വഴുതനയുമായി ജോലി ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറകളിൽ ഒന്നാണ് വഴുതനത്: ഇത് പീൽ ചെയ്യാൻ പാടില്ല, അത് ഏത് രീതിയിലും പാകം ചെയ്യാനാകും. എപ്പോഴാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും വഴുതന ഉപയോഗിക്കാനും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗ്ഗം. അതു grilling സീസൺ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഞ്ചാവിൽ ഗ്രിൽ പോകുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് അവർ പാടത്തു പാത്രത്തിൽ പാടില്ല. വഴുതന അവരുടെ കടന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തെക്കാൾ വളരെ ആവശ്യം വരില്ല എന്ന തരത്തിൽ സ്വന്തം പരിപാടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ വലിയ കാര്യം അവർ പുറമേ കുരുമുളക് അടരുകളായി പോലുള്ള പല സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സുഗന്ധങ്ങളും കൂടെ ജോടിയാണ് എന്നതാണ്. അനന്തമായ സാധ്യതകൾ.
ഈ വറുത്ത വഴുതന സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ശ്രമം ആവശ്യമില്ല, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ഷെയറിൽ ആവശ്യമുള്ള എല്ലാം ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ട്. സാലഡ് ചൂട് വിളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ദിവസം മുന്നോട്ടു പോകാം. ഒരു രുചികരമായ പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു ലളിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ജോടിയാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഇടത്തരം വഴുതന (മുറിച്ചു പോലും വലിപ്പമുള്ള റൗണ്ട് കഷണങ്ങളാക്കി പരിപ്പ്)
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- ക്വസ്റ്റോ ഫ്രെസ്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റാ ചീസ് രുചി
- ക്വെസോ ഫ്രെസ്കോ , പിന്നെ എന്താണ്
- നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ എങ്ങനെ)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് അടരുകളായി (ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് എന്റെ സ്വന്തം ഭവനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇല
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഒരു വലിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പാത്രത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. ഒരു പാളി വഴുതന കഷണങ്ങൾ എപ്പോഴാണ് ചൂടുള്ള ഒരിക്കൽ - overcrowd ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾ മിക്കവാറും ബാച്ചുകളിൽ വഴുതന പാചകം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഇരുഭാഗത്തും മൃദുവാഴുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ വഴുതന അല്പം കൂടുതൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ വെള്ളം ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ജോഡി ചേർക്കുക വടി തുടരുന്നു അങ്ങനെ വഴുതന പെട്ടെന്ന് എണ്ണ ആഗിരണം.
ജലവും വഴുതനയും പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ഒരിക്കൽ ഒരു വലിയ തളികയിൽ ക്രമീകരിച്ച് മുഖത്ത് പാകം ചെയ്യുക. മുഴുവൻ വഴുതനയും പാകം ചെയ്ത് അടുത്ത ബാച്ച് വഴുതന കഷണങ്ങൾ വേവിക്കുക.
2. പാൻ എണ്ണയിൽ അൽപ്പം അൽപം വേവിച്ചു വച്ചു. ഒരിക്കൽ ചൂടാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ചൂടാക്കി മൃദുവായതും വേവിച്ചതും വേവിക്കുക. കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി തടയാൻ പലപ്പോഴും ഇളക്കുക - ഇത് ഒഴിവാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വളരെ കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യും. പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി (അതിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ) വിതരണം ചെയ്യുക.
3. വേവിച്ച വഴുതന കഷണങ്ങളിലൂടെ തൈരിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളോടെ ചർദ്ദിക്കുക, ഒടുവിൽ ചായം പൂശിയ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ ചേർക്കുക. ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനുമുമ്പും ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അത് വളരെ നല്ലതാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 175 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 10 മി |
| കാർബോ | 19 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |