ശുദ്ധീകരണത്തിനായുള്ള മുട്ടകൾ ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് സ്വരൂപിക്കുന്ന ഒരു പാചകമാണ്. സ്പാനിഷ്, ലാറ്റിനമേരിക്കൻ വീടുകളിലെ ജനകീയത മൂലം ഞങ്ങളുടേതായ ഒരു പതിപ്പ് പതിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു - ഒരു സ്പാനിഷ് ഫ്ളെയർ.
മുട്ടകൾ തക്കാളി സോസ് ഒരു കിടക്കയിൽ വ്യക്തിഗത സെറാമിക് വിഭവങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് സ്പൂൺ ചോരിസോ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റാത്ത ചീസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകത്തിന് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്കൊരു വലിയ കളിമൺ വിഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ബ്രേക്ക്സ്റ്റാർ ചെയ്യേണ്ടിവരും. നിങ്ങൾ ഒരു ഹാർവി ഹോട്ട് ടപ്പയ്ക്കുവേണ്ടി ഒരു വ്യക്തിഗത പാചകവും ഉണ്ടാക്കാം.
പ്രഭാതഭക്ഷണം, ബ്രഞ്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ടോ, ഈ ബഹുമുഖമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിരവധി സ്പാനിഷ് വീടുകളിൽ അവസാന മിനുട്ട് ആഹാരമാണ്. 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പൂർത്തിയായി, ഒരു നല്ല മിഡ്-വുഡ് ഭക്ഷണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പേസ് അധിക കന്യക
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 മഞ്ഞ ഉള്ളി, ചെറുതായി പെട്ടെന്ന്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 4 oz സ്പാനിഷ് chorizo സോസേജ്
- വറുത്ത കുരുമുളക് 1
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ചോ
- 28 oz തകർത്തു തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി പെട്ടെന്ന് തക്കാളി) ടിന്നിലടച്ച
- 8
- മുട്ടകൾ
- 1/2 കപ്പ് വറ്റല് സൌഖ്യം ചീസ് (ഉദാഹരണത്തിന് മഞ്ചെഗോ അല്ലെങ്കിൽ പാർമെസേൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. കട്ടികൂടിയ സോസേജ് കഷണം വയ്ക്കുക. വറുത്ത ചുവന്ന കുരുമുളക് നാല് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
- ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടവിടുകയും ചൂട് ഇടവിടുകയും ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി, സസൂറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചോറിസോ സോസേജ് എന്നിവ സവാള വരണ്ടതും മൃദുവായതുമാണ്. ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി, കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗോഗോയിൽ ഇളക്കുക. തകർത്തു തക്കാളി ചേർത്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- 375 എഫ് ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- നാലു വ്യക്തിഗത സെറാമിക് വിഭവങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം) തക്കാളി സോസ് വിഭാഗിച്ചു. മുട്ടകൾ ഒരു ദ്വാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ നടുവിൽ ഒരു സ്പൂൺ അമർത്തുക. ഓരോ വിഭവത്തിലും രണ്ട് മുട്ടകൾ ഇടിച്ചുവീഴുകയും ചീസ് തളിക്കേണം. വെളുത്ത സെറ്റ് വരെ ചുടേണം, പക്ഷേ yolks ഇപ്പോഴും തിളക്കം ആകുന്നു. അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഫ്രൈകൾ ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 568 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 39 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 451 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 726 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |