വേനൽക്കാലത്തെ ഏറ്റവും ഉന്മേഷം നൽകുന്ന പാനീയങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു മൂപ്പൻ ഉത്തേജകമാണ് . ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, പൂക്കൾ ശേഖരിക്കുന്ന ഒരു നീണ്ട നടപ്പാതയ്ക്ക് ഒരു വലിയ ന്യായവുമില്ല.
വടക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്കോട്ട്ലൻഡിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ ജൂലായ് മധ്യത്തോടെ മിഡ്ലപ്ലോവർ സീസണ് മെയ് അവസാനത്തോടെ ആഘോഷിക്കും. വറുത്ത പുഷ്പങ്ങൾ പുഷ്പങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചപ്പോൾ ധാരാളം ആഴ്ചകൾ സൂക്ഷിക്കും.
ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് വാക്ക് - നിങ്ങൾ elderflowers ശേഖരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അനുമതിയുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, റോഡരികിൽ മരങ്ങൾ പൂക്കൾ എടുക്കരുത്, കാരണം അവ ഗ്യാസ് പുകയിലകളുമായി കളങ്കമുണ്ടാക്കും.
ഉദ്ദ്യേശം ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിലും മറ്റു പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2.25 പൗണ്ട് / 1 കിലോ പഞ്ചസാര
- 6 കപ്പ് / 1.5 ലിറ്റർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം
- 4 ഇടത്തരം നാരങ്ങകൾ (കഴുകി)
- 2 ഔൺസ് / 55 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ് (ഏത് ഫാർമസിയിൽ കൗണ്ടറിൽ കൂടുതൽ ലഭ്യമാണ്)
- 30 വലിയ elderflower heads (ഏതെങ്കിലും പ്രാണികളെ നീക്കം ഇളക്കുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ എണ്ന / സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പൈറക്സ് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര വയ്ക്കുക. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- നല്ല ഗ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങയുടെ കല്ല് ഇളക്കി പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.
- നാരങ്ങകൾ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി നീക്കി വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക.
- സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അവസാനമായി, വെള്ളത്തിലേക്ക് പൂവിട്ട് തല ഉയർത്തി വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- വൃത്തിയുള്ള ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടുക, 48 മണിക്കൂർ കുത്തനെയുള്ള ഒരു കുഴിയിലേക്ക് പോകണം.
- വൃത്തിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു ഫണൽ ഉപയോഗിച്ച്, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ പൂരിപ്പിക്കുക (താഴെ നോട്ട് കാണുക). നീണ്ട സംഭരണത്തിനായി ഒരു ജലസംഭരണിയിൽ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു തണുത്ത, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് (അല്ല ഫ്രിഡ്ജ്) സീൽ സൂക്ഷിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിൽ തണുപ്പിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ഉപാധി.
- ഒരു കുപ്പി തുറക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം.
ശ്രദ്ധിക്കുക: സുന്ദരമായതോ ഇരിപ്പിടമായോ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതോ ഐസ്ക്രീമുകളിൽ സാദുണ്ടാക്കുന്നോ, പഴച്ചിൽ ഫ്യൂളുകൾ (ചമ്മട്ടി പഴങ്ങൾ ചേർന്ന പഴങ്ങൾ), മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയും.
എങ്ങനെ ബാറ്ററികൾ വന്ധ്യംകരണം
ഗ്ലാസ് കുപ്പികളെയെല്ലാം വൃത്തിയാക്കാൻ , കഴുകുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ (300 F / 150C) സ്ഥലത്ത് കുപ്പികൾ കുളിച്ച് എന്നാൽ ചുവന്ന ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. സൂക്ഷിച്ച് കൈകാര്യംചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 135 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 2 മി |
| കാർബോ | 35 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0 ഗ്രാം |