എന്റെ അമ്മയുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ഇത് എന്റെ അമ്മയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്, അത് എക്കാലത്തെയും മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഞാൻ എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സലാഡുകൾ താരതമ്യം ആയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണ്! ഞാൻ സാലഡ് വേണ്ടി സാധാരണ റോസ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, അവർ വളരെ മികച്ച തിളപ്പിച്ച് ആകുന്നു. വസ്ത്രധാരണം വെൽവെറ്റ്, ക്രീം ആണ്, തികച്ചും സീസൺ.

ഈ സലാഡ് ഫാൻസി അല്ല, അതു വിചിത്രമായ അല്ലെങ്കിൽ വിചിത്ര ചേരുവകൾ ഇല്ല. ഈ ലാളിത്യത്തിൽ തികച്ചും കൃത്യമായ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് ആണ് ഇത്. ഇതിലേക്കായി വറുത്ത സവാളകളോ വറുത്തതോ ആയ വെണ്ണ ചേർത്തത് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്കിത് വൃത്തിയാക്കാവുന്നതാണ്.

എന്റെ അമ്മ കൂടുതൽ വസ്ത്രധാരണവും പിക്നിക്കിനും നൽകുന്നു, സാലഡ് ചേർത്ത് സവാഡ് ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു, കാരണം അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വസ്ത്രങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യും. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ലേക്കുള്ള, അവരെ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്, അവരെ പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ന് തൊലികൾ വിട്ടേക്കുക. അവസാനത്തെ പ്രധാന ടിപ്പ് നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഉണ്ടാക്കുക, അവ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ഡ്രസിംഗിലേക്ക് അവരെ ഇളക്കിവിടുന്നു, അങ്ങനെ അവ ഡ്രസിംഗിനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

ഒപ്പം എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും നീണ്ട സലാഡുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ 10 മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സന്ദർശിക്കാൻ മറക്കരുത്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 5 പൗണ്ട് ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1-1 / 2 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 1/3 കപ്പ് പാൽ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞ കടുക്
• ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
• 1 കുലകളായി പച്ച ഉള്ളി, പരിപ്പ്
• 6
• കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ട , പരിപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ്. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തെടുത്തേക്കാം. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 30 മിനുട്ട് വരെ എടുത്തേക്കാം. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുമ്പോഴാണ് അവർ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നത്. വയർ റാക്കിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

2. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, പാൽ, കടുക് എന്നിവ മിനുസമാർന്ന രീതിയിലായിരിക്കണം. യാതൊരു കുമിളകളുമുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി ഈ ഘട്ടം വേണ്ടി ഒരു വയർ വിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. ഒരുപക്ഷേ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകളായ പകുതിപ്പേരുമൊക്കെ ചെയ്യുക, ഒരു സ്ക്രൂ-ടോറി തുരുത്തിയിലാക്കുക. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത, അവരെ പീൽ വരുമ്പോൾ. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ നടപടി കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഇത് അനുമാനിക്കാം, അങ്ങനെ പ്രക്രിയ ആസ്വദിക്കാം.

4. സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു ഡ്രസിംഗ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ അവരെ ചേർക്കുക പോലെ ശ്രദ്ധയോടെ മടക്കിക്കളയുന്നു. പച്ച ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രെറ്റിക് അവതരണത്തിനായി ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ മുകളിൽ ലേയർ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. സാലഡിൽ കട്ടിപിടിപ്പിച്ച മുട്ടകൾ ഇളക്കിവിടാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

സുഗന്ധങ്ങൾ മിശ്രിതമാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	381
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	118 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	294 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	34 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)