ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ Walnut റോസ്മേരി ബ്രെഡ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വാൽനട്ട്-സ്റ്റെഡ്ഡഡ്, റോസ്മേരി-പറിച്ചെടുത്ത റൊട്ടി, ഒരു രുചികരവും മൃദുലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ അപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു. പ്രീ-ഹീറ്റുചെയ്ത ഇനാമൽ ഡച്ച് ഓവറിൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ അപ്പം ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഫലങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമാം വിധം , ഗ്ലൂട്ടൺ-സ്വതന്ത്ര റൊട്ടി സുഗന്ധം അപ്പം, sandwiches അല്ലെങ്കിൽ അമ്പലത്തില് ഉത്തമം.
മസാജ് ഫ്ലേവറുമൊത്ത് സൌന്ദര്യമുള്ള ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ബ്രെക്കിനു വേണ്ടി റോസ്മേരിയും വാൽനട്ട്സും ഒഴിവാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഈർപ്പവും ദൈനംദിന ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീഡ് സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/4 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ മിക്സ് ഈ പാചകത്തിൽ ഞാൻ ബോബിയുടെ റെഡ് മിൽ എല്ലാ ഗ്ലോട്ടൻ-ഫ്രീ ഫ്ളോർ മിക്സും ഉപയോഗിക്കുന്നു)
- 1 കപ്പ് arrowroot അന്നജം
- 1 കപ്പ് ടപിചോ അന്നജം
- 1 കപ്പ് മാവ് (വെളുത്ത അരി)
- 1/4 കപ്പ് ബട്ടർ (പൊടി)
- 1 സ്പൂൺ ഗ്വാർ ഗം (അല്ലെങ്കിൽ xanthan ഗം)
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 5 കപ്പ് യീസ്റ്റ് (തണുത്ത ഉണങ്ങിയ നിലയം)
- 3 മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും
- 1/2 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക കന്യകൻ, കൂടാതെ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പാനിൽ ഉപയോഗിക്കാം)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
- 1 1/3 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്, കാർബണേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബിയർ)
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റോസ്മേരി (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട് (അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ വയ്ക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നേരിയ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ടകൾ തല്ലി. വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, തേൻ, 1 കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഇളക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾക്ക് പതുക്കെ ലിക്വിഡ് ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള, കടുംതൂണായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോമുകൾ വരെ ഒരു സമയത്ത് അല്പം വെള്ളം, വളരെ കടുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ.
- വാൽനട്ട്, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
- ഒരു ടേവലില് സ്പാറ്റുലയും കവർ ബൗലും കൊണ്ട് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളും ഇറക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- 400 ഡിഗ്രി വരെ Preheat അടുപ്പിൽ. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഡച്ച് അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് ovenproof കാസ്കേൾ വിഭവം 2-ക്വാർട് enameled ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മൂടിയില്ലാതെ, പാത്രത്തിലോ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക, ബ്രെഡ് മാവ് വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ,
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുക. വെള്ളം ഒരു സ്പാപ്പുല മുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ സ്മൂത്തും ഉപയോഗിക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- 35 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ ലിഡ്, ചുട്ടു മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നടുക്ക് ചേർത്ത് ഒരു തൽക്ഷണ തെർമോമീറ്റർ വരെ 205 ഡിഗ്രി വായിക്കുന്നു.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബ്രഡ് നീക്കം ചെയ്യുക.
നുറുങ്ങുകൾ:
കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, 1/3 കപ്പ് വെള്ളമൊഴിക്കുക, 1/3 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള ബിസ്കറ്റ് കുഴച്ചതിനു തുല്യമാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ലക്സ് വ്യത്യസ്തമായി വെള്ളം ആഗിരണം- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ മറ്റ് ജി.എഫ് flours പകരുന്നെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്ന ജലത്തിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ അപ്പം നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല. അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഈ റൊട്ടി പുതിയത് കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 15-20 നടുത്ത് 300 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള കടലാസ് പത്രത്തിലും ചൂടിലും ബ്രെഡ് റീപ് ചെയ്യുക. മിനിറ്റ്.
ഒരു വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമാം vailigrette സോസ് മുക്കി ഡ്രസ്സിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം ഒരു പാത്രത്തിൽ, അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു അപ്പം ആരാധിക്കുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 390 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 63 മി |
| സോഡിയം | 176 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 51 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |