ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫ് എന്താണ്?

ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം ഒരു മദ്യപാനമാണ് ഡൈജസ്റ്റിഫ് . അമരസ്, ഉറപ്പുള്ള വൈൻ എന്നിവ മുതൽ ബ്രാൻഡികളും ഹെർബൽ ലീകർഷകരും വരെയുള്ള ഡൈജസ്റ്റീഫ് പല ശൈലികളും ഉണ്ട്. ചില കോക്ക്ടെയിലുകളും ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾ ആകാം. ഇവയെല്ലാം പൊതുവായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കാൻ അവർ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാത്ത ഒരു ഡൈജസ്റ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കാം. അത്താഴത്തിനു ശേഷം നിങ്ങൾ സ്കോച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ഒരു സ്ഫിറ്റർ തിങ്ങിപ്പറഞ്ഞെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ദഹനം ആസ്വദിച്ചു.

ഡൈജസ്റ്റ്ഫിറ്റ് നിർവ്വചിക്കുന്നു

ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫുകൾ നിർവചിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമല്ല, കാരണം നിരവധി വൈവിധ്യങ്ങൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടും. നിങ്ങൾ ദഹിക്കുമ്പോഴും കുടിച്ചാലും അതു തന്നെ.

പരമ്പരാഗതമായി, ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫ് ഒരു വലിയ അത്താഴത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏതൊരു ലഹരി പാനീയമാണ്. അത് ഒരു മധുരപലഹാര പാനീയമല്ല. ഡെസേർട്ടിന് പകരം, അതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാനാകും, എന്നാൽ ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫ് സാധാരണ മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളേക്കാൾ മദ്യം വളരെ മധുരവും മധുരവുമാണ്. കൂടാതെ, ക്രീം, ചോക്കലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും മാന്യമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദഹിപ്പിക്കൽ കണ്ടെത്തുന്നത് വിരളമാണ്.

ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന് വിപരീതമായ ഒരു ഡൈജസ്റ്റീഫ്, ദഹനത്തിന് വയറ്ററിന് തയ്യാറാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് ആസ്വദിച്ച പാനീയം. അപ്പെരിറ്റിഫുകൾ അഴുകൽ അല്ലെങ്കിൽ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഉണർത്തുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തവയാണ്. ഇതിനു വിപരീതമായി, ഡൈജസ്റ്റീഫുകൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ മദ്യപാനം ഉണ്ടെങ്കിലും കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ഒരു പ്രൊഫൈൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് മിക്കപ്പോഴും ധനികരാണ്.

റീജിയണൽ ഡൈജസ്റ്റിഫുകൾ

ഡൈജസ്റ്റിഫുകൾക്ക് അമേരിക്കക്കാർ വളരെ പരിചിതമല്ലാത്തതിനാൽ ഞങ്ങൾ വിശാലമായ അത്താഴത്തിന് കുറച്ച് ഊന്നൽ നൽകുന്നു.

യൂറോപ്യൻ സംസ്കാരത്തെക്കാൾ പ്രാധാന്യം പ്രാധാന്യത്തോടെ പുലർച്ചെ വൈകി യു.എസ്. വൈകുന്നേരം 6 മണിക്ക് രാത്രി കായൽ ഒരു ആവശ്യവുമില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു കോഴ്സിലേക്ക് ഭക്ഷണം കൂട്ടിച്ചേർക്കാനും വിശേഷദിവസങ്ങൾക്കും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ മൾട്ടി കോഴ്സ് വിഭവങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും ഞങ്ങൾ ഇടയാക്കും.

നേരെമറിച്ച്, പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും രാത്രിയിൽ വിശിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.

മൂന്നോ നാലോ കോഴ്സുകൾ ആകാം. ഉറങ്ങാൻ കിടക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു അത്താഴ മരുന്നിന് ഇത് തികഞ്ഞ ന്യായീകരണമാണ്.

ഓരോ പ്രദേശത്തിനും രാജ്യത്തിനും അവരുടെ മുൻഗണനകളും ഉണ്ട്.

• ഫ്രാൻസിൽ തെരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്ന ദഹിപ്പിക്കൽ കോഗ്നാക്, അർമ്മനാക് മുതലായ ബ്രാൻഡിയാണ്.
• ഇറ്റലിയിൽ ഒരു ഡൈജസ്റ്റ്വോവോ എന്നു വിളിക്കുന്നു, കയ്പുള്ള അമരസ്, മധുരഗ്രാപ്പസ് അല്ലെങ്കിൽ ലിക്വൺസെല്ലോ, നൈക്കോനോ പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ.
• സെയ്രി , മഡിയറ , തുറമുഖങ്ങൾ, പച്ചരൻ , സ്ളോ ബെറികളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്ലൊ ജിൻ -സ്ലിഗായറി എന്നിവ പോലെയുള്ള കരുത്തുറ്റ തിളക്കങ്ങൾക്ക് സ്പെയിൻ മുൻഗണന നൽകുന്നുണ്ട്.
• ജർമ്മനിയിൽ, ഉൻഡേർബർഗ് ബിട്ടറുകളും പ്രശസ്ത ജാഗെർമീസ്റ്ററും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പലതരം മിനുസമാർന്ന ഡൈജസ്റ്റീഫുകളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഡൈജസ്റ്റീപ്പുകളുടെ തരങ്ങൾ

ഡൈജസ്റ്റീഫുകൾ എന്ന് മുദ്രകുത്തിയ പല ശീതളപ്രവര്ത്തനങ്ങളും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു മുമ്പുള്ള ഔഷധ മരുന്നുകൾ തുടങ്ങി. ഈ ഔഷധങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഈ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ മറ്റ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകൾ എന്നിവ വയറിലെ ശാന്തമാക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു ചില ഔഷധ ഗുണം നൽകാനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിനൊടുവിൽ ഇത് ഔദ്യോഗികമായി ഡിന്നർ ടേപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു.

പൊതുവെ, നിങ്ങൾ നാല് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്ന് നല്ല ഡൈജസ്റ്റിഫുകൾ കണ്ടെത്തും:

• ഉറപ്പുള്ള വൈൻ: ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഡൈജസ്റ്റീഫുകളിൽ പോർട്ട് വൈൻസും സെയറി പോലുളള ബോട്ടുകളും അടങ്ങുന്നില്ല. വരണ്ട വെർമൗത്ത് ഒരു അപ്പെറ്റിറ്റ്ഫാണ്, അതിന്റെ കൗമാരത്തിൽ, മധുരമുള്ള വെർമൗത്ത് , ഒരു നല്ല ദഹനം ആണ്.

• പ്രായമായ മദ്യപാനം: ഏതാണ്ട് പ്രായമുള്ള മദ്യം വലിയ ഡൈജസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ബ്രാൻഡികൾ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതമായവയാണെങ്കിലും. ഇതിൽ ഡൗ വി, കൽവാഡോസ്, ഗ്രാപ്പ, മറ്റ് ബ്രാൻഡികൾ, പ്രശസ്ത കോഗ്നാക്, അർമാഗ്നക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിസ്ക്കികൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സ്കോച്ച്, അൻജിയോ ടെക്കിയോളുകളും നല്ലതാണ്.
• ഹെർബൽ ലഖിറസ്: പഴയ ഔഷധ വ്യായാമങ്ങൾ ഇന്ന് ഇന്നത്തെ ഹെർബൽ മദ്യം ആണ്, അവ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ദഹനേട്ടങ്ങളാണ്. അക്വവിറ്റ്, ബീച്ചറോവ്ക, ബെനഡിക്ടിൻ , ചാർട്ട്റൂസ് , സൈനാർ , ഫെർനറ്റ് ബ്രാൻക, സാംബക , സ്ട്രാഗ് , സ്വാക്ക് തുടങ്ങിയ പേരുകൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• കയ്പേറിയ ലിക്കികൾ: ബീറ്റ്റൂട്ടുകൾ അണ്ഡോറ്റിഫുകൾ പോലെ ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, ചിലപ്പോൾ ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഡൈജസ്റ്റിക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നതും അൽപ്പം മധുരവുമുള്ളതെങ്കിലും അവയെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചേരുവകൾ. ആംനാനോ, അമാരോ മെലെട്ടി തുടങ്ങിയ അമരൂസ്, പല ഇറ്റാലിയൻ തിലകനുകളിലുമുണ്ട്.

• സ്വീറ്റ് ലിക്വേർസ്: മസാഷിനോ, ലമോൺസെല്ലോ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുര പലഹാരങ്ങൾ പോലെ സുഖകരമാണ്. ഒരു വലിയ പ്രൂഫ് പോലും ബ്രാണ്ടി-അടിസ്ഥാനുള്ള ഓറഞ്ച് മദ്യം പോലുള്ള ഗ്രെയ്നി മണ്ണിയർ പോലെ ആസ്വദിക്കാം.

കുടിവെള്ളം

ഈ ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളൊന്നിനുമൊപ്പം, പരമ്പരാഗത രീതിയും അവയെ ഊഷ്മാവിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതും. ചെറിയ ഗ്ലാസും ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ ഔൺസ് ഒഴിക്കട്ടെ.

നിങ്ങൾ ഒരു അത്താഴം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്ലാസുകളുമൊത്ത് ടേബിളിൽ കുറച്ച് ഡൈജസ്റ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും പകരും. നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്തിരുന്നതായ ഭവനങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും പങ്കു പങ്കുവയ്ക്കാൻ ഇത് ഒരു ഒഴികഴിവാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഡൈജസ്റ്റിഫുള്ള ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ആസ്വദിക്കാം. കോഫിക്ക്, അമെരെറ്റോരോടുകൂടിയ സ്ട്രെഗ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ബന്ധം ഉള്ള ഇറ്റാലിയൻ കാപ്പി പോലുള്ള കോഫി പാനീയങ്ങൾ മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്. വീണ്ടും, നിങ്ങൾക്ക് സാഫക കോപ്പിയിൽ കറ്റിക്കും .

മാൻഹട്ടൻ ഒരു ക്ലാസിക്കൽ ഡൈജസ്റ്റിഫ് പാനീനും പഴയ വിഷ്ക്കിനെ പോലെ വിസ്കി കോക്ടെയിലുകളും ആണ് , Vieux Carre, and Sazerac പോലെ അസാമാന്യമായ ചോയിസുകൾ ഉണ്ട്. അല്പം വ്യത്യസ്ഥമായ എന്തെങ്കിലും, ഫിയറാരായ കാർഡാമാരോ, യുണികോമുമായി ചക്രവർത്തിയോ , ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അമാറോ മെലെട്ടിയോടും കൂടി വിവാഹം ചെയ്യുക.