ഫെറ്റ ചീസ് മൃദു മുതൽ കഠിനമായ ശ്രേണി വരെ ആകാം, സലാഡുകൾക്കും ടോപ്പിംഗുകൾക്കുമൊപ്പം ഇത് ഇടിച്ചുപിടിക്കും. അത് തകർക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗം ഇതാ.
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം
- ഫെറ്റ ചീസ്
- തണുത്ത വെള്ളം (കഴിയുന്നതും ഹിമയുഗം)
- ഓപ്ഷണൽ ഫോർക്ക്
ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം
- നിങ്ങൾക്ക് ഫെഫയുടെ ഒരു ബ്ലോക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന തുകയിൽ ഒരു സ്ലൈസ് മുറിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക.
- 10 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ശിശിരത്തോടെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. ഇത് ഏതെങ്കിലും ഉപ്പുവെള്ളവും അതിനെ ഉറപ്പിച്ചു ചെയ്യും.
- സലാഡുകൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറകിൻറെ ടൈനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. അവർ ചെറുതായിരിക്കേണ്ടതില്ല; ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- പാസ്ത, മാംസം വിഭവങ്ങൾ, ഡകോസ് (ഗ്രീക്ക് ബ്രുസ്ചെറ്റ), ചെറിയ ചെറിയ കഷണങ്ങൾക്ക് വിളിക്കുന്ന കുഴിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക, ശിരസ്സുപയോഗിച്ച് ചായം പൂശിയടിച്ചുകൊണ്ട് (മാഷ് ചെയ്യരുത്) വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
നുറുങ്ങുകൾ
- ചീസ് ഉറപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും തണുത്ത നിറഞ്ഞ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഐസ് വെള്ളം വളരെ നല്ലതാണ്.
കുഴഞ്ഞുപോയ ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിക്കുക
- തയാറാക്കിയ പെറ്റേ സാലഡ് പാചകവുമായി പൊരിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് : ലളിതമായ ഗംഭീര ചീസ്, ബേബി ഗ്രീൻ എന്നിവ ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ വെളിച്ചം കൊണ്ട് വലിച്ചെറിയുന്ന ഈ ലളിതമായ, ഗംഭീര സാലഡയിൽ വറുത്ത ചുവന്ന, പൊൻ തക്കാളികൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- പൊട്ടിച്ചെടുത്ത ഫെറ്റ ചീസ്, ഡുക്കാക്കാ പാചകരീതികളുള്ള വറുത്ത കാരറ്റ് : ഈ ഈജിപ്ഷ്യൻ ഇൻസൈഡ് സൈഡ് വിഭവം വറുത്ത ക്യാരറ്റ്, ഡക്ക്വാഹ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് മിക്കവാറും വംശീയ വിപണികളിൽ കാണാവുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികേടുകളിലേയ്ക്ക് മാറാൻ സഹായിക്കും.
- സുമാക്കിനും തകർച്ചയ്ക്കുമുള്ള ഫെറ്റ പാചകത്തോട് കൂടിയ സ്പ്രിംഗ് പീസ്: സുമാക്കിലെ സിട്രസ് കുറിപ്പുകൾ ബസ്തയുടെ മാധുര്യത്താൽ ഫെത്താ ചീസ് എന്ന മൂർച്ചയേറിയ ടാങ്കിൽ സന്തുലിതമാവുന്നു.
- തക്കാളിയും തൈരും പെപ്സുള്ള ചിക്കൻ പാചകവുമായി വഴുതന : ഒരു സസ്യാഹാരമുളള പാർശ്വ വണ്ടിയോ സൈഡ് വിഭവത്തെപ്പറ്റിയുള്ള കട്ടിയുള്ള വഴുതന പെർമേസൻ ഒരു രുചികരമായ ഒരു ബദലാണ്. തക്കാളി സീസൺ സമയത്ത് പ്രത്യേകിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
- ഫെഡ, ലബ്നെഹി എന്നിവയുമൊത്ത് മിഡിൽ ഈസ്റ്റൻഡ് സ്പ്രെഡ് ലാംബുർഗെഴുപത്തിയഞ്ചി Recipe : നിങ്ങളുടെ ഗ്രില്ലിംഗ് ദിനചര്യ മാറ്റാൻ നിങ്ങൾ ഒരു നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, തകർന്ന അടിവയറുള്ള ബേസറിലും, ലാബിൽ (മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ ക്രീം ചീസ്) ഒരു ടോപ്പോപ്പിലും മുട്ടയിടുന്ന ഗ്രൌണ്ട് ആമ്പൽ ബർഗർ പരീക്ഷിക്കുക.
- മുട്ട, തക്കാളി, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ക്വിച്ച് റെസിസ്റ്റ് : ഈ മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ ഒരു ബേക്കൺ-ഉം-കഡ്ഡാർ ബ്രഞ്ചിനുള്ള മുട്ട തണ്ടുതുരപ്പാണ് എടുക്കുന്നത്, പകരം, ഉപ്പിട്ട് ഫെഫ, പുതിയ തക്കാളിയും, സവാതറും (ഒരു മിഡിൽ ഈസ്റ്ററി സുഗന്ധ മിശ്രിതം) കൂടെ ലോഡ് ചെയ്യുന്നു.