ടർക്കിയിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റിലെ അന്തരീക്ഷം ആസ്വദിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനപരമായി കാസിക് എന്ന പേരിൽ മുങ്ങി വരണം. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഗ്രീസിലേക്കു പോകുന്നതോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഗ്രീക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിലേക്കോ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ, സമാനമായ ഒരു വിഭവം ടാസ്സിക്കി അവതരിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നിടത്ത് എവിടെയെങ്കിലും വിളിക്കുന്നുവെന്നത് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചു നോക്കണം.
സൂzatziki എന്ന വാക്കും അമേരിക്കയിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന മറ്റ് നിരവധി ഗ്രീഗോ റിയാക്ടറുകളുമാണ് അമേരിക്കക്കാർക്ക് കൂടുതൽ പരിചയമുള്ളത്. എന്നാൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഒരുപാട് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
മധ്യപൂർവദേശത്ത് എല്ലാ ഹോട്ടലിലുമുള്ള പ്രഭാത ബുഫെസുകളിൽ സാധാരണ തൈര്, വെള്ളരി മിശ്രിതങ്ങൾ കാണും. ചൂടും കാലാവസ്ഥയും വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പുള്ളതാണ്. വൃത്തികെട്ട വെള്ളരി, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസുകൾ നല്ല ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നൽകും.
ചെറിയ പ്ളേറ്റുകളിൽ പ്രത്യേകമായി ടർക്കിഷ് / മെഡിറ്ററേനിയൻ റസ്റ്റോറന്റുകളുടെ മെനുകളിൽ കാസിക്ക് സാധാരണയായി കാണാവുന്നതാണ്. സ്പാനിഷിലെ ഭക്ഷണശാലകൾ അവയെ ടാപാസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ തുർക്കി പദമാണ് മെസ്സേജ്. അത് ഒരു വിശപ്പുമായോ ചെറിയ ഭക്ഷണ രീതിയോ വിവരിക്കും. ഒരു വിഭവം നിർവ്വഹിക്കാതെ തന്നെ പല കാര്യങ്ങളും ഒരുപാടു മാതൃകപ്പെടുത്താൻ ഈ ആശയം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. മെനു / മുകളിലാണെങ്കിൽ ഒരുപാടു ശരിയും തെറ്റി. വിദഗ്ദ്ധമായി കട്ടിയുള്ളതും, ക്രീമിയോടു കൂടിയതും, പരുക്കനായതും, പീതയോ ഹംപിനെപ്പറ്റിയോ തഴുകുന്നതും നല്ലതാണ്, ഈ സോസ് ഒരു വിരുന്നാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 വെള്ളരിക്കാ (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 16 oz. തൈര് (
- പ്ലെയിൻ , തണുപ്പ്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളിലും അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിന (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ)
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്: ചാറൽ
- ഒലിവ് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു മിക്സഡ് ബൗൾ ൽ , വറ്റല് വെള്ളരിക്കാ ആൻഡ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി സംയോജിപ്പിച്ച്. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ഒരു തടി സ്പൂൺ കൊണ്ട് തൈര് കലർത്തി ഒരു serving bowl ലേക്ക് കൈമാറ്റം. മുകളിൽ പുതിന അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ, തവിട്ടുനിറം ഒലിവ് എണ്ണ കൊണ്ട് വഴറ്റേണ്ടത്. ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് കൂടെ മൂടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 64 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 7 മി |
| സോഡിയം | 67 മി |
| കാർബോ | 9 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |