ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് അതു ഒരു യഥാർത്ഥ കിക്ക് നൽകുന്നു, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് വേണ്ടി കോളുകൾ. ഈ സാലഡ് എങ്ങിനെയെങ്കിലും നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ബാർക്ക്കൗഡ് പോർക്കിനെ ശരിക്കും അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 വലിയ russet ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് തൊലികളഞ്ഞത്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലീമീറ്റർ അധികം കന്യകയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 കപ്പ് / 240 മില്ലി മയോന്നൈസ്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ഡീജൺ കടുക്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 1/4 കപ്പ് / 60 മി.എൽ. ഫെസ്റ്റ, തറയായി അല്ലെങ്കിൽ വറ്റാത്ത മൂർച്ചയുള്ള ചേദാർ ചീസ്
- 2 സ്പൂൺ / 30 മില്ലി ഫ്രൂട്ട് ഇല ആരാണാവോ ഇലകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുക)
- 2 വലിയ ജലപാനങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലി വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കഴുകുക, വിത്ത്, ഡൈസ് ജലാപ്പൊനോ. ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് തളത്തിലേക്ക് (ഒരു ചെറിയ ഗ്ളാസ് ഗ്ലാസ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി ജലാപ്പോനോ കഷണങ്ങളാക്കി ചേർക്കുക മിശ്രിതം 20-30 മിനുട്ട് ഇരിക്കുക.
- ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ നീക്കിവെച്ചിട്ടുള്ള ജലപാനോകൾ നീക്കം ചെയ്യുക; വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരിയുടെ 1 ടേബിൾ റിസർവ്.
- തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം കൊണ്ടുവരിക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിനിറക്കുക. ഒരിക്കൽ പാകംചെയ്തു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക, 10 മിനുട്ട് ഒരു ഐസ് ബാത്ത് ആക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വേണ്ടത്ര തണുപ്പിക്കപ്പെടും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, കടുക്, എണ്ണ, 1 ടേബിൾസ് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ച ഉള്ളി, ജലാപ്പൊനോ കഷണങ്ങൾ, ഫെറ്റ (അല്ലെങ്കിൽ കസ്തഡർ) എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നന്നായി കിട്ടും. പ്ളാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരുക.
- റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിൽ വയ്ക്കുകയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് 2 മണിക്കൂർ മുൻപ് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. തുടക്കത്തിലെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൊതിഞ്ഞു കിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. വേവിച്ച വേവിച്ചതും വേവിച്ചതും വറുത്തതും വറുത്തതുമായ വെണ്ണയും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 426 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 40 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 25 മി |
| സോഡിയം | 615 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |