അൽട്ടി ഇരട്ട ക്രസ്റ്റ് ബാർബിക്യൂ പിസ്സ

ബാക്കിയുള്ള ബാർബിക്യൂ ഉപയോഗിക്കുവാനുള്ള വലിയ മാർഗ്ഗം മാത്രമല്ല, ഈ പിസ്സ കേവലം ശോഷണം മാത്രമാണ്. മാംസം കൊണ്ട് മാംസം ചുമന്നാൽ പിന്നെ മറ്റെന്തൊക്കെയാണ്? മാംസം മാംസം സ്നേഹികൾക്ക് ഒരു തികഞ്ഞ പാചകം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൌണ്ട്. പിസ്സ കുഴിയെടുക്കൽ (മുൻകൂട്ടി നിർമ്മിച്ച തരിശ് ബോളുകൾ, തണൽ തണുത്തത്)
• 1 കുപ്പി ബാർബിക്യൂ സോസ് (തയ്യാറാക്കിയത്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക )
• 2 കപ്പ് / 475 മി
• 2 കപ്പ് / 475 മി. മാണ്ടെരി ജാക്ക് ചീസ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി
• ബാർബിക്യൂ ബ്രൈറ്റ് (ചോറ്)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലീ സോസേജ് (സ്മോക്ക്ഡ്, അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ചുവന്ന ഉള്ളി (നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്കു തിളപ്പിച്ച്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് / 175 ഡിഗ്രി സെൽസിനു വേണ്ടി പ്രീഹീറ്റ് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. 14 ഇഞ്ച് പിസ്സ ചുറ്റുമുള്ള കുഴമ്പ് കുഴികളുണ്ടാക്കുക. അടുപ്പത്തു പീസ് കല്ലിലും സ്ഥലത്തും കൈമാറുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബിറ്റ് കയറി കയറി വരെ 5-6 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഇതിനിടയിൽ രണ്ടാമത്തെ കുഴെ പന്ത് വിരിക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്നും പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക. 1/2 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് കൂടി ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി (ഇത് ചൂടാക്കരുത്) (മാംസം വളരെ ഉണങ്ങിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് 1/4 കപ്പ് കൂടി ചേർക്കാം).

സെമി-വേവിച്ച പിസ കുഴിയുമായി ഇടത്തോട്ട് പരസ്പരം വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉറപ്പാക്കുക. മുകളിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴമ്പ് ചേർക്കുക. ഭാഗികമായി പാകം ചെയ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പിലെ കുറച്ചുമാത്രം ചുരുങ്ങും. അരികുകൾ മുദ്രയിടാൻ അമർത്തിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് മൃദുവായി ചവിട്ടിക്കളയുക. 5-6 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുക.

3. 1 കപ്പ് ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുനിന്നും കോട്ട് ടോപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത ബ്രൈറ്റ്, അരിഞ്ഞ സോസേജ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ ചേർക്കുക. പുറംതൊലിയിലെ ഒലിവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് 20 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തേക്കു പസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

4. ഒരിക്കൽ വഴറ്റുക, പുറംതോട് പൊൻ തവിട്ട് നിറത്തിൽ എടുക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ചെയ്യണം, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ഇരിക്കുക. സ്ലൈസ് പിസ്സയും സേവനവും.