ഒരു ചെറിയ നേർത്ത ട്യൂൺ ഒരു രഹസ്യ ഘടകമാണ് - വറുത്ത capers - മറ്റുള്ളവർ നിന്ന് ഈ ട്യൂന അലിഞ്ഞു. ഞാൻ ചീസ് ന് സാധാരണ അധികം അല്പം കുറവ് മായോ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ബ്രൂലറിനകത്ത് തവിട്ട് ഉരുകി വച്ചതിനുശേഷം, ചീസ് ലഭിക്കുന്നതിന് അൽപം തവിട്ടുനിറവും മൃദുവായി പൊട്ടിച്ചിതരുകയും ചെയ്യുക.
ക്രിസ്മസ് ക്യാപ്സറുകൾ ലളിതമായി ഒലീവ് ഓയിൽ വറുത്ത capers ആണ്. അവർക്ക് അൽപം ശാന്തമായ ടെക്സ്ചർ, ആസക്റ്റീവ് ലവണം എന്നിവ ഉണ്ട്. ക്രിസ്മസ് ക്യാപ്സറുകൾ പാസ്തയിലേക്കൊഴുകുന്നതും, പന്നിയിറച്ചി ചോക്കളിലുമൊക്കെയായിരുന്നു.
കാൻഡൻ ട്യൂണയുടെ തരങ്ങൾ
- മാർക്കറ്റിൽ ടിന്നിലടച്ച വിവിധതരം ട്യൂണകളാൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ? ഇവിടെ താഴ്ന്നത്.
- ആൽക്കാചോർ, സ്കിപ്പിക്ക്, ബ്ലൂഫിൻ, മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ട്യൂന എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് പലപ്പോഴും റെഡ് ഫ്ലയിചെയ്തത്. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഇഷ്ടമുണർത്തുന്ന ഏതാണ് വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിയുടെ വിഷയമാണ്, പക്ഷേ ഓരോ ആൽബക്കോർ ട്യൂണയും അതിൽ നിന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല എന്നതിനാൽ സ്വാദും വ്യത്യാസപ്പെടും.
- തുണ, തുമ്പിക്കൈ, തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ വരുന്നു. സോളിഡ് സാധ്യമായ ഒരു വലിയ ട്യൂണ തണലിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. തുമ്പയിൽ ട്യൂണയിൽ ട്യൂണയുടെ കഷണങ്ങളുണ്ട്, മൃദുവായതും കീറിപ്പായ നിറമുള്ളതുമാണ്.
- ട്യൂണയോ വെള്ളമോ എണ്ണയോ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. എണ്ണ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ട്യൂണ കൂടുതൽ സുഗന്ധം പരത്തുന്നു.
എന്താണ് കാപെർസ്?
Capers മൈനർ ലേക്കുള്ള നേറ്റീവ് മുൾപടർപ്പു പൂപോലെ മുട്ടും ആകുന്നു. വിനാഗിരി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മുകുളങ്ങൾ വെയിലത്ത് ഉണക്കണം. കാപ്സറുകൾ സാധാരണയായി വളരെ ചെറുതായിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരിനം പോലെ വലുതായ കാമ്പ്ബർഗറുകളാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് കപ്പാളിമാർ കഴുകുന്നതിനാലാണ് ഇത് ഉപ്പിട്ടത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ട്യൂണയിലെ 2 5-ഔൺ ക്യാൻസ് (എണ്ണയിൽ പ്രത്യേകം പായ്ക്കുചെയ്ത്)
- 1/4 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (വിഭജനം)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സെലറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കഫേഴ്സ് (വറ്റിച്ചു)
- അപ്പം 4 കഷണങ്ങൾ
- 1/2 പൗണ്ട് ചീസ് (
- ചെദ്ദാർ ഒരു മികച്ച നിരയാണ് . മൻചെഗോ, ചെഡ്ഡാർ എന്നിവയുടെ ഒരു സംഗമവും മഞ്ചിയാണെന്നതാണ്. അങ്ങനെ സ്വിസ് ചീസ് ആണ്.)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മയോന്നൈസ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, കപ്പ് ജ്യൂസ്, റെഡ് ഉള്ളി, സെലറി, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ കൂടെ ട്യൂണ ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഇടത്തരം-ഉയർന്ന അളവിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള, ബാക്കിയുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ. ക്യാപ്പറുകൾ ചേർത്ത്, 4 മിനിറ്റ് കപ്പ് ആകുന്നതുവരെ, ഇടക്കിടെ കുതിർക്കുക. ഒരു ശാന്തയുമുള്ള ക്യാപ്പറും കത്തിയകപ്പറും തമ്മിലുള്ള മികച്ച ലൈനുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൻ കാണാൻ ശ്രദ്ധിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മൂക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക
- 4 കഷണങ്ങൾ അപ്പമായി കിടന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വ്യാപിച്ചതിന് ചാറ്റൽമഴ. ഓരോ സ്ലൈസ്സിനും തുല്യമായി ട്യൂണ എറിയുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ വിതരണത്തിലും മികച്ചത്.
- ബ്രൂയ്ലിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുക, ബ്രെയിലിലെ കണ്ണ്, ആവശ്യമുള്ളത്ര കറങ്ങുക, ചീസ് മുഴുവനായും ഉരുകിപ്പോകും, മുകളിൽ ചെറുതായി തവിട്ട് ഇളക്കുക.
- അടുക്കളയിൽ നിന്നും പുറത്തെടുത്ത് ശാന്തയുമുള്ള കൈപ്പുള്ളികളോടൊപ്പം സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 514 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 38 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 91 മി |
| സോഡിയം | 787 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |