ഹണി ആപ്പിൾ കേക്ക്

എന്റെ അമ്മയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡിസേർട്ട് ആയതിനാൽ ആപ്പിൾ കേക്കും കുട്ടിക്കാലത്തെ ബാല്യത്തിലേക്ക് തിരിച്ചുപോകുന്നു. മധ്യപൂർവ്വദേശത്ത് സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് അവൾ യൂറോപ്പിൽ വളർന്നത്, അങ്ങനെ നല്ലൊരു അമേരിക്കൻ ആപ്പിളിന്റെ പൈ യഥാർത്ഥത്തിൽ അവളുടെ കലവറയുടെ ഭാഗമായിരുന്നില്ല. മധ്യപൂർവദേശത്ത് സ്വന്തം സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പിതാവ് ജർമനിയിൽ വളർന്നു. ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാഷൻ ആയിരുന്നു. ഒന്നുകിൽ വഴി, ആപ്പിളുകൾ ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും സമൃദ്ധമായിരുന്നതുകൊണ്ട് മറ്റേതിനേക്കാളും എനിക്ക് കൂടുതൽ സ്കൂൾ സ്നാക്ക് കഴിഞ്ഞു.

അമ്മയ്ക്ക് ഫില്ലോ കുഴച്ചുകൂടാൻ ഇടയാക്കരുതായിരുന്നു. പക്ഷേ, ആപ്പിൾ ദോക്ക് പലപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയായിരുന്നു. ഓരോ കടിയേറ്റത്തിലും ചിലത് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് വേണ്ടത്ര ആവശ്യമുള്ള ആപ്പിളുകളുള്ള ധാരാളം ഫ്ള്യൂഫ് ഡോൾ ദോക്ക്. ഡെല്ലിയിലെ ആപ്പിൾ ദോശകളുടെ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ഞാൻ കണ്ടുമുട്ടുന്നു (അവൾക്ക് ഒരു താരതമ്യവും ഇല്ല) കുട്ടിക്കാലത്തേക്കു തിരിച്ചുപോവുക.

വർഷങ്ങളായി ഞാൻ എന്റെ അമ്മയുടെ ആപ്പിൾ കേക്ക് ധാരാളം തവണ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ സമയം ഇവിടെയും അവിടെയും എനിക്ക് രൂപമാറ്റം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എന്റെ കവിതയിൽ കറുവാപ്പട്ടയും പലപ്പോഴും ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക എന്നിവയും ചേർന്ന് എനിക്ക് സുഗന്ധമുള്ള ഒരു കൈയുണ്ട്.

അവൾ ആപ്പിൾ കേക്ക് വർഷം ചുറ്റും ആണെങ്കിലും, എപ്പോഴാണ് ആവേശം അവളെ തല്ലി, ഞാൻ മനോഹരമായ ആപ്പിൾ ഒരു അനുഗ്രഹം അവിടെ ഞാൻ വീണു അത് ഏറ്റവും സാധ്യത കണ്ടെത്താൻ ഞാൻ ഇതിനകം അനന്തമായ അർത്ഥം ഒഴുകിയെത്തിയ ഞങ്ങൾ. ഈ വർഷം ഞാൻ എന്റെ കറുവപ്പട്ട ലോഡുചെയ്ത ആപ്പിൾ കേക്ക് എന്റെ പരമ്പരാഗത റോഷ് ഹഷാന തേനും പിണ്ണാക്ക് സംയോജിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു ഫലം രുചികരമായ ആണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1/2 കപ്പ് തേൻ
• 1 ഊഷ്മാവ് (8 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ
• 1/4 കപ്പ് മസാല
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
• 2 കപ്പുകൾ എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും മാവു
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 വലിയ ആപ്പിൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 ഡിഗ്രി, വെണ്ണ, അൽപം 9 "കേക്ക് പാൻ എന്നിവയ്ക്ക് അൽപം ചൂട് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു കൈ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, ക്രീം ഒന്നിച്ച് മാവും, പഞ്ചസാര, തേൻ, മാറൽ വരെ നിറം കനം. വെണ്ണ, ബട്ടർ മരം, വാനില എന്നിവ അടിച്ചു.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉണങ്ങിയ ചേരുവയിൽ ചേർക്കുക.

പീൽ, കോർ ആപ്പിളും. നുറുങ്ങ്: പിണ്ണാക്ക് അടിവശം മുടക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് മാവ് ഒരു ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചൂരൽ.

ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ആക്കി കുഴിച്ചെടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക് പാൻ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 30 മിനുട്ട് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്ക് ടെസ്റ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമാകും വരെ. പാൻ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	309
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	8 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	83 മി
സോഡിയം	395 മി
കാർബോ	43 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)