കുക്ക് അപ്പ്

അരി, വൈവിധ്യമാർന്ന മാംസം, തെങ്ങിന് പാകം ചെയ്ത പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പാത്രത്തിലെ അരിയാണ് കുക്ക് അപ്പ് .

പെസന്റ് ഡിഷ്

കുക്ക് അപ്പ് നല്ലൊരു കർഷക കലയാണ്. ആഴ്ചാവസാനത്തോടെ ഇത് പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യാറുണ്ടായിരുന്നു, അപ്പോഴേക്കും റേഷൻ അവശനാകുമായിരുന്നു. ബാക്കിയുള്ള ഇറച്ചി തീറ്റയും ബിറ്റുകളും അരിയും പയർ അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യും.

മിക്ക കർഷക വിഭവങ്ങളേയും പോലെ, പുഴുക്കൾ, പച്ച ഉള്ളി, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയും ചേർത്ത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കൂടി ചേർത്താണ് ഇത്. തേങ്ങാപ്പുള്ളിൽ ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യുക എന്നത് വളരെ സന്തുഷ്ടമായ ഒരു സമൃദ്ധി കൂട്ടിച്ചേർത്തു. കുക്ക് അപ്പ് ഇന്നുവരെ ഇന്നും ശനിയാഴ്ചകളിൽ കഴിക്കാം, എന്നാൽ ആഴ്ചയിൽ ഏത് ദിവസവും അത് പാകം ചെയ്യുകയും തിന്നുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗ്യാനലിൽ, വിഭവം എവിടെയാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, കുക്ക്-അപ്പ് അരിക്കണം ഓൾഡ് ഇയർ രാത്രിയിൽ (പുതുവർഷാഘോഷം) ഒരു നിർബന്ധ ഡിഷ് ആണ്. ഹാം, ട്രപ്പ് , ഉപ്പിട്ട പന്നി , പുതിയ ഗോമാം എന്നിവയുടെ കുപ്പികളാണ് കുക്ക് അപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. പീസ് / ബീൻസ് സാധാരണയായി കറുത്ത-ഐഡിയുള്ള പീസ് ആയിരിക്കും.

കുക്ക് അപ്പ് റൈസ് മീറ്റ്

പാകം ചെയ്ത പന്നി, ഉപ്പിട്ട ഗോമാംസം, ട്രൈപ്പ്, ഫ്രെഞ്ച് പന്നിയിറച്ചി, ഉണങ്ങിയ ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ എന്നിവയാണ് മാംസം ചേരുവകൾ. ചില ആളുകൾ ഒരു കുക്ക് അപ്പ് കോംബോ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതായത് അവർ ഒരു സമ്മിശ്ര സന്നിവേശം ഉപയോഗിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ തങ്ങളുടെ കുക്ക്-അപ്പ് അരി ഒരു മാംസം മാത്രമാക്കുവാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു Tripe കുക്ക്-അപ്, ബീഫ് കുക്ക്-അപ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കുക്ക്-അപ്പ്.

കുക്ക് അപ്പ് പീസ് / ബീൻസ്

കരീബിയൻ ഭാഷയിൽ, നാം എല്ലാവരും പൊതുവേ പയർവർഗ്ഗങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്നു. ചോക് അപ് അരിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ബസുകളുണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പ്രിയപ്പെട്ട കറുത്ത ഐസ് പീസ്, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്, ചുവന്ന ബീൻസ് (വൃക്ക ബീവറുകളിൽ അസ്വസ്ഥരാകരുത്), കുഞ്ഞിന്റെ കടകൾ എന്നിവ.

കുക്ക് അപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, കുക്ക് അപ്പ് അത്രയും പീസ് ഒരുമിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഒരു പീസ് സെറ്റിനൊപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ കറുത്ത കണ്ണ്-അപ്പ്, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് കുക്ക്-അപ് അല്ലെങ്കിൽ പിജിയോൺ പീസ് കുക്ക്-അപ് ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ആളുകൾ നിങ്ങൾ പ്രഖ്യാപിക്കും.

ട്രിനിഡാഡും ടൊബാഗോയും പെലുവ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. അതേ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളിൽ പലതും ഉണ്ട്.