ഹാം ഫിലോ റോളിന് വേണ്ടി ഈ ഗംഭീരവും മനോഹരവുമായ പ്രധാന വിഭവ പുരസ്കാരം പാചകത്തിന് ഈസ്റ്റർ ബ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ബ്രഞ്ച് ആണ്. ഒപ്പം, അത് അഴിച്ചുവിടുക ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈസ്റ്റേൺ മുട്ടകൾ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയെ അറുത്ത് ഹാം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സവാള, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 1 കപ്പ് ബസ്മതി അരി, വേവിക്കാത്തത്
- 2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1 കപ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാം
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച ശിശുക്കൾ, പുഴുങ്ങുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പയറ്
- 1/3 കപ്പ് വെണ്ണ, ഉരുകി
- 12 (9 "x 14") ഷീറ്റുകൾ മരവിപ്പിച്ചിരുന്നു
- കടും ചുവപ്പ് , മൈന്ഡാക്കിയത്
- 1 1/2 കപ്പ് ഹവതി ചീസ്, പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു (വിഭജനം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ടെൻഡർ വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ 375 ഡിഗ്രി വരെ വേവിക്കുക. അരി ചേർത്ത് അങ്കി ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു, കവർ പാൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ഹാം, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ 1/3 കപ്പ്, അരപ്പ്, പീസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലും വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷിലും ഒരു ഫിലോ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. ഓരോന്നിനും അഞ്ച് ഫില്ലോകൾ ആദ്യ ഷീറ്റിനു മുകളിൽ വെച്ച് വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
അരിയുടെയും ഹാം മിശ്രിയുടെയും പകുതി വീതം 14 "വശത്ത് വയ്ക്കണം, മൂന്നിലൊന്നിന് 1 ഇഞ്ച് ബോർഡർ വിട്ടാൽ ബാക്കിയുള്ള ചീസ് ഇടുക.
3. നീണ്ട അവസാനത്തോടെ തുടങ്ങുന്നതിനായി ഫിലോ ചുരുക്കത്തിലേക്ക് ചുരുങ്ങുക. ഒന്നര മണിക്കൂറിൽ കുഴെച്ചാട്ടിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയുകയുള്ളൂ. അത് ശരിയാണ്. രണ്ട് സ്പാറ്റുലകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു RIMMED കുക്കി ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക (നിങ്ങൾ ഒരു rimmed ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി ഉഴിച്ചിൽ നിങ്ങളുടെ കുഴലുകളിൽ ഉണ്ടാക്കേണം). വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഫിലോ റോളിലെ കുറച്ച് കഷണം മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള filo, വെണ്ണ, രണ്ടു റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ ആവർത്തിക്കുക.
4. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് ദൃഡമായി റോളുകൾ മൂടി കഴിയും 8 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടാകുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചുട്ടെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം മറ്റൊരു 8-13 മിനിറ്റ് കൂടി ചേർക്കുക.
5. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിനും 25-30 മിനിറ്റിനും ചുട്ടുപഴുപ്പാക്കുക. ഓരോ റോൾ വീതമെടുക്കുന്നതിനുമുൻപ് 10 മിനിറ്റ് നിർത്താം. പൂരിപ്പിക്കൽ ചൂടുള്ളതാണ്!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 553 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 31 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 72 മി |
| സോഡിയം | 629 മി |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 16 ഗ്രാം |