പരമ്പരാഗത സമ്മർ എൽകർഫ്ലവർ പനക്കോട്ട പാചകരീതി

ആദ്യകാല വേനൽക്കാലം വിയർപ്പ് മുതിർന്നവരെ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ക്രീം വിരിഞ്ഞുകൊണ്ടുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം പല ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരവും, മധുരവും എഡ്ലർ എർലവർ കോർഡിയൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതും മനോഹരമാക്കുന്നു . ഈ എൽഡർഫ്ലവർ പനക്കോട്ട പാചകത്തിൽ, ഉളുക്ക് മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൂപ്പൻ മധുരമുള്ള ക്രീം വേനൽക്കാലത്ത് പഴങ്ങൾ വിവാഹം കഴിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പാകം gooseberries നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 12 ഗ്രാം ഇല (½ oz)
• ജെലാറ്റിൻ (4 ഷീറ്റുകൾ)
• 600ml (2½ കപ്പ്) ഇരട്ട അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ക്രീം
• 55 ഗ്രാം (2 oz) കാസ്റ്റർ (പിഴ) പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എൽഡർഫ്ലർ സുഗന്ധമുള്ളത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

• തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റുകൾ കുതിർത്ത് 4 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക വഴി പന്നക്കോട്ട ആരംഭിക്കുക.
• ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ മൃദുവായി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരെ പഞ്ചസാര ക്രീം ചൂടാക്കുക. ക്രീം ചൂടുള്ള അല്ല തിളയ്ക്കുന്നത് വേണം.
• ചൂടിൽ നിന്ന് ക്രീം നീക്കം ഒരു വശത്ത് ഇട്ടു.
• ജെലാറ്റിൻ നിന്ന് വെള്ളം ചൂഷണം ആൻഡ് ചൂട് ക്രീം ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഇല ചേർക്കുക, അലിഞ്ഞു വരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി, ഈ ഏറ്റവും ഒരു മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കും.

• തണുത്ത ക്രീം ആൻഡ് ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള elderflower ഉദ്ബോധനം ചേർക്കുക.
• ക്രീം ഒഴിക്കുക 6 ചെറിയ ramekins അല്ലെങ്കിൽ ചായത്തോപ്പുകള് (ഓരോ വോള്യം 150 ഏകദേശം). എപ്പോഴാണ് തണുപ്പ്, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രിജ്ജിൽ തണുപ്പിക്കുക.
• സേവിക്കുന്നതിനായി, ക്രീമുകളുടെ അരികുകളിൽ കത്തിയുടെ അറ്റം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പ്ലേറ്റ് ഓഫീസിലേക്ക് തിരിയുക, അവർക്ക് റിലീസ് ചെയ്യാൻ നല്ല ഷേക്ക് നൽകും. വേനൽക്കാല പഴങ്ങളുടെ ഒരു അലങ്കാരത്തിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭാഗത്ത് പഴം compote അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ നിർദേശിച്ചിട്ടുള്ളത് കൊണ്ട് അല്പം ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

എന്താണ് പന്നക്കോട്ട?

പേര് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിവർത്തനം പാകം ചെയ്ത ക്രീമാണ്, അതിനാൽ ഈ വിഭവം ക്രെയ്ം ബ്രൂലിയേക്കാൾ വ്യത്യാസമാണ്, അവിടെ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇല്ല, ഇവിടെ ക്രീം വേവിച്ചതാണ്.

കുറിപ്പ്: പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്ത ലോകത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്ന പുള്ളിക്കുട്ടി ലോകപ്രശസ്തമാവണം എന്നു പറയാം. ഒരു ചെറിയ വിറയൽ അത് പൂർണതയുള്ളതാണെന്നാണ്. പണ്ടകട്ടയ്ക്ക് പുതിയ വേനൽക്കാല ഭക്ഷണങ്ങൾ, raspberries അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബറികൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാർഫെലവറിന്റെ സുഗന്ധവും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു ചെറിയ ഷോർട്ട് ബ്ലാഡ് പോലും മനോഹരമാണ്.

എൽഡർ ഫ്ളവർ പനക്കോട്ടയിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന എൽഡർ ഫ്ലോർ സുഗന്ധം പാകം ചെയ്ത ക്രീമുകൾ ഒരു ഉപ്പ ഇഞ്ചി സാത്വകം, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു യഥാർത്ഥ വിയർപ്പ് എന്നിവ നൽകുന്നു. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം (നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ) ചേർക്കുക. ലാവെൻഡർ ഒരു വലിയ ബദലാണ്, പക്ഷേ പുഷ്പത്തിന്റെ സുഗന്ധം മറ്റേത് താലത്തിൽ മറ്റാരെയും മറികടക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അങ്ങേയറ്റം ജാഗ്രത പുലർത്തണം. ഉണക്കിയ പാചക പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പാചക ലവണേഴ്സ് സത്തിൽ ഒരു tiniest ഡ്രോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	459
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	39 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	114 മി
സോഡിയം	268 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	24 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)