹാരങ്ങൾ സാധ്യമെങ്കിൽ)
- 2 കപ്പ് സെലറി (ഇല, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ ചായങ്ങൾ (അരിഞ്ഞത്)
- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ മുനി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾ പുതിയത് തൈലം (അരിഞ്ഞത്)
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ (ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായി)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കോഴി ബ്രൂത്ത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- രണ്ട് വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഒരു പാളിയെടുക്കുക. ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര വരണ്ട വരെ, പക്ഷേ browned ഇല്ല.
- ബ്രെഡ് കക്കകൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം തണുത്ത സമചതുര.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, എന്നാൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യാതിരിക്കുക.
- പച്ചക്കറികളിലേക്ക് സസ്യങ്ങളെ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് അധികമായി ഇളക്കുക.
- വെജിറ്റബിൾ-സസ്യം മിശ്രിതം അപ്പം സമചതുരക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം ഇടിച്ചു പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ചേരുവകളില്ലാത്ത ചിക്കൻ ചാറു ചേർത്ത് നന്നായി ചേരുവയെടുക്കുക. മതേതരത്വത്തിന്റെ വളരെ വരണ്ട എങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു സമയത്ത് 1 ടേബിൾ, ഓവർ ഡാമ്പൻ അല്ല മതേതരത്വത്തിന്റെ ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കുവാൻ കൂറുള്ള ചെയ്യും.
- ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു വെണ്ണ 13 x9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചുടേണ്ടതിന്നും കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
സുഗന്ധം പരത്തുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കോഴി ഉപയോഗിക്കുക.
സുഗന്ധതൈലം, ഈർപ്പം എന്നിവ പരിശോധിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പുളുസുയിൽ വെണ്ണ 1 ടീസ്പൂണ് ഉരുകുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, മതേതരത്വത്തിന്റെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ പാകം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് കൂടുതൽ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ മറ്റൊരു മുട്ട ചേർത്തുകൊടുക്കുക. വളരെയധികം ചാറു വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിയുള്ള ഉപരിതലങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 171 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 96 മി |
| സോഡിയം | 380 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |