ഈ ട്യൂൺ കാണിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ വഴികളും പാചകം ചെയ്യാറില്ല. നിങ്ങൾ വിദൂര കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് വിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ സുഷി ഗുണനിലവാരമുള്ള ട്യൂണ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 6-ഔൺസ് / 180 ഗ്രാം ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്
- 1 1/4 കപ്പ് / 300 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 കപ്പ് / 120 മില്ലീ-കിലാന്റ് ഇലകൾ
- 1 കപ്പ് / 120 മില്ലി സില്ലില്ലാത്ത വെണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീ അംശം, അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ആകാസിബി പേസ്റ്റ്
- 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലി സോയ് സോസ്
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്യൺ കടൽ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി വെളുപ്പ് കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നുള്ള വീഞ്ഞ്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളികൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി ലിറ്റർ കുറയ്ക്കാൻ ചെറുതായി ഉപയോഗിക്കുക. മാലിന്യങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് പുറന്തള്ളുക. വാഷി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമായി മണ്ണിളക്കുന്നത് വേവിക്കുക. വഴറ്റിയെടുത്ത് ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കുമെന്നപോലെ ചൂടേറിയ വെയിറ്റർ. ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം താപം ആവശ്യമാണ്.
ഒലിവ് ഓയിലിൽ നിന്ന് രുന ബ്രഷ് നിറയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, സ്ഥലം എന്നിവ.
3. 90 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഗ്രില്ലും 90 സെക്കൻഡ് കൂടുതൽ ഗ്രില്ലിംഗിൽ തുടരും. നിങ്ങൾ വെറും ആവശ്യമാണെങ്കിൽ വെറും ഇപ്പോൾ ഗ്രിൽ നിന്ന് നീക്കം seared. അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും ഓരോ ഭാഗത്ത് 1 മിനിറ്റ് grilling തുടരുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത് ആരാധിക്കുക.