കാരറ്റ് എന്നത് തീർച്ചയായും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, മാത്രമല്ല അവയെ സേവിക്കാനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അച്ഛൻ, ക്രൂഡ് ചീസ് frosting ഒരു കേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് തീർച്ചയായും, മുക്കി ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം, ഹാജര്, sauteed, വറുത്ത, വറുത്തു, പിന്നെ, ഒരു crudite പ്ലേറ്റിൽ. എന്നാൽ അവരുടെ സൗന്ദര്യത്തെ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ നാം അവരെ മുഴുവൻ വേവിച്ചതായിരിക്കും.
അത് തീർച്ചയായും അവരെ എങ്ങിനെ ചൂഷണം ചെയ്യണം, എന്തുതരം സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാമെന്ന ചോദ്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഒരു എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം തണുത്ത ലാബ്ണ തൈര് തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ തണുത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ ഡുക്കമ മിശ്രിതം തളിക്കാം.
കാരറ്റ് സ്വാഭാവികമായി മധുരം ആണെങ്കിലും ചില മാപ്പിൾ സിറപ്പുകൾ, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, തേൻ എന്നിവയ്ക്ക് അൽപം കൂടുതൽ മധുരം ചേർക്കാൻ ഇത് ഉപദ്രവിക്കുന്നില്ല. അതുപോലെ, ചൂടുള്ള സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് മാധുര്യം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മൊറോക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതാണ്, എന്നാൽ സാധാരണയായി ചൂടും മസാലയും അല്ല. അവർ കറുവപ്പട്ട, ജീരകം, മല്ലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുത്താം. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമായ രസകരമായ നിറം ലഭിക്കാൻ എല്ലാവരും ഒന്നിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പ്രത്യേക താങ്ങുവെള്ള കാരറ്റ് ജീരകം, ഇഞ്ചി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം കൊണ്ടുവരുന്നു, കറുവപ്പട്ട കൂടുതൽ ചെറുതായി ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കറുവപ്പട്ട കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ജീരകം, ഇഞ്ചി എന്നിവയ്ക്ക് തുല്യമായ തുക നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മൊറോക്കൻ സുഗന്ധങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തെറ്റായ മാർഗം ഒന്നുമില്ല.
ഒരിക്കൽ വറുത്ത്, ഈ മനോഹരമായ ക്യാരറ്റ് തരിശായ, ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പുവെള്ളം ഫെത്താ ചീസ് ഒരു ഉദാരമായ തുക സേവിക്കുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സസ്യം രുചി ചേർക്കാൻ തണുത്ത കഴിയും, തണുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പുതിന മൊറോക്കൻ ആൻഡ് മിഡിൽ ഈസ്റ്റൻ പാചകം സാധാരണമാണ്, മധുരമുള്ള തേൻ കൂടെ കലശം രുചികരമായ ആണ്.
പതിവ് വാരാന്ത്യ ആഹാരം ചെയ്യുന്നതിനുവേണ്ടിയുള്ള ഈ കാരറ്റ് വളരെ ലളിതമാണ്, അവധിദിനങ്ങളിൽ കമ്പനിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതിന് പ്രത്യേകതയുള്ളതും പ്രത്യേകതയുള്ളതും ആണ്. എന്തെങ്കിലും തകരാറുകൾ ഉണ്ടാകും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 എൽബിഎൽ മുഴുവൻ കാരറ്റ് (കുഞ്ഞിന് കാരറ്റ് അല്ല)
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, 1/2 ടീസ്പൂൺ വരെ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- 1/4 കപ്പ് ഫെറ്റ്റ ചീസ് തകരുന്നു
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുതിയ പുതിന (ചോറ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 F വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- കാരറ്റ് പീൽ പച്ച ബലി ഓഫ് നയങ്ങൾ.
- ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ, തേൻ, നിലം ജീരകം, നിലം ഇഞ്ചി, നിലം മല്ലി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കുക. തൊലികളുള്ള ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് അഴുക്കും.
- ക്യാരറ്റ് ടെൻഡർ ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അല്ലെങ്കിൽ 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു കടലാസ് പേപ്പർ, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്റ്റ് മുക്കാൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കാരറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക.
- തക്കാളി ചീസ് ചീസ്, വറുത്ത പുതിന എന്നിവ കൊണ്ട് ഒരു താലത്തിൽവെച്ച് ചൂടുപിടിച്ച ക്യാരറ്റ്സ് ഉണ്ടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 120 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 166 മി |
| കാർബോ | 16 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |