ജൊത്സൂപാ: ഐസ്ലാൻറ് ലാമ്പ് സൂപ്പ്

Rutabagas ആൻഡ് കാരറ്റ് ഈ പരമ്പരാഗത ഐസ്ലാൻഡിലെ ആട്ടിൻാ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ശോഭയുള്ള ഫ്ലേവർ നിറം ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ്. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി
• 3 പൗണ്ട് കുഞ്ഞാട്, അസ്ഥികളിൽ (കട്ടിയുള്ള മാംസവും തോലും, വിലകുറഞ്ഞത്)
• 1 ഇടത്തരം സവാള, പരിപ്പ്
• 1/3 കപ്പ് ബ്രൗൺ അരി (പരമ്പരാഗത വിദഗ്ധർ ഒരു ബദലായി ഉരുണ്ട ഓട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
• 6 കപ്പ് വെള്ളം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉണക്കിയ താമ്രശൂലം
• 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ ഓറഗൺ
• 1/2 കാബേജ്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത്
• 1/2 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു 3 കാരറ്റ് ,.
• 1/2 rutabaga, ഏകതാനമായി പെട്ടെന്ന്
• 1 കപ്പ് കോളിഫ്ളവർ പൂക്കൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കി യൂണിഫോം 1/2 "കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (താഴെ നോട്ട് നോട്ട് കാണുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു വലിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ (ബ്രൌൺ ചെയ്യരുത്) 1-2 മിനിറ്റ് ഒലീവ് ഓയിൽ സുഗന്ധത്തിൽ ചുരുക്കണം. എല്ലാ ഭാഗത്തും ആട്ടിൻകുട്ടികളും കഷണങ്ങളും ചേർക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത് കലത്തിൽ ചേർത്ത് അൽപ്പം അല്പം (1 മിനിറ്റ്) ഇളക്കി, എന്നിട്ട് ബ്രൗൺ അരിയും വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടോടെ ചൂടാക്കുകയും സൂപ്പ് ഒരു പരുവിന്റെ അടുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക, അത് ഉദിക്കുന്ന പോലെ froth അകറ്റാൻ.
2. ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക, ഉണക്കിയ കാശിയിൽ, അരകപ്പ്, കവർപുട്ട്, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

1. ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, rutabaga, കോളിഫ്ളവർ (ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക), പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. കുക്ക്, മൂടി, ഒരു അധിക 20 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫോർക്ക് ടെൻഡർ വരെ.
2. കലത്തിൽ നിന്നും മാംസവും അസ്ഥിയും നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി മാംസം മുറിച്ച്, തിരികെ വരുക. ഒരു അധിക 5 മിനിറ്റ് ചൂടാകൂ. (ചില ഐസ്ലാൻഡർമാർ, കലത്തിൽ നിന്ന് ആട്ടിൻകുട്ടിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നീക്കം ചെയ്യുകയും സൂപ്പ് മുതൽ വെവ്വേറെ ഒരു പ്ലേറ്റ് നൽകുകയും ചെയ്യും.ഉപഭോഗം ഈ രീതി അവതരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളെ വലിയ 1 "കഷണങ്ങൾ" ആയി മാറും.

യീൽഡ്: kjötsúpa യുടെ 6-8 സേവന.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	728
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	159 മി
സോഡിയം	207 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	51 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	9 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	48 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)