തൈര്

ഗ്രീക്കിൽ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള വ്യായാമങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ ലഭ്യമായിരിക്കില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പഠിക്കാം. ഇത് ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളേക്കാളും മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളേക്കാളും മികച്ചതാണ്. "തൈര് ചീസ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മെഡിറ്ററേനിയൻ വൈവിധ്യത്തെ ഉണ്ടാക്കാൻ വാണിജ്യപരമോ, ഹാജരാക്കിയ സമ്പന്ന കൊഴുപ്പും, കൊഴുപ്പുള്ളതോ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയതോ ആയ തൈര് ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ഇത്തരത്തിലുള്ള തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ മണിക്കൂറുകളെടുക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ സമയപരിധിക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ കൃത്യസമയത്ത് കൃത്യമായി നിർവഹിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ഇടത്തരം വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗൾ, cheesecloth (അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ വെളുത്ത ഭക്ഷണ ടവൽ), ചിലതരം പ്ലെയിൻ ട്യൂൺ തൈര് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത് പ്രശ്നമല്ല. (നിങ്ങൾ ഒരു വെഗൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സോയ തൈര് വാങ്ങാനും അല്ലെങ്കിൽ താഴെ തട്ടുകയോ ചെയ്യാം.)

നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രിംഗും സ്ട്രൈനിയർ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോരിംഗ് പ്രോസസ്സിനായി ഒരു colander ഉം ആവശ്യമാണ്. ചില ആളുകൾ തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു കോഫി ഫിൽറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ആമുഖം

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ചെറുകുടൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയുള്ള വെളുത്ത പാത്രത്തിലെ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇടത്തരം വലിയ പാത്രത്തിൽ വരിവരിയാക്കുക. അതിനുശേഷം തൈരിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് തൈര് ഒരു കണ്ടെയ്നർ പാചകം ചെയ്യുക. തുണി നാലു മൂലകളേയും കൂട്ടി തൈര് ഉയർത്തുക. ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ സിങ്കിൽ, ലിക്വിഡ് (അതു തുണി വഴി കളയുകയും) പുറത്തു ചൂഷണം ലേക്കുള്ള കോണുകൾ ട്വിറ്റർ.

ദ്രാവകത്തെ സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കുവാനായി സമ്മർദ്ദത്തിൽ തൈര് ഇടുക. ഭൂരിഭാഗം ഉപരിതല ലിക്വിഡും വറ്റിപ്പോയാൽ അത് കൂടുതൽ സാവധാനം തളിക്കാൻ തുടങ്ങും.

സ്ട്രിങുമായി തൈര് പിണ്ഡത്തിന് മുകളിലായി തുണി മുകളിൽ കെട്ടി. ഒരു തുമ്പിക്കൈ അല്ലെങ്കിൽ colander ലെ തൈരി അടങ്ങുന്ന തുണി വയ്ക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ട്രോണർ അല്ലെങ്കിൽ കൊളാൻഡർ ഇടുക, അതിനു താഴെ തൊട്ട് തൊടുവാൻ പറ്റില്ല (അത് ദ്രാവകം കഴുകുന്നത് തുടരാം).

അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ

ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ട്രോണർ അല്ലെങ്കിൽ കോളാൻ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ കളയാൻ അനുവദിക്കുക.

വെള്ളം ഒഴിച്ചു കളയുക, തൈര് അടങ്ങിയ പാത്രം എടുത്ത് സിങ്കിൽ ഇടുക, എന്നാൽ സ്ട്രിംഗ് നീക്കം ചെയ്യരുത്.

ബാഗിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ താങ്ങിനിർത്തി ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകത്തെ പുറന്തള്ളാൻ അമർത്തുക. സ്ട്രിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, തുണി തുറന്ന് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ഉപയോഗത്തിന് ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈര് ഇടുക.

തൈര് എത്ര കട്ടിയായതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയില്ലെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരത പരിഗണിക്കുക. തൈര് ആ കുറഞ്ഞത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.

പരിഗണിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

തൈര് തൈരിൻറെ അളവ് പകുതിയായി കുറയ്ക്കും, അതിനനുസരിച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈരി (4 കപ്പുകൾ) ഒരു ക്വാർട്ട് 2 കപ്പ് വഴങ്ങി അല്ലെങ്കിൽ തളിച്ചു തൈര് അല്പം കുറയും.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറച്ചുകൂടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ കട്ടിയുള്ള കാര്യമല്ല. എന്നാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ് .

നിങ്ങൾ മുകളിലുള്ള ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ നടന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഏതെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഗ്രീക്ക് തൈര് പരീക്ഷിക്കൂ:

• കാശിത്തുമ്പ തേൻ (അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് ഇല്ലാതെ)
• മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ
• സ്പൂൺ മധുരപലഹാരങ്ങൾ