മൊറോക്കോയിൽ പനിനി സാന്ഡ്വിച്ച് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. കാസബ്ലാൻക്കയിലെയും മറ്റ് നഗര പ്രദേശങ്ങളിലെയും കോഫി നിർമ്മാതാക്കളുടെയും മറ്റ് അടുക്കള ഇലക്ട്രോണിനുകളുടെയും കൂടെ പാനിസ് മെഷീനുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല, സൂപ്പർ-ബേക്കിംഗ് പാനലി റോളുകൾ സൂപ്പർ ബേക്കറികളിലും ബേക്കറികളിലും കണ്ടെത്താനാകും. സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ റോളുകളുടെ സൌകര്യത്തിന് വഴങ്ങാൻ പ്രലോഭനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭവനങ്ങളിൽ തിളക്കമുള്ളതും ഭംഗിയുള്ളതുമായ പോളിഷ് ബ്രെയിൻ ബ്രെക്കിൻറെ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രെക്കിനെക്കാൾ മികച്ചതാണ്.
ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുടുംബത്തിന് വേണ്ടത്ര റോളുകൾ നൽകുന്നു; ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പിനെ സേവിക്കുമ്പോഴോ ബായ്ക്കപ്പ് വിതരണത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ സ്ഥാപിക്കണമെങ്കിലോ പാചകത്തിന് ഇരട്ടിയാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സാൻഡ്വിച്ച് ഫില്ലറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ആസ്വദിക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ മൊറോക്കൻ Kefta Paninis ഉണ്ടാക്കാനായി അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരീക്ഷിക്കുക. എതിരെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ ഹാംബർഗർ റോൾ നിർമ്മിക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുഴുവൻ-രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (വളരെ മൃദു, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ)
- 1 1/4 കപ്പ് വെള്ളവും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ്, വെണ്ണ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. ആ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
- 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ മിനുസമാർന്ന ഇലാസ്റ്റിക് വരെ വൈദ്യുത സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സറും ഡൗഡ് ഹുക്കും ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാവുന്ന തരി മത്തങ്ങാണ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എണ്ണപ്പാടയിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു മൺകട്ടയിൽ അതിനെ ശേഖരിച്ച് അത് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക. പ്ളാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രവും അതിനുശേഷം ഒരു ടവ്വലും മൂടുക, ഇരട്ടത്താപ്പ് വരെ ഉയർത്തുക, 30 മിനിറ്റ് വളരെ ചൂട് അടുക്കളയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത അടുക്കളയിൽ ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ.
- 10 മുതൽ 12 വരെ പ്ലം വലിപ്പമുള്ള ബോളുകളായി കുഴിയെടുക്കുക. ത്യജിച്ച് ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുണിക്കുക, കവർ ചെയ്ത് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കുക.
- കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഒരു പന്ത് എടുത്തു സൌമ്യമായി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും 6 "(15 സെന്റീമീറ്റർ) നീളം വരുന്ന ഫ്ളാറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും തയ്യാറാക്കിയ പാനെയ്നിലേക്ക് മാറ്റുക (കുഴെച്ചതുമുതൽ പറിച്ചെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക) ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഓരോ റോളിനും ഇടവിട്ട് ഇടവിട്ട് അനുവദിക്കുകയും 30 മുതൽ 60 മിനുട്ട് വരെ റോളുകൾ ഇടുക.
- 400 ഡിഗ്രി വരെ നിങ്ങളുടെ ഓവുചാലിക്കുട്ടി. 8 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് ചുടേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ വെറും വെറും നിറം വരെ വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കളയുക, ഒരു വശത്ത് നീളത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചുടുവെള്ളം വരെ ചൂടുപിടിക്കുക, പുഴുക്കലുകളിൽ നിന്ന് നന്നായി അടയാളപ്പെടുത്തുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 110 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 10 മി |
| സോഡിയം | 819 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |