ഒരു ഗ്രീക്ക് ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിന് എന്തു വേണം

നിങ്ങൾ ഇത് വല്ലതും കണ്ടെത്തി - നിങ്ങൾ വായിക്കുന്ന ഒരു ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ്, ഒരു അവലോകനത്തിലോ ഒരു കാൽനടയാത്രക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ ഇടറി വീഴുന്നതോ ആകാം. അത് ഏതു തരത്തിലുള്ള ഗ്രീക്ക് റസ്റ്റോറന്റാണ് - വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാചകം അല്ലെങ്കിൽ മോടിയുള്ള ഡൈനിംഗ്; അത് നല്ലതാണെന്ന് പറയാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും വഴികൾ ഉണ്ടാകും.

എന്തൊക്കെ കാര്യങ്ങളാണ്

• വാസനയും ശബ്ദങ്ങളും: ഗ്രീക്ക് ഗ്രീക്ക് ആഹാരം വയറുവേദനയെ പോലെ ഇന്ദ്രിയങ്ങളിൽ നിറയുന്നു. നീ എവിടെയാണ് നടക്കുന്നത് എന്നതിന് ശേഷം ഈ സ്ഥലം ദിവ്യജലത്തെ മണിപ്പിക്കും. അത് സ്വസ്ഥയായിരിക്കില്ല. നിശബ്ദതയിൽ തികഞ്ഞ ഗ്രീക്ക് ഡൈനിങ് അനുഭവം ആസ്വദിക്കാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്.

• മെനുവിൽ എന്താണുള്ളത്: വിഭവങ്ങൾ സാധാരണമോ, ഫാൻസി, പരമ്പരാഗതമോ, ആധുനിക ഭക്ഷണരങ്ങളോ ആണെങ്കിൽ അതിൽ കാര്യമില്ല. അവർ തികച്ചും ഗ്രീക്ക് ആയിരിക്കും. ഗ്രീസ് പുറത്ത് ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ moussaka ആൻഡ് baklava, അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ പോലെ ഉയർന്ന ആരോഗ്യ ബോധം ഗ്രീക്ക് വിഭവങ്ങൾ പോലെ മികച്ച വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കാൻ പ്രവണത. പച്ചക്കറി, പച്ചമരുന്നുകൾ, പാസ്ത, പയറ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചി കൂട്ടുകെട്ടുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം പാചകം കാസ്സിറോൾ വിഭവങ്ങളും കട്ടിയുള്ള സൂപ്പും ആണ്. ഇവ മെനുവിൽ ആയിരിക്കുകയും നന്നായി തയ്യാറാകുകയും ചെയ്താൽ, അത് ഒരു നിശ്ചിത ബോണസ് ആകുന്നു!
• ചേരുവകൾ: ഫ്രഷ് ആണ് ഏറ്റവും പ്രാധാന്യം. ഗ്രീക്ക് പ്രാധാന്യം. ഒലിവ് ഓയിൽ , പുതിയ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച crusty bread, ഗ്രീക്ക് പാൽ, വൈൻ, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയറ്, ബീൻസ്, ഗ്രീൻ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരെഗാനോ, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം പ്രതിനിധാനം ചെയ്യപ്പെടും.
• Appetizers ആൻഡ് Mezethes: ഒരു appetizers ഒരു നല്ല സെലക്ഷനുണ്ടെന്ന് ഇല്ലാതെ ഒരു ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രയാസമുള്ള നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുവാൻ അസാധാരണമായ വിളിക്കാൻ കഴിയും. Appetizers വിശപ്പ് whet വേണം, mezethes പൂശിയത് (പക്ഷേ മയപ്പെടുത്താൻ അല്ല) പാനീയം, വീഞ്ഞോ, ആത്മാക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാനീയം നിര എന്ന്. പ്രധാന ഭക്ഷണമായി ഗ്രീക്ക് ഡൈനിംഗ് അനുഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായിട്ടാണ് ഈ ചെറുകുടമകൾ കാണുന്നത്. ചിലപ്പോൾ ഈ ചെറിയ വിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ചേർത്തത് പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറും .

• വിദഗ്ധരായ സ്റ്റാഫ്: റസ്റ്റോറന്റിലുള്ള ജീവനക്കാർക്ക് ഗ്രീക്ക് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല, പക്ഷേ അത് അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ അത് മൊത്തം അന്തരീക്ഷത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, റസ്റ്ററന്റ് മികച്ചതാണെങ്കിൽ, സെർവറുകൾ - പ്രൊഫഷണലുകൾ (ഗ്രീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കി) അല്ലെങ്കിൽ ഉടമയുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ - വിഭവങ്ങളെ വിവരിക്കാൻ കഴിയുന്നു, ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുക എന്നിവയാണ്.
  
  ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദീർഘകാല ആരാധകരായിട്ടുള്ളവർക്ക്, മെനുവിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് കേൾക്കാൻ എപ്പോഴും രസകരമാണ്; ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണരീതിയില്ലാതെ പരിചയമില്ലാത്തവർക്ക്, സാങ്കൽപ്പിക പാരമ്പര്യത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ കുറച്ചുമാത്രം ഭക്ഷണത്തിന് വലിയ ആനുകൂല്യം നൽകുന്നു. നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണം ഉള്ളവർക്ക്, അറിവില്ലാത്ത ജീവനക്കാർ അവരുടെ ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ദിവ്യ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കൽ സമയം ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓർഡർ പ്രക്രിയ സമയത്തു് സെർവറുകൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
  
  വൈൻ നിർമിച്ച് റസ്റ്റോറന്റ് നടത്തുന്നതിന് സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വീഞ്ഞു നിർമിച്ച ഗ്രീസ് പ്രദേശത്തെ കുറിച്ച് അവൾക്ക് അറിവുള്ളതാണ്, അത് വൈൻ പരമ്പരാഗതമായി ഏത് വിഭവത്തോടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, വൈൻ - പാരമ്പര്യമാണെങ്കിലും - അതിനെക്കാൾ നല്ലത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കും, എന്തുകൊണ്ട്.
  

• അവതരണവും രുചിയും: ഇത് അത്ഭുതകരമാണ്, അത് ആധികാരികമാണ്, ചേരുവകൾ ശരിയും, അത് സ്റ്റാഫ് വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്തു, ഇപ്പോൾ നിർവചിക്കപ്പെട്ട നിമിഷം അടുത്തിരിക്കുകയാണ്. ഭക്ഷണം ഓർഡറിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു. ചീസുകളും തര്കാതിനിറങ്ങളും അത്ഭുതകരമായ ടെക്സ്ചററുകൾ ഉണ്ട്. ഫില്ലോ പേസ്ട്രി വായു പോലെ പ്രകാശം. വിഭവങ്ങൾ ഫുഡ്സറൈഡ് പാകമാകുമ്പോൾ അവയെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നന്നായി ആസ്വദിക്കുക - മെനു അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാഫ്.

കാര്യമില്ല

• ഗ്രീക്ക് ഡെകോർ : അന്തരീക്ഷത്തിന് തെറ്റുപറ്റരുത് അല്ലെങ്കിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള അനുഭവവുമായി അതിനെ താരതമ്യം ചെയ്യും. ചില ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ഒരു തീക്ഷ്ണമായ ഡിസോർ ഉണ്ട്, അത് അന്തിമ ഗ്രീക്ക് ഡൈനിംഗ് അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ മറ്റെല്ലാവർക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഏറ്റവും മോശം റെസ്റ്റോറന്റുകളും ചിലത് ഗ്രീക്ക് ഭൂപ്രകൃതികളെപ്പോലെ അലങ്കരിക്കപ്പെടുന്നു. ഡെകോർ പൊതു അന്തരീക്ഷത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു വലിയ ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണശാലയെ നിർവചിക്കുന്നില്ല.
• ഗ്രീക്ക് പേര്: വ്യക്തമായി ഗ്രീക്ക് നാമങ്ങളുള്ള ധാരാളം ഫിലിം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ഗ്രീക്ക് നാമം ("മഹത്തായ" എന്ന വാക്കിനു ചേർന്നാൽ പോലും) അത് ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണമല്ലെന്നും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രശസ്തിക്ക് ഒരു വാഗ്ദാനമാണെന്നും ഒരു യാന്ത്രിക സൂചനയല്ല.
• മെനുവിൽ എന്താണുള്ളത്? ഒരു വലിയ ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരിക്കലും മൗസാക്കോ ബക്ലാവോ ഒരിക്കലും സേവിക്കില്ല. (പലരും അത്ര പരിചിതരാണ് , കാരണം), പക്ഷെ അത് എന്തൊക്കെ ചെയ്യുന്നു, എങ്ങനെ, അത് കണക്കാക്കുന്നു.

Καλή Όρεξι! ആസ്വദിക്കൂ!