ഞാൻ കൊഞ്ചിയെ സ്നേഹിക്കുന്നു! അവർ രുചിയുള്ളവരാണെന്നു മാത്രമല്ല, അത്രയും എളുപ്പവുമാണ്, കാരണം വേവിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും!
ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിശിഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു വിഭവ വിഭവമാണ് ലസ്സൂനി ജിൻങ്ക. ഞാൻ ഒരു വിശപ്പു, അതു പ്രത്യേകിച്ച് അവർ മാത്രം ഗണ്യമായ സ്നാക്ക്സ് ഒരു കൂമ്പാരമാകും പോകുന്ന എവിടെ ഒരുമിച്ചു ഒത്തു ചേരാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ skewers ഉണ്ടാക്കി കാരണം, അവർ കഴിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് പിടികൂടാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഒരു ടർക്കിക്കൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറുക്കുവഴികൾ ആവശ്യമാണ്! ക്ഷമിക്കണം!
ലേഹസുനി ജിൻങ്ക ഉപയോഗിക്കുന്നത് മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം പാചകം ചെയ്ത് പച്ചില സാലഡ് മുഖേന ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് ചെമ്മീനിൽനിന്ന് കൊഞ്ച് നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. എന്റെ കുട്ടികൾക്കായി ഞാൻ ചപ്പാത്തിയിൽ ഒരു പച്ച സാലഡ് കൊണ്ട് നിറുത്തി. ഇത് വളരെ തമാശയാണ്!
കൃത്യമായ ലെഹുസുനി ജിൻങ്കയുടെ രഹസ്യം കൊഞ്ച് വെച്ചിരിക്കുന്നതും കൃത്യസമയത്തെ സമയത്തിനുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രെഡിറ്ററിലേക്ക് സമയം പാഴാക്കുന്ന ഘടകം ഓർക്കുക. ഈ ഘട്ടം വരച്ചതിനു ശേഷം കുറച്ച് സമയമെടുത്ത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ മുൻകൂട്ടി മറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ശരി, നമുക്ക് രക്ഷിക്കാം!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ഡസൻ വലിയ കന്നീൻ ചെറുകൽ, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വാലുകൾ സൂക്ഷിക്കുക
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ / നാരങ്ങ നീര് (കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള രുചിയിൽ ഈ അളവ് ക്രമീകരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല)
- 15 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി
- 1 കപ്പ് പുതുമാംസം, unsweetened തൈര് (പുളിച്ച പാടില്ല), മിനുസമായ വരെ തിളങ്ങുക
- 2 സ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളക് പൊടി
- 3-4 അരിഞ്ഞത് പുതിയ മല്ലി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- 1/2 കപ്പ് ഉരുകി വെണ്ണ
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ ലവൺ മുട്ടയിടുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ, ലോഹപദാർത്ഥ മിക്സും പാത്രത്തിലാക്കി കൊഞ്ച് നാരങ്ങ / നാരങ്ങ നീര്, പകുതി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. നന്നായി കൊണ്ടും അങ്കി കൊഞ്ചുമൊക്കെ ഇളക്കുക. ബാഗിൽ പൊതിയുക, ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും കഴിക്കാം.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി, തൈര്, ഗരം മസാല പൊടി, ചുവന്ന ചില്ലിപൊടി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മല്ലിപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം മരീചികച്ചവടത്തിൽ ഒഴിച്ചു സൌമ്യമായി അഴുകിയ ചിപ്പിക്ക് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം നീട്ടി വയ്ക്കുക.
- ചെമ്മീൻ വെള്ളത്തിൽ മുളക്കുന്ന തൊലി തുരങ്കം വെക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത് (ഇത് ബാർബിക്യൂ ചുടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തടയുന്നു!). വെണ്ണ ഒഴുകിയാൽ കൊഴിച്ചിൽ ഈ ചർമ്മത്തിൽ ചിതറുക.
- ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് പലപ്പോഴും ബ്രഷ് (നിങ്ങൾ നെയ്യും ഉപയോഗിക്കാം). ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ (ഇത് ഒരു വശത്ത് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾ എടുക്കാൻ പാടില്ല), ഗ്രിൽ / ബാർബിക്യൂ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, നാരങ്ങ ഏടുകളുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ അലങ്കാരവ്യാപ്തി ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടുള്ള പൈപ്പിംഗ് സെർവർ ചെയ്യുക.