ബാക്കൺ ജാം പോലെയൊന്നുമില്ല. ഇത് വിചിത്രമായ ഒരു രൂപമാണ്. ഇത് മധുരവും ഉപ്പിട്ടതുമായ നന്മയാണ് പാവം റെഗുലർ ബാക്കനിൽ നിന്ന് വരുന്നത്. അതിനുശേഷം ബ്രൗൺ ഷുഗർ, വറുത്ത ഉള്ളി, ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും ചങ്ക് ജാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. കുറച്ച് പുതിയ റിക്കറ്റ, നട്ട്റ്റി പർമേസൻ, ശാന്തന ബ്രെസൽ മുളപ്പിച്ചവ എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു നല്ല സാൻഡ്വിച്ച് കിട്ടിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 oz. റിക്കറ്റോ (സാൽവത്തോറെ)
- 1/4 കപ്പ് ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ചികൾ (പകുതി + ഡി-സ്റ്റെംഡ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കൺ ഗ്രീസ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കൺ ജാം (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്മെ വിശ്വസിക്കുന്നതിനാലാണ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആഗ്രഹിക്കും)
- 1 പൗണ്ട് വേവിച്ച തുകയല്ല
- 2 വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ. മുളക് പോടീ
- ഒരു ഡാഷ് കെയ്ൻ കുരുമുളക്
- ഒരു കോഫിയുടെ സ്പ്ലാഷ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ. പർമസെൻ റെഗ്ഗിയാനോ
- 2 പറ്റ് ഉപ്പിട്ട ബട്ടർ (ഞങ്ങൾ Kriemhild അനുരഞ്ജനം മുൻപരിചയം)
- റോസ്മേരി ഫോക്കസിഷന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബേക്കൺ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സ്യൂട്ടി പാൻ, കൊഴുപ്പ് ആവർത്തനവും ബാക്കൺ കട്ടിയുള്ളതുമാണ് വരെ ചൂട് മേൽ തുകയല്ല പാകം ചെയ്യുക.
- പാകം ചെയ്ത തുകയല്ല പാഞ്ചിനുമേൽ ബാകോൺ ഗ്രീസ് വിടുക. വറുത്തത് വരെ ഉള്ളി, sautee ചേർക്കുക.
- ബ്രൂറ്റർ പഞ്ചസാരയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉള്ളി വേവിക്കുക. വിനാഗിരി, മുളകുപൊടി, കൈനാഷ് കുരുമുളക്, കാപ്പി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കടുക് ജാം ഫോമുകൾ വരെ ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മുതിർന്ന ബ്രസെൽസ് മുളകൾ. ചൂടുള്ള പാൻ ബേക്കണ് ഗ്രീസ് ചേർക്കുക, അരച്ച്, ഡി-സ്റ്റെമെഡ് ബ്രെസലുകൾ മുളപ്പിച്ച ചേർക്കുക. മൂടുകയോ പുറത്തെ മൂടുകയോ ചെയ്യട്ടെ. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം, അവർ പുറത്തെ browned ചെയ്ത ശേഷം മധ്യത്തിൽ മൃദുലമായി മാറുന്നു, അവർക്ക് ഒരു ഉണർവ് നൽകണം, ഒപ്പം ചുവരുകൾക്കുള്ള ഭാഗത്ത് ആ ബ്രൌൺ ചെയ്യൽ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ചിലത് അനുവദിക്കൂ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സാൻഡ്വിച്ച് തയ്യാറാക്കുക. ബേക്കൻ ജാം, ബ്രെസെൽ മുളപ്പിക്കൽ, റിക്കറ്റോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി പാറ്റേണിൻറെ ഒരു വശത്തേക്ക് റിക്കറ്റായി ചേർക്കുക. റിക്കറ്റയിലെ ബാക്കിയുള്ള അപ്പം മറ്റൊരു സ്ലൈസിലേക്ക് ചേർത്ത് സാൻഡ്വിച്ച് അടയ്ക്കുക. പുറത്തെ വെണ്ണ മാറ്റി മാറ്റി.
- ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ബട്ലർ സാൻഡ്വിച്ച് ചേർത്ത് അല്പം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം പൊൻ തവിട്ടുനിറയും, ചൂടും നാരങ്ങയും മധ്യഭാഗത്ത് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മിനുട്ടിന് ശേഷം ഇരിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 4821 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 386 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 184 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 141 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 1,053 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 8,971 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 138 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 197 ഗ്രാം |