ചൂടുവെള്ളം വാട്ടർ എങ്ങനെയാണ്?

യീസ്റ്റ് ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു "ചൂട്" ലിക്വിഡ് (സാധാരണയായി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ചൂട് എത്ര ചൂടാണ്? നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കാതെ അളക്കാൻ കഴിയുമോ?

ജലദോഷം ലഭിക്കാത്തതിനാൽ തണുത്ത വെള്ളം ലഭിക്കാതെ ചൂടുവെള്ളം അതിനെ തടുക്കും, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് താപനില ലഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു പുളിപ്പിക്കൽ ഏജന്റ് ആണ് പുളിപ്പിക്കുന്ന ഏജന്റ്, അപ്പം വളർത്തുന്നതാകയാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഉയർന്ന താപനിലയിൽ മരിക്കുന്നതിനാൽ യീസ്റ്റ് മരണമടയുന്നിടത്ത്) ഇത് ജീവനോടെ വേണം.

സജീവമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡായി മാറ്റുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുന്ന കുഴി ഉണ്ടാക്കാൻ കുഴച്ചതിന് കാരണമാകുന്നു. ചൂടാകുന്ന ജലാശയം യീസ്റ്റ് ഉണർത്തുന്നു.

"ചൂടുവെള്ളം" സാധാരണയായി 100 നും 110 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിനും 36.5 മുതൽ 40.5 സെൽഷ്യസിനും ഇടയിലാണ്. നിങ്ങളുടെ തെർമോമീറ്റർ ഹാൻഡി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ടയിലെ വെള്ളം ഓടിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ശരീര താപനിലയേക്കാളേറെ ചൂട് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടുള്ളതല്ല, അത് ശരിയായിരിക്കണം. (ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ കുപ്പിയിൽ നിങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് വെറും ചൂടാണ്!) നിങ്ങൾ ജലത്തെ പ്രവർത്തിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് ചൂടാകുകയും അതു ചൂടാവുകയും ചെയ്യുന്നു.