മൊറോക്കൻ ഗ്ലോൾഡ് ഫിഷ് കബാബ്സ്

ഫ്ലേവറിൽ ലോഡ് ചെയ്ത ഫ്ലേവർഫുൾ ഫിഷ് കെബാബ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതവും ലളിതവുമായ മാർഗ്ഗമാണിത്. ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനായി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ഇവ കഴുകുക. കബോബുകളെ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വയർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 പൗണ്ട് / 700 ഗ്രാം വെളുത്തത്
• മീൻ കഷണങ്ങൾ
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലീമീറ്റർ ചുവന്ന സവാള (അരിഞ്ഞത്)
• 1/3 കപ്പ് / 80 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി
• പൊടിച്ചത് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ / 45 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി പാംപിക്ക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി മഞ്ഞൾപൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി മുളക് പൊടി
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മീനിനെ 1 ഇഞ്ച് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു റിസപ്ളബിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാജില് വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, മുദ്രയിടുക ബാഗ്, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ marinate അനുവദിക്കുക.

2. പ്രെറ്റിറ്റ് ഗ്രിൽ. ബാഗിൽ നിന്നും മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്ത് പഠിയ്ക്കണം ഉപേക്ഷിക്കുക. സ്കിവറുകളിൽ തേഡ് ഫിഷ്. മരം skewers ഉപയോഗിച്ച്, മത്സ്യം മുറിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക ഉറപ്പാക്കുക.

3. മീൻ കവറുകളിൽ വെച്ച് 10 മിനുട്ട് ചൂടാക്കി ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കുക. മത്സ്യം 145 മുതൽ 150 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ഉരുകിയിട്ടുണ്ടാകുമ്പോൾ, ഗ്രിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.